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El pH de los productos del aseo I.E.S. Cañada Real .Valmojado(Toledo)

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3er CONCURSO REGIONAL DE PROYECTOS

DE CIENCIASMUSEO DE LAS CIENCIAS DE CASTILLA-LA MANCHA

Modelo informe-resumen

DATOS (introducir los datos en el cuadro inferior)

Proyecto: El pH de los productos del aseo

Tutor/a: Mª Cristina Pardo Pecos

Centro: IES Cañada Real

Curso: 4º ESO

Localidad y Provincia: Valmojado (Toledo)

Fotografía del equipo

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DATOS COORDINACIÓN PROYECTO

Nombre y Apellidos: Mª Cristina Pardo Pecos

Centro de destino: IES Cañada Real. Valmojado (Toledo)

ABSTRAT

Actualmente es innegable la gran variedad de productos químicos que

utilizamos para mejorar nuestro aspecto físico y cuidar de nuestra higiene

personal. Por tanto y dada su importancia en la vida diaria, en este proyecto

nos hemos propuesto analizar los productos del aseo estudiando su pH.

Hemos supuesto que son básicos y tienen distinta fortaleza según la función

que desempeñan. También suponemos que no existe diferencia en el pH de losproductos femeninos y masculinos; en cambio los productos de bebés son

neutros y los de los perros más básicos.

Para comprobarlo hemos disuelto 58 muestras y medido el pH cualitativa y

cuantitativamente con papel tornasol y con un pH-metro respectivamente;

después se han registrado los datos, representado gráficamente e interpretado.

Finalmente destacan, entre otras, las siguientes conclusiones: casi todos los

productos del aseo son ácidos con un pH próximo al de la piel humana (5,5), sufortaleza varía según sus aplicaciones y existe una pequeña diferencia entre el

desodorante masculino y femenino.

At the present it is undeniable the big variety of chemical products that we use

to improve our physical appearance and to take care of our personal hygiene.

So, due to its importance for the daily life, in this project we have proposed to

analyse the cleanliness products studying their pH.

We have supposed that they are basic and have different strength dependingon their function. We have also supposed that there is not any difference in the

pH of men or women’ products; however babies’ products are neutral and

products of dogs are more basic.

To prove it, we have dissolved 58 samples and measured the pH with litmus

paper and a pH-metre, after we have register the data, represented the graphs

and interpreted them.

At the end, we point up the following conclusions: almost every cleanliness

products are acid with a pH near to human skin (5,5), their strength changes

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depending on their applications and there is a small difference between man

and women’ deodorant pH.

INTRODUCCIÓN

Hoy en día nos sorprende la cantidad de productos químicos que utilizamos en

la vida cotidiana, en concreto a nosotros nos ha llamado la atención los

productos del aseo. Estos productos no sólo sirven para mejorar nuestro

aspecto físico, sino que también tienen una función terapéutica e higiénica,

¿cuánto tardarían las caries en aparecer si no utilizásemos la pasta dentífrica?

o ¿qué le pasaría al cabello si no lo tratásemos con los productos adecuados?.

Además la industria cosmética representa un importante campo de

investigación, ya que cada parte del cuerpo necesita productos muy específicos

con características químicas concretas, aparte de su olor, color, textura,

viscosidad, etc., dependiendo de sus funciones.

Nosotros nos hemos propuesto analizar el pH de los productos del aseo, es

decir, estudiar si se trata de sustancias ácidas o básicas e intentar interpretar

su carácter dependiendo de sus aplicaciones.

Por analogía con los productos de limpieza como el jabón, hemos supuesto

que todos los productos del aseo también son básicos –tienen un pH mayor

que 7- porque sirven para quitar grasas u otras sustancias del cuerpo; excepto

los productos hidratantes que deberían de ser neutros –con pH igual a 7- para

conservar la grasa que segregamos y protegernos.

También suponemos que su fortaleza varía según las sustancias que deban

eliminar o neutralizar; así las sustancias analizadas ordenadas por el valor

decreciente del pH sería: crema depilatoria>dentífrico>leche

limpiadora>champú> gel> desodorante> crema hidratante.

Por último, como muchos productos se utilizan tanto por hombres como pormujeres, suponemos que no existe diferencia en el pH; en cambio los

productos de bebés deberían de ser neutros para no atacar a la piel de los

niños que es más delicada y el pH de los productos de animales (perros) más

básico, ya que tienen que eliminar más grasa de la piel debido al pelo.

En cuanto al método utilizado hemos preparado disoluciones de todos los

productos analizados con una concentración en masa del 5%, ya que algunos

eran sólidos o líquidos muy viscosos, y después hemos medidocualitativamente el pH con papel tornasol y cuantitativamente con un pH-metro.

