19-20 Novembre 2017 - Centro EsteroLa regione Ospite d’Onoreavra’ la possibilita’ di avere...
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Dubai (UAE)
19-20 Novembre 2017
The Westin Dubai Mina Seyahi Beach Resort & Marina
Organizzata da:
Food, beverage and hospitality from the Italian Regions
In collaborazione con:
THE EXTRAORDINARY ITALIAN TASTE WEEK – DUBAI18 -25 NOVEMBRE 2017
BuonaItalia Trade Show e’ organizzato dalla Camera diCommercio Italiana negli EAU, in collaborazione con IRC – ItalianRestaurant Consulting, che da 4 anni ha gestitoorganizzativamente a Dubai il Summit Mondiale dei Cuochi eFood & Beverage manager italiani.
BuonaItalia è il primo Tradeshow tematico esclusivamentededicato alla promozione delle imprese agroalimentari italianeche intendono entrare nel promettente mercato dell’area MENA(Medio Oriente e Nord Africa).
Viene quindi coniugata l’esperienza del Summit per la parteRistorazione, con i rapporti decennali della Camera con i 204buyer locali. Questi, con cui la Camera ha eccellenti relazioni,saranno attivamente coinvolti in iniziative di promozione dellaFiera (come sponsor ufficiali della Settimana avranno lapossibilita’, infatti, di essere presenti sul catalogo della Fiera, sulMagazine ufficiale di Ospitalita’ Italiana e sulla brochure diBuonaItalia, ottenendo enorme visibilita’ sia a livello italiano chea livello locale. Inoltre, una sezione a loro dedicata sara’presente all’interno dello spazio espositivo).
Le 60 aziende italiane del settore alimentare divise per Regionedi provenienza (anche questa una novità), avranno la possibilitàdi presentare i loro prodotti agli operatori locali, sia distributoriche ristoratori, ed essere convolte nella parte dedicata aiseminari informativi. Ad oggi, sono presenti tra Abu Dhabi eDubai 357 ristoranti italiani, dei quali 43 certificati Ospitalita’Italiana dalla Camera.
Dal 2010, infatti, la Camera di Commercio Italiana negli EAUpromuove le vere eccellenze della ristorazione italiana all’esteroattraverso il progetto «Ospitalita’ Italiana – Ristoranti italiani nelmondo», ideato da Unioncamere e supportato da IS.NA.R.T.
La partecipazione di Cuochi Stellati Michelin, garantirà il livellodegli operatori e dei ristoratori, nonchè di un pubblicocompetente.
AREA CONFERENZE
GLUTEN-FREE AND ORGANIC
FOOD
L’Italia e’ leader mondiale nelmercato gluten-free, un settoread oggi valutato circa 230 milionidi euro. Durante la conferenza,esperti della dieta Gluten-Freeparleranno del valore di questomercato negli EAU.
Sezioni
ITALIAN FOOD MEETS HALAL
In collaborazione con Halal Italia,ente certificatore riconosciuto dalGoverno italiano ed emiratino,esperti del settore halal parlerannodei benefici derivanti dallacertificazione halal, dei produttorie delle potenzialità di talesegmento nei mercati GCC/MENA.
CHEF’S THEATRE
All’interno dell’area espositivasara’ presente lo Chef’s Theatre,una Cucina aperta, organizzata e
gestita da IRC, dove Chef StellatiMichelin potranno esibirsi inCooking Show, Demos e PizzaShow durante le due giornate difiera.
APERITIVO ITALIANO @LA BUSSOLA18 Novembre
Per celebrare l’inizio dell’ExtraordinaryItalian Taste Week di Dubai, sara’ organizzato l’Aperitivo Italiano,
l’appuntamento mensile della Camera dedicato alla comunita’ italiana
residente negli EAU.
Premiazione ufficiale dei RistorantiCertificati Ospitalita’ Italiana nel
corso del 2017
OPENING GALA RECEPTION19 Novembre
Serata dedicata alla regione Ospited’onore da cui proverranno i piatti
proposti durante la serata. OSPITALITA’ ITALIANAAWARDS
19 Novembre
SEZIONE EVENTI
La regione Ospite d’Onore avra’ la possibilita’ di avere borsepersonalizzate, una presenza rilevante sul catalogo, incontri con i Tour Operator emiratini e la serata del 19 Novembre dedicata ai piatti tipici
regionali compresa la scelta di vini.
COCKTAIL COMPETITION20 Novembre 2017
Durante le giornate di fiera sara’ possibile assistere all’Italian Cocktail
Competition, durante la quale barman provenienti da diversi locali si
sfideranno sulla preparazione deiclassici cocktail italiani (Spritz,
Negroni…).
