10036-Plaquette-Revol-ok QP:Layout 1Les cocottes et plats REVOLUTION sont beaucoup plus faciles à...

MADE IN FRANCE

HOTEL & RESTAURANT

vos buffetsà l’aube de la

“La couleur fait foi de tout, la couleur crée l'émotionet laisse jaillir l'étincelle de la création”“Colour brings everything together, it creates emotionand allows for the spark of creativity”Normand Reid

your buffetsat the dawn of

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Pure, simple et élégante grâce à la blancheur de sa céramique,REVOLUTION, la première céramique technique non poreusecompatible avec l’induction, apporte l'éclat et la couleur essentielsaux lieux. La lumière, toujours différente à chaque instant de lajournée, sublime les différents composants des produitsREVOLUTION et crée ainsi les émotions.Pure, simple and elegant thanks to the whiteness of itsceramic body, REVOLUTION, the first non-porous technicalceramic suitable for use with induction technology, providesthe spark and colour essential to its environment. Lightvaries throughout the day, highlighting the different componentsof REVOLUTION products and stimulating emotions.

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Petit déjeuner au lever du jour…Breakfast at sunrise…

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Buffet au zénith…Buffet at noon…

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Dîner au crépuscule... Dinner at dusk...

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Cocktail au clair de lune...Cocktail in the moonlight...

C’est ainsi que nous avons choisi de positionner avec force REVOLUTION. Cette nouvelle collection est le fruit de plus de deux années de recherche au plus haut niveau. REVOL est le premier fabricant à proposer une céramique technique totalement non poreuse et compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction. Nous mettons ainsi à votre disposition un outil révolutionnaire qui, nous l’espérons, saura vous séduire parses formes et son choix de couleurs, et répondra à vos besoins de présentation, mise en scène et maintienen température, grâce à ses propriétés exceptionnelles…

Olivier PASSOTPrésident CEO - Revol

This is the reason for our strong confidence in our REVOLUTION range. This new collection is the fruit of morethan two years research at the highest level. REVOL is the first manufacturer in the world to offer a technical ceramic that is 100% non-porous andcompatible with all heat sources, including induction. We can now provide you with a revolutionary tool, and we hope that you will find its design and its rangeof colours appealing. We are sure that it will meet your requirements in terms of presentation, table deco-ration and heat conservation, thanks to its exceptional properties…

Olivier PASSOTPresident CEO - Revol

100% innovation

100% innovation

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Lumière sur une céramique innovanteSpotlight on an innovative ceramic

Sur la table... On the table…Grâce à son design unique, sa matière très qualitativeet son grand choix de couleurs, REVOLUTION valorisera naturellement vos préparations sur la tabletout en les maintenant au chaud.Thanks to its unique design, the quality of itsmanu facture and the wide choice of colours,REVOLUTION wil l naturally make your dishesmore attractive on the table while retaining of all theheat.

Sur le buffet... On the buffet table… En cuisine... In the kitchen… Grâce aux propriétés exceptionnelles de sa matière, REVOLUTION est idéale pour maintenir entempérature vos préparations sur l’induction et leradiant, tout en vous procurant un mode de présentation séduisant et innovant.Thanks to the exceptional properties of its ceramicbody, REVOLUTION is ideal for maintaining thetemperature of your dishes on induction or radiantcookers, while providing you with an attractive andinnovative way of presenting your dishes.

Efficace en cuisine, REVOLUTION est l’outil idéalpour une cuisson savoureuse au four. Elle vous permettra également de gratiner vos préparationssous la salamandre, ou de les réchauffer au micro-ondes.Effective in the kitchen, REVOLUTION is the idealtool for tasty oven cooking. It will also enable youto brown your dishes under the salamander or warmthem up in the microwave.

Composée exclusivement d’éléments naturels, REVOLUTION préserve les textures, les couleurs etles goûts des aliments et vous garantit ainsi des préparations saines et savoureuses. Elle ne dégage aucune matière volatile toxique à l’échauffement. Made only from natural materials, REVOLUTION preserves the texture, colour and taste of foodand guarantees you healthy and tasty dishes. It does not emit any volatile materials when heated.