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METODOLOGÍA

En un principio como habíamos supuesto que todos los productos del aseo

eran básicos, pensamos determinar la fortaleza de las distintas muestras

cualitativamente valorándolas con ácido acético empleando una bureta y un

indicador como la fenolftaleína, pero tuvimos que cambiar de método al

comprobar con el papel tornasol que casi todas las sustancias eran ácidas -

realizar valoraciones con una base como el amoniaco hubiera “perjudicado”

nuestro olfato-; además el pH no variaba mucho con lo cual no habríamos

podido apreciar las diferencias entre las distintas muestras; entonces optamos

por otro método mucho más preciso, utilizamos el pH-metro.

Este aparato nos ha permitido analizar con mayor exactitud las diferencias de

pH entre los distintos productos, pero solo se puede utilizar con sustancias

líquidas ya que hay que sumergir el sensor en la muestra, por eso hemos

preparado disoluciones de cada sustancia con agua destilada para no alterar

los resultados.

Una vez obtenidos los datos experimentales, se han representado las gráficas

y se han interpretado consultando la bibliografía.

Los materiales utilizados han sido:

Vaso de precipitados Papel tornasol Agua destilada

Probeta pH-metro (+-0,01) 58 muestras productos del aseo

Varilla de vidrio Cucharilla Balanza electrónica

Hemos seguido el siguiente el procedimiento:

• Preparamos una disolución con una concentración al 5% en masa de

cada muestra, para ello pesamos en la balanza electrónica 5 g del

producto en el vaso de precipitados, añadimos 95 mL de agua destilada

medidos con la probeta y lo disolvemos moviendo con la varilla.

• Hacemos la prueba del papel tornasol impregnándolo con una gota de la

disolución; tomamos la medida con el pH-metro introduciéndolo un

tiempo en la disolución hasta que se estabiliza la lectura y la anotamos.

Entre cada muestra analizada se sumerge el pH-metro en agua

destilada para no alterar las medidas intoxicando las muestras.

• Calculamos los valores medios de los productos de la misma categoría

pero de distintas marcas, representamos gráficamente los valores del pH

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frente a los productos analizados, clasificamos los productos en ácido

(pH7) y neutro (pH=7).

• Interpretamos los resultados consultando la bibliografía y comparamos

con nuestras hipótesis iniciales.

RESULTADOS

En primer lugar se observa que de las 58 muestras analizadas (Ver Apéndice-

Gráfico 1) el 74,41% son productos ácidos, el 24,14% son básicos y sólo el

3,45% son neutros, por eso el papel tornasol se torna amarillento en la mayoría

de los casos y excepcionalmente adquiere un tono verdoso (bases).

La fortaleza (pH) de los productos varía y su promedio vale 6,28-ácido (Ver

Apéndice-Gráfico 2), ordenando los productos por el valor decreciente del pH

se obtiene:

Crema depilatoria 8,88

Dentífrico 8,86

Líquido de las lentillas 7,59

Espuma 7,00

Aceite 6,90

Tónico facial 6,34

Champú 6,32

Leche limpiadora 6,17

Gomina 6,15

Jabón de manos 6,00

Mascarilla 5,56

Crema hidratante 5,52

Gel 5,40Colonia 5,33

Quitaesmaltes 5,00

Acondicionador 4,97

Desodorante 4,86

Los productos más desviados por encima de la media, es decir los más

básicos, son la crema depilatoria (pH=8,88), el dentífrico (pH=8,86) y el líquidode las lentillas (pH=7,59 casi neutro).

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Los productos más próximos a la media son el champú (pH=6,32), el tónico

(pH=6,34), la leche limpiadora (pH=6,17) y la gomina (pH=6,15).

Los productos más desviados por debajo de la media, es decir los más ácidos,

son la crema hidratante (pH=5,52), el gel (pH=5,4) y el desodorante (pH=4,86)

entre otros.

En cuanto a los champús (Ver apéndice-gráfico 3), destacan tres muestras por

su desviación del pH promedio (6,32) que se corresponden con un champú

anticaspa-CH8 (pH=8,52), otra muestra de bebé-CH10 (pH=7,4) y un champú

normal-CH2 (pH=4,7).

En los geles también se observan diferencias notables (Ver apéndice-gráfico 4)

del valor medio (pH=5,4) en un gel de bebé-G16 (pH=7,39), el del perro-G9

(pH=6,25) y en otra muestra de un gel-G7 especial para curar las heridas

(pH=5,15).

Por último no hemos apreciado ninguna diferencia en el pH de las muestras

analizadas de productos del aseo de hombres y mujeres, salvo en el

desodorante, siendo ambos ácidos, el de los hombres (pH=5,4) es ligeramente

superior al de las mujeres (pH=4,3) (Ver Apéndice-gráfico 5).

DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Contrariamente a nuestra hipótesis inicial, la mayoría de los productos son

ácidos 72,41%, no básicos, y con un pH próximo al de la piel que en adultos

tiene un valor de 5,5. Según la bibliografía si utilizásemos productos de pH

distinto al de la piel, destruiríamos la flora de bacterias que reside en nuestra

piel y nos protege de organismos patógenos e infecciones; además se

provocaría una pérdida de agua, y por tanto la deshidratación del organismo.

En cuanto a la fortaleza de los productos, el orden supuesto inicialmente difieredel obtenido experimentalmente. La crema depilatoria es el producto más

básico (pH=8,88) debido a su composición química (thioglycolate sódico,

thioglycolate cálcico) que reaccionan con la estructura de la proteína del pelo

rompiéndola. Después el dentífrico (pH=8,86), también es básico, para

neutralizar los ácidos generados en la boca por las bacterias al consumir los

restos de los alimentos, evitando la formación de caries en el esmalte dental.

El líquido de las lentillas tiene un pH de 7,59, muy próximo al de la lágrima 7,4para no dañar al ojo.

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Tanto la crema hidratante (5,52) como el gel (5,4) tienen un pH similar al de la

piel (5,5) para no dañarla. Curiosamente el champú tiene un pH ligeramente

superior (6,32) para eliminar la grasa del cabello y romper los enlaces salinos,

pero si el producto es muy básico, como en el champú anticaspa, se rompen

los enlaces entre átomos de azufre que unen las proteínas y la caspa, el pelo

se vuelve quebradizo, es mejor un producto más ácido.

Los productos para bebés (champú, gel) son casi neutros, tienen un pH muy

próximo a 7 como la piel de los neonatos.

El desodorante es el producto más ácido debido a su composición química

(sales de aluminio). El efecto del pH ácido es inhibir la proliferación de

bacterias, evitar el sudor y el mal olor. Es en el único producto que se ha

apreciado una ligera diferencia de pH para hombres (5,4) y mujeres (4,3).

CONCLUSIÓN

Nuestro análisis del pH de los productos del aseo nos ha permitido comprobar

que la mayoría de los productos que utilizamos son ácidos y tienen un valor

muy próximo al de la piel en adultos (5,5).

La fortaleza de los productos del aseo varía, destacando la crema depilatoria o

el dentífrico, sustancias básicas por la función que desempeñan; también el

líquido de las lentillas difiere de la media porque se aproxima al valor del pH de

la lágrima. Del mismo modo el pH de los productos de bebés es casi neutro

como su piel y el de los perros superior al de las personas.

Por otro lado el pH del champú es más básico que el del gel para limpiar el

cabello correctamente.

Por último el desodorante es el producto más ácido de todos los analizados,

siendo ligeramente diferente para hombres y mujeres.En cuanto al método empleado pensamos que ha sido adecuado, a pesar de

haber diluido las muestras, su pH no se ha modificado mucho respecto del

valor real, según hemos podido corroborar al consultar la bibliografía.

De todos modos se podrían incluir algunas mejoras en futuras investigaciones:

• Utilizar agua destilada caliente para preparar las disoluciones porque

algunos productos se disolvían con dificultad.

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• Repetir la medida del pH para cada muestra analizada varias veces y

hallar la media, porque la lectura marcada por el pH-metro oscila

bastante.

• Incrementar el número de muestras analizadas para cerciorarnos de

nuestras conclusiones.

BIBLIOGRAFÍA

• “¿ESO es Química?” BREDA (Biblioteca de Recursos didácticos

Alhambra)

• “Manual de introducción al laboratorio de Química. Prácticas sencillas

para alumnos de secundaria, bachillerato y formación profesional”

Carmen Sánchez Renamayor. UNED

• “Química” 2º Bachto. Jaime Peña. Ed. Oxford-Educación

• “Química” 2º Bachto. Jesús Morcillo. Ed. Anaya

• http://www.babycenter.es/i/advertorials/us/spain/piel/descargas/contenido_piel_bebe.pdf

• http://www.oftalmo.com/sec/00-tomo-1/07.htm

• http://www.masmasculino.com/salud-cosmetica-masculina/OLOR-CORPORAL-DESODORANTES.html

• http://www.content4reprint.com/view/spanish-8995.htm

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APÉNDICES

Gráfico 1: Acidez- Basicidad de productos del aseo

ÁCIDO NEUTRO BASENº PRODUCTOS 42 2 14PORCENTAJE 72,41% 3,45% 24,14%

CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS

ÁCIDOS; 72,41%

BASES; 3,45%

NEUTROS;24,14%

ÁCIDOS BASES NEUTROS

Grafico 2: pH de productos del aseo

Espuma 7,00 Mascarilla 5,56 Quitaesmaltes 5,00Gel 5,36 Acondicionador 4,97 C. Depilatoria 8,88Champú 6,32 Colonia 5,33 Jabón manos 6,00 MEDIALentillas 7,59 Dentífrico 8,86 Leche limpiad 6,17 6,28

