Ïõæï Ôõñíáâïõ - Êáôóáñïó Ê. Íéêïëáïó & óia o.e.

¹ëéïò, ïõñáíüò

êáé èÜëáóóá.

Åëëçíéêü

êáëïêáßñé êáé

äéÜèåóç åëåõèåñßáò

ðïõ ôáîéäåýåé óå

ìéêñÜ íçóÜêéá

óôá ÷ñþìáôá ôïõ

Áéãáßïõ.

Ç ðáñÝá óõãêåíôñþíåôáé óå ðáñáëßåò

êáé åîï÷Ýò, óå êÞðïõò, óå áõëÝò

êáé óå ìðáëêüíéá. ÊáëïêáéñéíÝò

åõùäéÝò áðü ãéáóåìß, áãéüêëçìá êáé

ï ãëõêüò Þ÷ïò ôùí ðïôçñéþí ðïõ

óõãêñïýïíôáé ìåôáîý ôïõò...

ïé áéóèÞóåéò ðáñáäßäïíôáé

êáé ôï êÝöé îåêéíÜ! Óôçí

õãåéÜ ìáò! ÐñùôáãùíéóôÞò

ôçò ðáñÝáò ...ôï Ïýæï!

Äýóêïëï íá öáíôáóôåß

êáíåßò ôÝôïéåò þñåò ðùò

îåêßíçóå ç ãïçôåõôéêÞ éóôïñßá ôïõ çãÝôç

ôùí åëëçíéêþí ðïôþí, ôïõ ïýæïõ, ôïõ

åèíéêïý ìáò ðïôïý ðïõ èÝëåé ôÝ÷íç ãéá íá

ãßíåé êáé ôÝ÷íç ãéá ôï «ïýæï ðßíåéí».

Ç ôÝ÷íç ôçò áðüóôáîçò

Áðü ôïí Üìâõêá, ôï ðáñáäïóéáêü

ìðñïýôæéíï êáæÜíé ôçò

áðüóôáîçò, ôï ïðïßï

áíáêáëýöèçêå áðü ôïõò

¢ñáâåò êáé ëåéôïýñãçóå

áñ÷éêÜ óôá åñãáóôÞñéá

ôùí áë÷çìéóôþí ôïõ

ìåóáßùíá. ÄéêÞ

ôïõò áíáêÜëõøç ôï

«áë-êïüë», ôï íåñü

ôçò æùÞò, ðïõ ãéá

÷ñüíéá ÷ñçóßìåõå

ãéá éáôñéêïýò

óêïðïýò. Áðü ôïõò

¢ñáâåò ç ôÝ÷íç

ôçò áðüóôáîçò ðÝñáóå óôï ÂõæÜíôéï êáé

ôïõò êáëüãåñïõò ôùí ìïíáóôçñéþí.

Ñáêß (ôóßðïõñï) ï ðñüãïíïò ôïõ ïýæïõ

Áðü ôïõò

ðáñáðÜíù, ôá

ìõóôéêÜ ôçò

áðüóôáîçò

äéáäüèçêáí

óôïí áãñïôéêü

ðëçèõóìü ôùí

åëëçíéêþí

ðåñéï÷þí

ðïõ Ýöôéá÷íå

ñáêß (ôóßðïõñï), ôï ïðïßï Þôáí âáóéêü

ðïôü áðïóôÜîåùò áðü óôáöýëéá êáé Üëëá

öñïýôá ôïðéêÞò ðáñáãùãÞò. Áñ÷éêÜ ç

ãåýóç ôïõ Þôáí ðéêñÞ êáé êÜèå Üëëï ðáñÜ

åëêõóôéêÞ. ×ñçóéìïðïéïýíôáí ìÜëéóôá ùò

öÜñìáêï.