SEZIONE EVENTI
BUONAITALIA TRADE SHOW – CLOSING APERITIVO20 Novembre
L’Aperitivo Italiano di chiusura sara’ dedicato agli espositori ed aglisponsor che hanno preso parte a BuonaItalia Trade Show e si terra’ presso il Ristorante Italiano certificato Ospitalita’ Italiana, La Bussola.
THE EXTRAORDINARY ITALIAN TASTE WEEK – DUBAI
18 – 25 Novembre 2017
DATA EVENTO LOCATION
Sabato 18 APERITIVO ITALIANO Bussola
Domenica 19
BUONAITALIA TRADE SHOW DAY 1 Chef's Theatre
Demos and Cooking Shows
COCKTAIL COMPETITION 1st RoundTerrace
"HALAL" CONFERENCE Chef's Theatre
OPENING GALA PARTY
TerraceDedicated to PIEMONTE
OSPITALITA' ITALIANA
CERTIFICATIONS CEREMONY
Lunedi’ 20
BUONAITALIA TRADE SHOW DAY 2 Chef's Theatre
Demos and Cooking Shows
COCKTAIL COMPETITION FinalsTerrace
Cocktail Competition Awards Chef's Theatre
"GLUTEN FREE" CONFERENCEChef's Theatre
TRADE SHOW CLOSING APERITIVOBussola
MICHELIN STAR DINNER 1 Pup-Up restaurant
Martedi’ 21STARRED APERITIVO
Pup-Up restaurantMICHELIN STAR DINNER 2
Mercoledi’ 22STARRED APERITIVO
Pup-Up restaurantMICHELIN STAR DINNER 3
Giovedi’ 23STARRED APERITIVO
Pup-Up restaurantMICHELIN STAR DINNER 4
Venerdi’ 24STARRED APERITIVO
Pup-Up restaurantMICHELIN STAR DINNER 5
Sabato 25CLOSING PARTY
AmphitheatreItalian Food Festival
PRENOTA IL TUO STAND
I dettagli dello stand sono presenti all’interno del modulo di adesione, compresa la lista degli accessori extra.
La quota di €3200.00, oltre lo stand 3x2m, comprende:
- Assicurazione RC obbligatoria per le 2 giornate di show all’interno della hall espostiva del The Westin – Mina SeyahiBeach Resort & Marina
- Inserimento dell’azienda nel catalogo della Fiera- Assistenza commerciale pre-durante-post Fiera da parte della
Camera per tutto il 2017- Iscrizione alla Camera di Commercio Italiana negli EAU per
l’anno 2017.
Trasportatore ufficiale LESAM INTERNATIONAL GROUP
Maurizio Capozzi
Air/Ocean Import Dept.
Tel: 0039.0238306578
Mob: 0039.3386545688
Email: [email protected]
Domenico Longano
Overseas Director
Mob. EAU: 00971.529495139
Mob: 0039.3661298934
Email: [email protected]
Le prenotazioni convenzionate con l’Organizzazione sono
gestite dall’Agenzia di Viaggi NESSIE VIAGGI. Si prega di
contattarli telefonicamente al numero 0039.0286998613, otramite il sito web www.nessieviaggi.it.
Convenzioni VIAGGIO con Agenzia di fiducia:
Suite #1001, 10th Floor
48 Burj Gate, Downtown Dubai
Sheikh Zayed Road – Dubai (UAE)
Tel: +971.4.3216260 Web-Site: www.iicuae.com
Fax: +971.4.3216199 Email: [email protected]
ORGANIZZAZIONE E CONTATTI
CAMERA DI COMMERCIO ITALIANA NEGLI EAU
PERCHÈ GCC?
Gli Emirati Arabi Uniti importano prodotti alimentari per circa il 90%
del proprio fabbisogno. Solo il 10% dei generi alimentari viene
prodotto localmente, dal momento che le condizioni climatiche ed il
suolo non permettono una produzione agricola sufficente al
sostentamento di una popolazione in continua crescita. Il consumo
locale dei prodotti agroalimentari si aggira attorno ai $4 miliardi
l’anno.Bahrain
1%Kuwait
6%Oman
8%Qatar
4%
UAE21%
Saudi Arabia
60%
La domanda in forte crescita dipende principalmente dalla qualità,
dal prezzo e dall’origine dei prodotti. Nel corso degli anni il
comportamento dei consumatori locali nei confronti dell’acquisto
dei generi alimentari si è modificato a favore di elevati standard
qualitativi.
I prezzi dei prodotti agroalimentari tendono ad essere medio/allti. I
prodotti agroalimentari sono soggetti ad una tassa di importazione
del 5%,.