C.Hidratante 5,52 Desodorante 4,86 Aceite 6,90Gomina 6,15 Tónico 6,34

pH de todos los productos

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

E s p u m a

G e l

C h a m

p ú

L. l e n

t i l l a s

L e c h e H i d r a t a n t e

G o m i n a

M a s c a r i l l a

A c o n d i c i o n a d o r

C o l o n i a

D e n t í f r i c o

D e s o d o r a n t e

T ó n i c o

Q u i t a

E s m

a l t e s

C r e m

a D e p i l a t

o r i a

J a b ó

n d e

M a n o s

L e c h e L i m

p i a d o r a

A c e i t e

Medias de los productos

V a l o

r e s d e l p H

‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

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Gráfico 3: pH del Champú

CH1 CH2 CH3 CH4 CH5 CH6 CH7 CH8 CH9 CH10 MEDIA6,05 4,70 5,87 5,63 6,05 6,10 6,75 8,52 6,10 7,40 6,32

pH de los Champús

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

CH 1 CH 2 CH 3 CH 4 CH 5 CH 6 CH 7 CH 8 CH 9 CH 10

Productos

V a l o r e s

d e l p H

Serie1

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Podemos observar como los resultados varían según la función de cadachampú. Los champús de cabello normal como el CH3, CH4, CH5 y CH9tienen un valor en torno a 6,32. Los champús de bebe como el CH2 tieneun pH mucho más bajo que la media de todos los champús y los champúsanticaspa como el CH8 y el CH7 tienen un Ph mucho más alto que lamedia. Otros champús destinados a cabellos teñidos como el CH1 o losdestinados a cabellos grasos como el CH6 tienen un pH más alto que lamedia o aproximado a ese valor.

Gráfico 4: pH del gel

Hemos analizado dieciséis tipos de geles cuyos resultados podemos observaren la siguiente gráfica. La media de estos productos es de 5,37.

G1 G2 G3 G4 G5 G6 G7 G8 G9 G10 G11 G12 G13 G14 G15 Media4,6 5,7 6,04 5,4 5,81 6,2 5,15 6,46 6,25 5,95 4,8 5,05 4,82 5,5 7,39 5,37

pH de los Geles

0

1

2

3

4

5

6

7

8

G1 G2 G3 G4 G5 G6 G7 G8 G9 G10 G11 G12 G13 G15 G16

Productos

v a l o r e s d e l p H

---

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------

Podemos observar que los resultados obtenidos de casi todos los geles sonmuy parecidos al valor de la media. Hay algunas excepciones como el gel para

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bebes, G16, que tiene un pH de 7,39, por lo que es más elevado que el pHmedia y el champú para perros, G9, que tiene un pH también mayor.

Gráficos 5: pH de desodorante, dentífrico y colonia

DESODORANTE DENTRIFICO COLONIA4,29-Mujer 8,9 4,86

4,32-Mujer 9,5 4,73

4,98-Hombre 7,35 6,42

5,85-Hombre 9,71

MEDIA 4,86 8,865 5,34

Hemos analizado cuatro tipos de desodorantes de diferentes tipos y hemosobtenido los siguientes resultados con una media de 4,86.

pH de los Desodorantes

0

1

2

3

4

5

6

7

D1 D2 D3 D4

Productos

V a l o r e s d e l p H

Serie1

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Podemos observar que los desodorantes para mujeres como el D1 y el D2tiene un pH menor que el desodorante para hombres, D4, que tiene un pHmucho más alto que la media establecida de todos los desodorantes. Sinembargo podemos ver como el desodorante tanto de hombre como de mujer,D3, tiene un pH medio entre los dos anteriores.También hemos analizado cuatro dentífricos para comparar el pH de cadaproducto mediante la siguiente gráfica cuya media es de 8,87.

pH de los Dentífricos

0

2

4

6

8

10

12

De1 De2 De3 De4

Productos


Serie1

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Y por último hemos analizado tres colonias cuyos pH podemos ver en lasiguiente gráfica con una media aritmética de 5,37.

pH de la s Colonias

0

1

2

3

4

5

6

7

Co1 Co2 Co3

Productos


Serie1

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Podemos ver como el pH de las dos primeras colonias es muy parecido pero elde la colonia para niños, CO3, tiene un pH mucho más alto que las dosanteriores.

Componentes del equipo:• Ángela Villares López• Flor Pérez Paredes• Vanesa Bermejo Bernal• Daniel Flórez García• Juan Camilo Cárdenas•

Benjamín Bermejo Bernal

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