Une matière totalement saine qui respecte les saveurs A totally wholesome material that respects flavour

Cette céramique technique est non poreuse et n’absorbe ni graisses, ni liquides, ni odeurs et empêcheainsi tout développement bactérien, pour une hygiène parfaite. This technical ceramic is non-porous and does not absorb fat, liquids or odours and prevents allbacteria from developing, for perfect hygiene.

Non poreuseNon-porous

Grâce aux propriétés exceptionnelles de sa matière, sa résistance aux chocs est très supérieure à une porcelaine traditionnelle. Son email extra-résistant et ultra-lisse lui permetune longévité exceptionnelle et un entretien très facile. Thanks to the exceptional properties of this material, it is much more shock resistant thantraditional porcelain. Its ultra-smooth enamel also provides it with exceptional longevityand means it ’s easy to look after.

Ultra-résistante et facile à nettoyerExtremely resistant and easy to clean

Les cocottes et plats REVOLUTION sont beaucoup plus faciles à manipuler que la fonte, de par leurlégèreté et leur empilabilité. De plus, leur émail ne ternit pas à l’usage, ainsi ces produits ne subissent pasde vieillissement d’aspect prématuré.REVOLUTION cocottes and dishes are much easier to handle than cast-iron due to their lightness andstackability. Furthermore, their enamel will not tarnish after use, so these products will not suffer frompremature ageing.

Une céramique technique haute performanceA high-per formance technical ceramic

Légère et empilableLight and stackable

NATUREL

100%

MADMADMADMADMADMADMADMADMADEEEEEEEEE FRAFRAFRAFRAFRAFRAFRANCENCENCENCENCENCENCE

Idéale pour cuire et maintenir en températureIdeal for cooking and for keeping the heat locked in

D’une élégance rare grâce à son design au caractère affirmé et son large choix decouleurs, REVOLUTION valorise vos préparations aussi bien sur la table que sur vos buffets.Extremely elegant thanks to its attractive design and the wide choice of colours, REVOLUTIONmakes your dishes attractive both on your table and on your buffet table.

Design et couleurs séduisantsAttractive design and colours

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Grâce aux très nombreuses tailles et capacités proposées, vous pouvez ajusterla taille au besoin correspondant et ainsi mieux maîtriser vos coûts de matière,tout en optimisant la présentation.Thanks to the varying sizes and capacities offered, you can adjust the sizebased on your needs, thus improving cost control while optimising presentation.

Facilite le portionnageDifferent sizes to meet your every need

FOUROVEN

INDUCTIONÉLECTRIQUE

SALAMANDRESALAMANDER

MICRO-ONDESMICROWAVE

Cette céramique technique haute performance a été conçue pour permettre auxprofessionnels de l ’utiliser au four, au micro-ondes et sous la salamandre pour cuireou réchauffer, et sur l ’induction ou le radiant pour maintenir en température vospréparations sur vos buffets. * N.B. Selon les marques et les modèles de plaques àinduction, la puissance délivrée peut sensiblement varier.This high-performance ceramic was designed to enable professionals to use it in the oven,microwave and under the salamander for cooking or warming up, and on induction orradiant cookers for keeping your dishes warm on your buffet table. * N.B. Power may varyslightly depending on the brand and model of the induction cooker.

Porte couvercle haut inoxHigh stainlesssteel lid support

2 tajines (ø 25 et 32 cm)2 tajines (ø 9” 3/4 and 12” 1/2)

1 cocotte ovale(32 cm de long)1 oval cocotte(L 12”1/2)

1 cocotte basse (ø 28 cm)1 shallow cocotte (ø 11”)

Portecouvercle inoxStainlesssteel lid rest

Repose cuillèreen porcelainePorcelain cutleryrest

Une gamme REVOLUTIONNAIREA revolutionnary range

les couvercles � The lids

les accessoires � The accessories

7 couleurs de couvercles porcelaine7 colours of porcelain lids

4 couvercles porcelaine bouton inox4 porcelain lids with stainlesssteel knob

5 couvercles verre bouton inox5 lids in transparent glass with a stainless steel knobEn porcelaine / bride porcelaine noire, pour

toutes les tailles.In porcelain / black porcelain, for all sizes. Disponibles en 2 tailles (26 et 28 cm) et

2 couleurs (noir et rouge). Available in 2 sizes (10”1/4 and 11”) and 2 colours (black and red).