857.2861.5
875.8
900.1
820
830
840
850
860
870
880
890
900
910
2014 2015 2017 2019
PREVISIONI CONSUMO ALIMENTARE GCC (MILIONI DI USD)
Export Italia – Medio OrienteProdotti agroalimentari Italia – Medio Oriente 2015/16
Elaborazioni dati Istat a cura della IICUAE
CACAO IN POLVERE, CIOCCOLATO, CARAMELLE E CONFETTERIE 175.543.865 204.224.371 +16.34%
POMACEE E FRUTTA A NOCCIOLO108.980.847 126.788.238
+16.75%
FRUTTA E ORTAGGI LAVORATI E CONSERVATI (ESCLUSI I SUCCHI DI FRUTTA E DI ORTAGGI) 73.487.114 71.348.051
-2.91%
FETTE BISCOTTATE, BISCOTTI; PRODOTTI DI PASTICCERIA CONSERVATI 146.863.926 141.809.649
-3.44%
DERIVATI DEL LATTE (PANNA, BURRO, YOGURT ECC.) 29.202.585 31.544.218
+8.02%
TÈ E CAFFÈ41.547.243 48.106.358
+15.79%
BIBITE ANALCOLICHE, ACQUE MINERALI E ALTRE ACQUE IN BOTTIGLIA 35.316.700 35.330.228
+0.04%
PASTI E PIATTI PRONTI (PREPARATI, CONDITI, CUCINATI E CONFEZIONATI) 43.598.242 49.617.874
+13.81%
PASTE ALIMENTARI, DI CUSCUS E DI PRODOTTI FARINACEI SIMILI 68.455.615 65.524.652
-4.68%
UVA17.776.079 15.358.294
-13.60%
VINI DA TAVOLA E VINI DI QUALITÀ PRODOTTI IN REGIONI DETERMINATE 14.345.957 14.191.421
-1.08%
ALTRI ALBERI DA FRUTTA, FRUTTI DI BOSCO E FRUTTA IN GUSCIO 18.594.103 20.278.358
+9.06%
ALTRI PRODOTTI ALIMENTARI N.C.A 26.041.314 27.312.220 +4.88%
OLIO DI OLIVA25.300.600 28.824.761
+13.93%
CONDIMENTI E SPEZIE 12.726.573 13.750.729 +8.05%
ITALIA – EMIRATI ARABI UNITI
L’Italia ha una posizione di favore nel settore agroalimentare degli
EAU, grazie alla riconosciuta qualità dei prodotti Made In Italy.
La forte richiesta di prodotti italiani è inoltre incentivata dalla forte
presenza italiana negli Emirati Arabi Uniti, ma anche dai numerosi
chefs Italiani e dagli oltre 120 ristoranti italiani presenti nel territorio.
Elaborazioni dati Istat a cura della IICUAE, Gennaio - Ottobre 2016
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50000000
100000000
150000000
200000000
250000000
300000000
350000000
20062007200820092010201120122013201420152016
IMPORT (Valori in Euro) EXPORT (Valori in Euro)
Export Italia – EAUProdotti agroalimentari Italia – EAU 2015/16
Elaborazioni dati Istat a cura della IICUAE
CACAO IN POLVERE, CIOCCOLATO, CARAMELLE E CONFETTERIE 52.900.746 50.937.038 -3.71%
POMACEE E FRUTTA A NOCCIOLO22.862.630 25.578.786
+3.13%
FRUTTA E ORTAGGI LAVORATI E CONSERVATI (ESCLUSI I SUCCHI DI FRUTTA E DI ORTAGGI) 22.804.675 20.211.449
-11.37%
FETTE BISCOTTATE, BISCOTTI; PRODOTTI DI PASTICCERIA CONSERVATI 20.358.389 17.772.913
-12.70%
DERIVATI DEL LATTE (PANNA, BURRO, YOGURT ECC.) 12.685.441 12.025.179
-5.20%
TÈ E CAFFÈ9.858.429 12.081.319 +22.55%
BIBITE ANALCOLICHE, ACQUE MINERALI E ALTRE ACQUE IN BOTTIGLIA 9.260.264 9.619.478
+3.88%
PASTI E PIATTI PRONTI (PREPARATI, CONDITI, CUCINATI E CONFEZIONATI) 9.275.518 10.800.626
+16.44%
PASTE ALIMENTARI, DI CUSCUS E DI PRODOTTI FARINACEI SIMILI 9.264.286 10.932.420
+18.01%
UVA8.981.542 7.193.489 -19.91%
VINI DA TAVOLA E VINI DI QUALITÀ PRODOTTI IN REGIONI DETERMINATE 7.670.402 7.950.779
+3.66%
ALTRI ALBERI DA FRUTTA, FRUTTI DI BOSCO E FRUTTA IN GUSCIO 7.659.456 7.678.683
+0.25%
ALTRI PRODOTTI ALIMENTARI N.C.A 5.150.394 5.411.326 +5.04%
OLIO DI OLIVA4.916.252 5.244.344 +6.67%
CONDIMENTI E SPEZIE 4.754.830 4.945.126 +8.09%