Ï Õ Æ Ï . . . Å ë ë ç í é ê Þ Ô Ý ÷ í ç Æ ù Þ ò

Ïýæï. Ç éóôïñßá ôïõ

Óôçí ðñïóðÜèåéá ãéá ôçí ðáñáãùãÞ êáëýôåñçò ðïéüôçôáò êáé ãåýóçò ôïõ óõãêåêñéìÝíïõ ðïôïý, Ýíáò ðáñáãùãüò ôçò åðï÷Þò óôïí Ôýñíáâï ôçò Èåóóáëßáò - ìéá ðåñéï÷Þ ðïõ ç ïéêïíïìßá ôçò Þôáí óõíõöáóìÝíç ìå ôçí êáëëéÝñãåéá ôùí

áìðåëéþí êáé ôïõ ìåôáîïóêþëçêá - Ýãéíå êÜôï÷ïò äéá ðñïéêüò åíüò ñáêïêÜæáíïõ, ðñÜãìá óýíçèåò ãéá ôçí åðï÷Þ óôïí Ôýñíáâï. ×ñçóéìïðïéþíôáò ðñùôïðïñéáêÜ ãéá ôçí åðï÷Þ óõóôáôéêÜ êáé ìåèüäïõò, ðñïóèÝôïíôáò äéÜöïñá áñùìáôéêÜ öõôÜ êáé âüôáíá,

êáôÜöåñå íá ðáñáóêåõÜóåé Ýíá íÝï õøçëÞò ðïéüôçôáò áðüóôáãìá. Ôï íÝï ðñïúüí - áðüóôáãìá, åßíáé ôï Ïýæï.

ÄéáâÜæïíôáò ôéò ðçãÝò ôçò åðï÷Þò, ìáèáßíïõìå ìå ÷áñÜ êáé óõãêßíçóç üôé åêåßíïò ðïõ êïðßáóå êáé ðáñÞãáãå ðñþôïò ôï ðïôü ðïõ óõãêåíôñþíåé üëá ôá ÷áñáêôçñéóôéêÜ óôïé÷åßá ôçò åëëçíéêÞò éäéïóõãêñáóßáò, ôçí áðëüôçôá êáé ôïí áõèïñìçôéóìü ôùí åëëÞíùí, ôï «åèíéêü ðïôü» ôçò ÅëëÜäïò, Þôáí ï ðñüãïíïò ôçò åôáéñßáò ìáò ÊáôóÜñïò Íéêüëáïò.

«ÈåóóáëéêÜ ×ñïíéêÜ», ¸êôáêôïò ¸êäïóéò 1935

Εsς καμμίαν Cλλην περιφέρειαν τ\ς Θεσσαλίας τ? Aμπέλια δSν καλλιεργο�νται εsς τόσην Wκτασιν †σον εsς τ€ν Τύρναβον.Έκτός Aπ€ τ? σταφύλια, τ€ κρασί, τ€ πετιμέζι, καq τ?ς κληματίδας, Aπ€ τ? Aμπέλια τους οt αμπελουργοq Τυρνάβου εyχαν πρόσοδον καq Aπ€ τ€ τσίπουρο τ€ προερχόμενον Aπ€ τZν Aπόσταξιν τ™ν στεμφύλων καq κρασι™ν, τ€ ‚ποrον εsς τ€ν Τύρναβον λέγεται καq ρακί, εyναι δS Tξαιρετικ\ς ποιότητος διότι παρασκευάζεται Tκ διπλ\ς Aποστάξεως. Άπ' α‰τό προ\λθε κατόπιν εtδικ\ς κατεργασίας καq προσθήκης κατ? τZν τελευταίαν Aπόσταξιν, Tκτ€ς γλυκανίσου καq

μαστίχας, καq πολλ™ν Cλλων Aρωματικ™ν ο‰σι™ν εsς Aναλογίας γνωστ?ς μόνον εsς τZν οsκογένεια Κατσάρου, τ€ �νομαστ€ν προϊ€ν το� Τυρνάβου ο�ζο. Άτυχώς ‚ Τύρναβος και _ Aνωτέρω οsκογένεια δSν Tφρόντισαν Tγκαίρως ν? κατοχυρώσουν τ€ Tκλεκτ€ν το το προϊ€ν το� Τυρνάβου δι? τ\ς Aποκλειστικότητος τ\ς �νομασίας, καθ' † εyχον δικαίωμα, καq σήμερον φέρουν τ€ α‰τ€ ƒνομα ε‰ρύτατα εsς τZν κατανάλωσιν εισαχθέντα κατασκευάσματα προερχόμενα Tξ Bπλ\ς Tν ψυχρ™ Aναμίξεως οsνοπνεύματος, �δατος καq γλυκανισελαίου.