Disponibles en 5 tailles (16, 19, 22, 26 et 32cm).Available in 5 sizes for round dishes (6”1/2, 7”1/2, 9”, 10”1/4 and 12”1/2 ).

Conçu pour maintenir le couvercle à l’arrière de lacocotte : peu encombrant, il valorise les différentescouleurs et tailles de couvercles. Designed to maintain the lids at the back of thecocotte : taking up a small amount of space, itbeautifully highlights the different colours and sizesof the lids.

Sa forme est étudiée pour saisir et replacerfacilement la cuillère par la droite aussi bien quela gauche (ambidextre). S’adapte à tous lesustensiles qui seront bien stables grâce à saforme spécialement étudiée.Its shape is designed so that the spoon can bereached easily and replaced from the right andthe left (ambidextrous). It adapts to all utensils whichremain stable thanks to its specially designedshape.

Conçu pour présenter les couvercles audessus de leur base : Il est hygiénique (parehaleine) et le couvercle est facile à saisir. Il valorise les différentes couleurs et tailles decouvercles.Designed to present the lids above the cocotte : itis hygienic (sneeze-guard) and the lip is easy toreach. It beautifully highlights the different couloursand sizes of the lids.

6 tailles de cocottes rondes (ø 10 à 26 cm)6 sizes of the round cocottes (ø 4”1/4 to 10”1/4)

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COCOTTE RONDE 10 cm • ROUND INDIVIDUAL COCOTTE 4 ¼ inch

RUNDE KASSEROLLE INDIVIDUELL • CASSERUOLA ROTONDA INDIVIDUALE • COCOTTE REDONDA INDIVIDUAL

C O C OT T E S R O N D E S • R O UND C O C O T T E S

Ref : RV1010

COCOTTE RONDE 13 cm • ROUND INDIVIDUAL COCOTTE 5 ¼ inch

RUNDE KASSEROLLE INDIVIDUELL • CASSERUOLA ROTONDA INDIVIDUALE • COCOTTE REDONDA INDIVIDUAL

Ref : RV1013

COCOTTE RONDE 16 cm • ROUND COCOTTE 6 ½ inch

RUNDE KASSEROLLE • CASSERUOLA ROTONDA • COCOTTE REDONDA

Ref : RV1016

Dim. (cm) Dim. (inch) Cap. (cl) Cap. (oz) U.E - P.U

ø 10,5 - H 7 ø 4 ¼ - H 2 ¾ 20 7 4

Code Cde :

Order code : 642623 642622 642617 642616 642619 642620 642621


ø 13,6 - H 8,5 ø 5 ¼ - H 3 ¼ 50 17 ¾ 4

Code Cde :

Order code : 644146 644145 644141 644140 644142 644143 644144

Sans induction • No induction

Avec induction • With induction


Code Cde :

Order code : 644125 644124 644118 644117 644119 644122 644123 644107


Code Cde :

Order code : 643875 643874 643870 643869 643871 643872 643873 644025



ø 16,4 - H 10,7 ø 6 ½ - H 4 ¼ 80 28 ¼ 1

COCOTTE RONDE 19 cm • ROUND COCOTTE 1 ¾ qt.


Ref : RV1018


ø 19 - H 12,5 ø 7 ½ - H 5 150 53 1

Code Cde :

Order code : 642585 642584 642580 642579 642581 642582 642583 644028Couvercle disponible en verreLid available in glassRef : RV1018V

Couvercle disponible en verre Lid available in glassRef : RV1016V

C O C OT T E B A S S E • S H A L LOW C O C O T T E

COCOTTE BASSE 28 cm • SHALLOW COCOTTE 4 qt.

