2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2
-
Upload
johnbroekman -
Category
Documents
-
view
207 -
download
1
description
Transcript of 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2
![Page 1: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/1.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
![Page 2: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/2.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Presentatie PT Volsmaakt
2 december 2011
John BroekmanTOP bv
![Page 3: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/3.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Het idee en de reden
Jan Robben en TOP bv
![Page 4: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/4.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
De technologie
Pascalisatie
Onder hoge druk (tot 60 km waterdruk)
![Page 5: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/5.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
De machine
![Page 6: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/6.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
De verpakking
Pouch
![Page 7: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/7.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
![Page 8: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/8.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
BetrokkenenProjectdeelnemers
Telers Theo Douven (blauwe bessen; Douven Blauwe Bessen bv)Jan Robben (aardbeien; Jan Robben Aardbeien v.of.)Theo Vernooy (kersen; Vernooy Fruitteelt)Albert van Zuilen (bramen; BTG Fruit bv)Hennie van Bergeijk (frambozen; Raspberry Maxx v.o.f)
TOP bv Penvoerder
BegeleidingscommissieVIGEF (Mr. Peter Rijnhout)NFO (Geert de Weert; maatschap De Weert)PT (Anne Gaasbeek)
![Page 9: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/9.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Eerste fase
Markt aftasten
![Page 10: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/10.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
![Page 11: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/11.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
![Page 12: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/12.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Ontwikkelingen en tijdspad
Optimalisatie product & verpakking Opschaling met kleine productie
![Page 13: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/13.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Optimalisatie product & verpakking
![Page 14: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/14.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
![Page 15: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/15.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
![Page 16: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/16.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
![Page 17: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/17.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Opschaling met kleine productie Eerste keus: bij derden produceren
vanaf mei 2011o Niet naar tevredenheido Leermomento Alternatief zoeken
![Page 18: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/18.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Opschaling met kleine productie Tweede keus: locatie Chez Pascal
vanaf juni 2011 met HPP en vriesopslago Testruno Kleinschaligo Handafvullers + overige apparatuuro Verwerking goed onder controle krijgen
![Page 19: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/19.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Het vervolg:
Gesprekken met grote potentiële afnemers
Volsmaakt knijpfruit als niche-product op de markt
Vervolgconcepten
![Page 20: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/20.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Aanbevelingen
• Werk als teler samen met kennispartijen• Expertise teler: productkennis• Zoek overige kennis daar bij
• Geloof in een idee en houd vol• Niet te vroeg wereldkundig maken
![Page 21: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/21.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
ConcurrentieNederland
Met evt. toegevoegd suiker (7 – 10%)Fruit niet uit NL
![Page 22: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/22.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Aanbevelingen
Zoek de publiciteit Publicaties: VMT, EVMI, NFO, VIGEF Presentaties Gebruik nieuwe media en technologie zoals
Website volsmaakt.com Twitter #Volsmaakt Filmpjes telers QR code
![Page 23: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/23.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Website volsmaakt.com
![Page 24: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/24.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Filmpjes telers QR codeAardbeien
http://www.youtube.com/watch?v=sNystsSDAF8Blauwe Bessen
http://www.youtube.com/watch?v=AA220EQ44aIBramen
http://www.youtube.com/watch?v=b6m9Im8ui4QFrambozen
http://www.youtube.com/watch?v=8Et1m9zA9qYKersen
http://www.youtube.com/watch?v=7IS9B14OLys
![Page 25: 2 december 2011 nfo kennisdag wageningen v2](https://reader033.fdocuments.us/reader033/viewer/2022060111/5562f684d8b42a62598b46fe/html5/thumbnails/25.jpg)
Uw sector investeert in dit project via het Productschap Tuinbouw
Verdere infoJohn Broekman
TOP bv, Agro Business Park 106708 PW Wageningen