Ôï Ïýæï ÊáôóÜñïõ

Ç ïéêïãÝíåéá ÊáôóÜñïõ 150 ÷ñüíéá ôþñá, ðáñÜãåé ôá ðñïúüíôá ôçò ìå ôçí åìðåéñßá ôùí ôåóóÜñùí ãåíåþí êáé ôùí ìõóôéêþí ôçò ðáñÜäïóçò, ðïõ ìåôáöÝñïíôáé áðü ãåíåÜ óå ãåíåÜ êáëÜ êñõììÝíá!

Åßìáóôå õðåñÞöáíïé ðïõ ïé

ðñïóðÜèåéåò ôùí ðáððïýäùí

ìáò êáé ïé äéêÝò ìáò,

äéêáéþèçêáí áðïóðþíôáò óå

ðïëëÝò äéåèíåßò åêèÝóåéò ôá

ìåôÜëëéá ðïõ êïóìïýí ôçí

åôéêÝôáò ìáò.

ÓÞìåñá

Ç ðáñáãùãÞ ôïõ êáô’ åîï÷Þí åëëçíéêïý áõôïý ðïôïý, ðïõ Ý÷åé ôáõôéóôåß áðüëõôá ìå ôçí åëëçíéêÞ øõ÷Þ, ôç öéëïîåíßá, ôç èÜëáóóá êáé ôïí åëëçíéêü ôñüðï æùÞò åßíáé ìéá ôÝ÷íç åðßðïíç áëëÜ êáé ðñïêëçôéêÞ. Ç ôå÷íéêÞ ôçò áðüóôáîçò êñýâåé ìÝóá ôçò ðïëëÝò áãùíßåò êáé ìåãÜëåò ðñïóäïêßåò...

ÓõóôáôéêÜ

Áñùìáôéêïß óðüñïé êáé âüôáíá - ôï ìõóôéêü ìßãìá ôùí óðüñùí êáé ôùí âïôÜíùí, äßíåé óå êÜèå ïýæï ôçí îå÷ùñéóôÞ ãåýóç êáé ôï ÷áñáêôçñéóôéêü ÜñùìÜ ôïõ.

Ôï ìïíáäéêü ëåðôü ÜñùìÜ ôïõ êáé ç

ðëïýóéá öõóéêÞ ãåýóç ôïõ ðçãÜæïõí áðü ôï «ðÜíôñåìá» êáôÜ ôçí áðüóôáîç ôùí 14 áñùìáôéêþí óðüñùí êáé âïôÜíùí üðùò ìÜñáèïò, ãëõêÜíéóïò, áóôåñïåéäÞò, êáíÝëá, ìïó÷ïêÜñõäï (èá ìáò åðéôñÝøåôå íá ìçí ôá áíáöÝñïõìå üëá) ê.á. ðïõ åðéëÝãïíôáé ìå éäéáßôåñç ðñïóï÷Þ êõñßùò êáôÜ ôçí ðåñßïäï ôïõ èÝñïõò.

«Ôï áäüëùôï»

ÊáôÜ ôçí áðüóôáîç áðïìáêñýíïíôáé, ç «êåöáëÞ» (ðåñéÝ÷åé õøçëü áëêïïëéêü âáèìü êáé áëäåûäåò ðïõ äßíïõí ìßá «óêïõñéáóìÝíç» ãåýóç) êáé ç «ïõñÜ» (Þ ïðïßá ðåñéÝ÷åé ðïëëÝò áíþôåñåò áëêïüëåò ðïõ âáñáßíïõí ôçí ãåýóç êáé ôï Üñùìá êáé åßíáé õðåýèõíåò ãéá ôïí ðïíïêÝöáëï).

íá «êáôáëáãéÜóåé» êáé íá ãßíåé ç ïìïéïãåíïðïßçóç ôïõ ðñïúüíôïò ðñéí åìöéáëùèåß.

Ôï ïýæï óêÝôï Þ ìå ðÜãï óõíïäåýåé êõñßùò ðáñáäïóéáêïýò ìåæÝäåò, ùò ïñåêôéêü. ¸ôóé ôá áñþìáôá ôùí óðüñùí êáé âïôÜíùí åëåõèåñþíïíôáé, ç óýíèåóç ôïõ ðïôïý èåñéåýåé, ç åðßãåõóç ìáëáêþíåé êáé ïé áéóèÞóåéò äéåãåßñïíôáé...