NIEDERER KASSEROLLE • CASSERUOLA BASSA • COCOTTE BAJA

Ref : RV1428

C O C OT T E O VA L E • O VA L C O C O T T E

COCOTTE OVALE 32 cm • OVAL COCOTTE 4 ¾ qt.

OVALE KASSEROLLE • OLLA OVALE • COCOTTE OVAL

Ref : RV1131

C O C OT T E S R O N D E S • R O UND C O C O T T E S



Ref : RV1022


ø 23 - H 14 ø 9 - H 5 ½ 240 84 ¾ 1

Code Cde :

Order code : 643188 643187 643184 643183 643185 643189 643186 644039



Ref : RV1025


ø 26 - H 14,5 ø 10 ¼ - H 5 ¾ 340 120 1

Code Cde :

Order code : 642594 642593 642589 642588 642590 642591 642592 643593 644271 644268


ø 29,2 - H 13,5 ø 11 ½ - H 5 ¼ 360 127 1

Code Cde :

Order code : 643838 643844 643840 643839 643841 643842 643843 644045 644280 644279


L 32,5 - l 26,5 - H 16 L 12 ¾ - l 10 ½ - H 6 ¼ 420 148 ¼ 1

Code Cde :

Order code : 642603 642602 642598 642597 642599 642600 642601

Couvercle disponible en verreLid available in glassRef : RV1022V

Couvercle disponible en verre Lid available in glassRef : RV1025V

Couvercle disponible en porcelaine avec bouton inoxLid available in porcelain with a stainless steel knobRef : RV1025BI


Couvercle disponible en porcelaine avec bouton inoxLid available in porcelain with a stainless steel knobRef : RV1428BI





TA J I N E S

A C C E S S O I R E S • A C C E S S O R I E S

PORTE COUVERCLE INOX • STAINLESS STEEL LID REST

DECKELHALTERUNG • SUPPORTO COPERCHIO PM • PORTA TAPA PM

PORTE COUVERCLE HAUT INOX • STAINLESS STEEL LID SUPPORT

DECKELHALTERUNG, HOCH • SUPPORTO COPERCHIO GM • PORTA TAPA ALTA

REPOSE CUILLERE EN PORCELAINE • PORCELAIN CUTLERY REST

LOFFELABLAGE • REPOSA-CUCHARA • POGGIA CUCCHIANO

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Code Cde Dim. (cm) Dim. (inch) U.E - P.U

643594 L 12 - l 6 - H 8 L 4 ¾ - l 2 ¼ - H 3 ¼ 1


644293 L 19,7 - l 10,4 - H 3,8 L 7 ¾ - l 4 - H 1 ½ 3


644282 L 30,5 - l 23 - H 37,5 L 12 - l 9- H 14 ¾ 2

TAJINE 25 cm • TAJINE 1 qt.

Ref : RV1225Code Cde :

Order code : 644245 644244 644240 644239 644241 644242 644243 644235


Code Cde :

Order code : 643964 643963 643959 643958 643960 643961 643962 644048



ø 25 - H 18,5 ø 9 ¾ - H 7 ¼ 100 35 ¼ 1


Ref : RV1232


TAJINE 32 cm • TAJINE 3 ¼ qt.


ø 32 - H 21,5 ø 12 ½ - H 8 ½ 300 105 ¾ 1

Ref : RVPC1131

Ref : RVPC1012

Ref : RV1620

This brochure was created in partnership with the hotel and executive chef Maryan Gandon. We would like to thank them for their collaboration.

Couverc

le dispo

nible en

verre

Lid ava

ilable in

glass

Orange

clémentin

e

Clemen

tine ora

nge

Vert lim

e

Lime gr

eenBleu C

araïbes

Caribbe

an blue

Rouge p

iment

Pepper

redNoir sa

tiné

Satin b

lackBlanc s

atiné

Satin w

hite Jaune S

eychell

es

Seyche

lles yel

low

Couverc

le dispo

nible en

porcela

ine

rouge o

u noir avec bou

ton ino

x

Lid ava

ilable in

red or

black po

rcelain

with a s

tainless

steel k

nob

Code Cde :

Order code : 642612 642611 642607 642606 642608 642609 642610 644051


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