Óôçí õãåéÜ óáò!

1 5 0 × ñ ü í é á ð á ñ Ü ä ï ó ç

Ïýæï. Ç âÜðôéóÞ ôïõ

«ÈåóóáëéêÜ ×ñïíéêÜ», ÁèÞíáé 1959

ÅÊÈÅÓÉÓ ËÁÑÉÓÇÓÂÑÁÂÅÉÏ ×ÑÕÓÏÕÍ

ÅÊÈÅÓÉÓ ÐÁÍÁÉÃÕÐÔÉÁÊÇÂÑÁÂÅÉÏ ×ÑÕÓÏÕÍ

ÅÊÈÅÓÉÓ ÐÁÑÉÓÉÙÍÂÑÁÂÅÉÏ ÁÑÃÕÑÏÕÍ

ÅÊÈÅÓÉÓ ÂÏËÏÕÂÑÁÂÅÉÏ ×ÑÕÓÏÕÍ

ÅÊÈÅÓÉÓ ËÕÙÍÂÑÁÂÅÉÏ ÁÑÃÕÑÏÕÍ

ÅÊÈÅÓÉÓ ÏËÕÌÐÉÙÍÂÑÁÂÅÉÏ ×ÑÕÓÏÕÍ ÅÊÈÅÓÉÓ ÈÅÓÓÁËÏÍÉÊÇÓ

ÂÑÁÂÅÉÏ ×ÑÕÓÏÕÍ

ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΚΑΤΣΑΡΟΣΈκ Τυρνάβου τ\ς Θεσσαλίας. Άπ€ νεαρ@ς

_λικίας Tπεδόθη εsς τ€ Tμπόριον οινοπνευ­ματωδ™ν ποτ™ν. Εsναι ‚ Tφευρέτης το� περίφημου ο�ζου Τυρνάβου, τ€ ‚ποrον Aπέκτησε πανελλήνιον καq πανευρωπαϊκZν φήμην δι? τZν γευστικότητά του καq τZν Aρωματώδη γε�σιν του. Έτιμήθη

δι? πλείστων μεταλλίων καq παρασήμων Ευρωπαϊκ™ν καq Έλληνικ™ν Tκθέσεων.

«ÈåóóáëéêÜ ×ñïíéêÜ», ¸êôáêôïò ¸êäïóéò 1935

Ό Τύρναβος παραμένει ›ς μία κωμόπολις πρωτεύουσα Tπαρχίας, τZν οποίαν εsς τ€ Πανελλήνιον καθιστο�ν τώρα γνωστZν τ? �λίγα �φαντ? τ\ς στάμπας, καq τ€ περίφημον ο�ζο Τυρνάβου. Τ€ ο�ζο πίνομεν †λοι.. Τ€ ο�ζο Aποκαλο�μεν ο�τω καq κανεqς δSν γνωρίζει πόθεν προέρχεται τ€ ƒνομά του. Ό Aείμνηστος καθηγητZς Άλ. Φιλαδελφε‡ς Tπισκεφθεqς ›ς δημοσιογράφος κατ? τ€ 1896 τZν Θεσσαλίαν καq θρηνήσας καq α‰τ€ς μS τZν σειράν του, τZν παρακμZν το� Τυρνάβου, τ\ς Cλλοτε πόλεως τ™ν σοφ™ν και τ\ς βιομηχανίας, μ@ς. παρέδωσε τZν πολύτιμον πληροφορίαν πόθεν Tτυμολογεrται _ λέξις ο�ζο, _ Aντικαταστήσασα τ€ τσίπουρο. ΤZν πληροφορίαν α‰τZν μεταφέρομεν έπq Λέξει: «Διότι. εyναι ?πό τσίπουρο, ›ς καί Tλέγετο

πρότερον περιέχον 22 μόνον βαθμούς οsνοπνεύματος μετωνομάσθη δS εsς ο�ζο Tκ του Uξ\ς Tπεισοδίου. Έν Θεσσαλία τ' Aποστελλόμενα εsς Μασσαλίαν κουκούλια eσαν πάντοτε τ? Tκλεκτότερα καq Cριστα, δι? ν? διακρίνωνται δS τ? κιβώτια, Tπεγράφετο Tπ' α‰τ™ν μεγάλοις γράμμασι uso Massalia πρ€ς χρ\σιν δηλαδZ τ\ς Μασσαλίας. Έτυχε λοιπόν ποτέ, sατρός τις παρ? τ\ τουρκικ\ Ύπηρεσία Άναστάς­μπεης καλούμενος, †στις παρεπιδήμει Tν Τυρνάβ¤ τότε, ν?,πίη Tκ το� οsνοπνευματώδους τούτου ποτο�, τοσο�τον δ' Tθέλχθη �στε περιχαρZς καq Wξαλλος Aνεφώνησε: Μ? α‰τό φίλοι μου εyναι ο�ζο Μασσαλίας. Τοιαύτης δηλαδZ λαμπρ@ς ποιότητος ποτόν! Καq Wκτοτε Aπ€ στόματος Tις στόμα καθιερώθη _ παρωνυμία καq τό τσίπουρο Tβαπτίσθή εsς ο�ζο».

Áëêïüëç - ôï ïýæï ÊáôóÜñïõ ðáñÜãåôáé áðü ãåùñãéêÞò ðñïÝëåõóçò áëêïüëçò áñßóôçò ðïéüôçôáò.

Íåñü - êñõóôÜëëéíï, ðëïýóéï óå ìÝôáëëá áðü ôïõò ðñüðïäåò ôïõ Ïëýìðïõ, ôï «âïõíü ôùí Èåþí».

ÓõëëÝãïíôáò «äÜêñõ-äÜêñõ» ôçí «êáñäéÜ» ôïõ áðïóôÜãìáôïò, áñãÜ êáé ðñïóåêôéêÜ ôï ôåëéêü áðüóôáãìá Ý÷åé êáèáñüôåñï, ëåðôüôåñï Üñùìá êáé ìåóôÞ ãåýóç.

Êáôüðéí ôï ðñïúüí öéëôñÜñåôáé äõï öïñÝò êáé áðïèçêåýåôáé óå áíïîåßäùôåò äåîáìåíÝò ãéá

Áßèïõóá óõíåäñéÜóåùí

Ç ð ï ô ï ð ï é ú á Ê á ô ó Ü ñ ï õ . . . ó Þ ì å ñ á

ÃñáöåßáEñãïóôÜóéï 1200m2 óå éäéüêôçôï ïéêüðåäï 5503m2

ÄåîáìåíÝò áðïèÞêåõóçò áðïóôáãìÜôùí óõíïëéêÞò ÷ùñçôéêüôçôáò 210.000 lt.

ÐëÞñçò áõôüìáôç ãñáììÞ åìöéÜëùóçò 2000 öéÜëåò /þñá. ÏéíïðïéçôÝò óõíïëéêÞò ÷ùñçôéêüôçôáò 220.000 lt.

×Üëêéíïé Üìâõêåò áðüóôáîçò

Ouzo 40ml Êïëþíá Ouzo 500ml ÁìöïñÝáò

Ïýæï ÔõñíÜâïõ ÁÌΦÏÑÅÁÓ 200mlÊùäéêüò: 1003Êáèáñüôçôá Áðüóôáãìá: 60%Ðåñéå÷üìåíï öéÜëçò: 200mlÁëêïïëéêüò âáèìüò: 40%vol.Ëßôñá Üíõäñá/öéÜëç: 0.080Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 30 öéÜëåòÓõóê/óßá / äþñïõ: 24 öéÜëåòÐáëëÝôá - Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 48 êéâþôéá ÐáëëÝôá - Óõóê/óßá äþñïõ: 36 êéâþôéá

Ïýæï ÔõñíÜâïõ ÊÏËÙÍÁ 40mlÊùäéêüò: 1001Êáèáñüôçôá Áðüóôáãìá: 60%Ðåñéå÷üìåíï öéÜëçò: 40mlÁëêïïëéêüò âáèìüò: 40%vol.Ëßôñá Üíõäñá/öéÜëç: 0.016Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 30 öéÜëåòÓõóê/óßá / äþñïõ: 48 öéÜëåòÐáëëÝôá - Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 180 êéâþôéá ÐáëëÝôá - Óõóê/óßá äþñïõ: 80 êéâþôéáÄéáôßèåôáé êáé óå óõóêåõáóßá Display Box

Ïõæï 200ml ÁìöïñÝáò

Ïýæï ÔõñíÜâïõ ÁÌΦÏÑÅÁÓ 500mlÊùäéêüò: 1005Êáèáñüôçôá Áðüóôáãìá: 60%Ðåñéå÷üìåíï öéÜëçò: 500mlÁëêïïëéêüò âáèìüò: 40%vol.Ëßôñá Üíõäñá/öéÜëç: 0.200Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 12 öéÜëåòÓõóê/óßá äþñïõ: 12 öéÜëåòÐáëëÝôá - Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 60 êéâþôéá ÐáëëÝôá - Óõóê/óßá äþñïõ: 50 êéâþôéá

Ouzo 700ml ÁìöïñÝáò Ouzo 750ml

Ïýæï ÔõñíÜâïõ 750mlÊùäéêüò: 1011Êáèáñüôçôá Áðüóôáãìá: 60%Ðåñéå÷üìåíï öéÜëçò: 750mlÁëêïïëéêüò âáèìüò: 40%vol.Ëßôñá Üíõäñá/öéÜëç: 0.300Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 12 öéÜëåòÐáëëÝôá - Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 50 êéâþôéá

Ïýæï ÔõñíÜâïõ 700ml ÐñÜóéíïÊùäéêüò: 1010Êáèáñüôçôá Áðüóôáãìá: 60%Ðåñéå÷üìåíï öéÜëçò: 700mlÁëêïïëéêüò âáèìüò: 37,5%vol.Ëßôñá Üíõäñá/öéÜëç: 0.263Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 6 öéÜëåòÐáëëÝôá - Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 130 êéâþôéá

Ïýæï ÔõñíÜâïõ ÁÌΦÏÑÅÁÓ 700mlÊùäéêüò: 1007Êáèáñüôçôá Áðüóôáãìá: 60%Ðåñéå÷üìåíï öéÜëçò: 700mlÁëêïïëéêüò âáèìüò: 40%vol.Ëßôñá Üíõäñá/öéÜëç: 0.280Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 12 öéÜëåòÓõóê/óßá / äþñïõ: 12 öéÜëåòÐáëëÝôá - Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 50 êéâþôéáÐáëëÝôá - Óõóê/óßá äþñïõ: 50 êéâþôéá

Ïõæï 700ml ÐñÜóéíï

1lt ÁðëÞ ΦéÜëç 700ml ÁðëÞ ΦéÜëç 40ml Êïëþíá 200ml ÁìöïñÝáò 500ml ÁìöïñÝáò 700ml ÁìöïñÝáò

Ôóßðïõñï... ç áñìïíßá ôùí áéóèÞóåùíÐñü ãï íïò ôïõ Ïý æïõ, ôï ôóß ðïõ ñï. Åß íáé á ðü óôáã ìá á ðü óôÝì öõ ëá (ôóß ðïõ ñá) äç ëá äÞ á ðü ôïõò öëïéïýò ôùí óôá öõ ëéþí ðïõ á ðï ìÝ íïõí ìå ôÜ ôï ðÜ ôç ìá ãéá ôçí å îá ãù ãÞ ôïõ ìïý óôïõ êáé áð’ áõ ôÜ ðÞ ñå ôï ü íï ìÜ ôïõ ôï ï ìþ íõ ìï ðï ôü.Ç ðá ñïõ óß á ôïõ ôóß ðïõ ñïõ óôá ðá ñá äï óéá êÜ Þ èç êáé ôéò óõ íÞ èåéåò ôùí ç ìå ñþí ìáò åß íáé á ðá ñáß ôç ôç, óôéò ðá ñÝ åò, ôï êá ëù óü ñé óìá, êáé ôç öé ëï îå íß á, óôéò ãéïñ ôÝò êáé ôá ãëÝ íôéá.

Óôçí ðå ñß ï äï ôï ôñý ãïõÅ ðé ëÝ ãïõ ìå ìå èï äé êÜ á ðü 40.000 óôñÝì ìá ôá á ìðå ëï-êáë ëé Ýñ ãåéáò ôçò ðå ñéï ÷Þò ôïõ Ôõñ íÜ âïõ, ôéò êá ëý ôå ñåò ðïé êé ëß åò óôá öõ ëéþí êáé á öïý á ðï èç êåý óïõ ìå ôá óôÝì-öõ ëá þ óôå íá ãß íåé ç æý ìù óÞ ôïõò êáé ôá óÜê ÷á ñÜ ôïõò íá ìå ôá ôñá ðïýí óå áë êï ü ëç, ôá ôï ðï èå ôïý ìå óå ìé êñÝò ðï óü ôç ôåò óôïí ðá ñá äï óéá êü ÷Üë êé íï Üì âõ êá...

Óõ óôá ôé êÜÔï ôóß ðïõ ñï Êá ôóÜ ñïõ ðá ñÜ ãå ôáé á ðïêëåé óôé êÜ á ðü ôçí ðïé êé ëß á óôá öõ ëéþí «ìï ó÷Ü ôï áìâï ýñãïõ» ãéá ôçí ï ðïß á êáé öç ìß æå ôáé ç ðå ñéï ÷Þ ìáò. Ôï ìõ óôé êü ìßã ìá ôùí óðü ñùí êáé ôùí âï ôÜ íùí, äß íåé óå êÜ èå ôóß ðïõ ñï ôçí îå ÷ù ñé óôÞ ãåý óç êáé ôï ÷á ñá êôç ñé óôé êü Ü ñù ìÜ ôïõ. Ôï ìï íá äé êü ëå ðôü Ü ñù ìÜ ôïõ êáé ç ðëïý óéá öõ óé êÞ ãåý óç ôïõ, ðç ãÜ æïõí á ðü ôï «ðÜ íôñå ìá» êá ôá ôçí á ðü óôá îç ôùí á ñù ìá ôé êþí óðü-ñùí êáé âï ôÜ íùí ðïõ å ðé ëÝ ãï íôáé ìå é äéáß ôå ñç ðñï óï-÷Þ êõ ñß ùò êá ôá ôçí ðå ñß ï äï ôïõ èÝ ñïõò.

Êá ôÜ ôçí ðñþ ôç á ðü óôá îç á ðï ìá êñý íï íôáé, ç «êå öá-ëÞ» (ðå ñé Ý ÷åé õ øç ëü áë êï ï ëé êü âáè ìü êáé áë äå û äåò ðïõ äß íïõí ìß á «óêïõ ñéá óìÝ íç» ãåý óç) êáé ç «ïõ ñÜ» (ðå ñé Ý ÷åé ðïë ëÝò á íþ ôå ñåò áë êï ü ëåò ðïõ âá ñáß-íïõí ôçí ãåý óç êáé ôï Ü ñù ìá êáé åß íáé õ ðåý-èõ íåò ãéá ôïí ðï íï êÝ öá ëï). Êñá ôþ íôáò ôçí «êáñ äéÜ» ôïõ á ðï óôÜã ìá ôïò ðñï ÷ù ñïý ìå óôç äåý ôå ñç á ðü óôá îç ðñï óå êôé êÜ, ìå ôéò ß äéåò á êñé âþò äéá äé êá óß åò, þ óôå ôï ôå ëé êü á ðü óôáã ìá Ý ÷åé êá èá ñü ôå ñï, ëå ðôü ôå ñï Ü ñù ìá êáé ìå óôÞ ãåý óç. Êá ôü ðéí ôï ôå ëé êü ðñï ú üí öéë ôñÜ ñå ôáé äõï öïñÝò êáé á ðï èç êåý å ôáé óå á íï-îåß äù ôåò äå îá ìå íÝò ãéá íá «êá ôá ëá ãéÜ-óåé» êáé íá ãß íåé ç ï ìïéï ãå íï ðïß ç óç ôïõ ðñï ú ü íôïò ðñéí åì öéá ëù èåß.

Ðñïêáëþíôáò ôéò áéóèÞóåéòÌå ôï ãåõ óôé êü äß äõ ìï ðï ôïý- ìå æÝ êáé ôéò ëé ôÝò ãåý óåéò ôçò å ëéÜò, ôçò íôï ìÜ ôáò, ôùí ôõ ñéþí, ôùí èá ëáó óé íþí áë ëÜ êáé ôùí êñå á ôé êþí êáé ôùí óýí-èå ôùí ìå æÝ äùí, íá ëý íåé ôéò ãëþó óåò, íá öôéÜ ÷íåé ôç äéÜ èå óç, íá å íþ íåé ôéò ðá ñÝ åò.Ìå ôç äéá ôÞ ñç óç ìéáò ðá ñÜ äï óçò ìå êïé íù íé-êü ÷á ñá êôÞ ñá ðïõ ÷ñù ìá ôß æå ôáé á ðü ôïõò Þ ÷ïõò, ôéò ìõ ñù äé Ýò, ôéò ãåý óåéò êáé ôá ðç ãáß á ÷á ìü ãå ëá.

Ôóßðïõñï ÔõñíÜâïõ ÁÌΦÏÑÅÁÓ 200mlÊùäéêüò: 2003Êáèáñüôçôá Áðüóôáãìá: 100%Ðåñéå÷üìåíï öéÜëçò: 200mlÁëêïïëéêüò âáèìüò: 42%vol.Ëßôñá Üíõäñá/öéÜëç: 0.084Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 30 öéÜëåòÓõóê/óßá / äþñïõ: 24 öéÜëåòÐáëëÝôá - Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 48 êéâþôéá ÐáëëÝôá - Óõóê/óßá äþñïõ: 36 êéâþôéá

Ôóßðïõñï ÔõñíÜâïõ ÊÏËÙÍÁ 40mlÊùäéêüò: 2001Êáèáñüôçôá Áðüóôáãìá: 100%Ðåñéå÷üìåíï öéÜëçò: 40mlÁëêïïëéêüò âáèìüò: 42%vol.Ëßôñá Üíõäñá/öéÜëç: 0.0168Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 30 öéÜëåòÓõóê/óßá / äþñïõ: 48 öéÜëåòÐáëëÝôá - Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 160 êéâþôéá ÐáëëÝôá - Óõóê/óßá äþñïõ: 80 êéâþôéá

Ôóßðïõñï 40ml ÊïëþíáÌå & ×ùñßò ÃëõêÜíéóï

Ôóßðïõñï 200ml ÁìöïñÝáòÌå & ×ùñßò ÃëõêÜíéóï

Ôóßðïõñï ÔõñíÜâïõ ÁÌΦÏÑÅÁÓ 700mlÊùäéêüò: 2007Êáèáñüôçôá Áðüóôáãìá: 100%Ðåñéå÷üìåíï öéÜëçò: 700mlÁëêïïëéêüò âáèìüò: 42%vol.Ëßôñá Üíõäñá/öéÜëç: 0.294Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 12 öéÜëåòÓõóê/óßá / äþñïõ: 12 öéÜëåòÐáëëÝôá - Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 50 êéâþôéá ÐáëëÝôá - Óõóê/óßá äþñïõ: 50 êéâþôéá

Ôóßðïõñï ÔõñíÜâïõ Óõëëåêôéêü 200mlÊùäéêüò: 2008Êáèáñüôçôá Áðüóôáãìá: 100%Ðåñéå÷üìåíï öéÜëçò: 200mlÁëêïïëéêüò âáèìüò: 42%vol.Ëßôñá Üíõäñá/öéÜëç: 0.084Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 30 öéÜëåòÓõóê/óßá ÐáëëÝôá -: 36 êéâþôéá

Ôóßðïõñï ÔõñíÜâïõ ÁÌΦÏÑÅÁÓ 500mlÊùäéêüò: 2005Êáèáñüôçôá Áðüóôáãìá: 100%Ðåñéå÷üìåíï öéÜëçò: 500mlÁëêïïëéêüò âáèìüò: 42%vol.Ëßôñá Üíõäñá/öéÜëç: 0.210Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 12 öéÜëåòÓõóê/óßá äþñïõ: 12 öéÜëåòÐáëëÝôá - Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 60 êéâþôéá ÐáëëÝôá - Óõóê/óßá äþñïõ: 50 êéâþôéá

Ôóßðïõñï 200ml Óõëëåêôéêü Ìå & ×ùñßò ÃëõêÜíéóï

Ôóßðïõñï 700ml ÁìöïñÝáòÌå & ×ùñßò ÃëõêÜíéóï

Ôóßðïõñï 500ml ÁìöïñÝáòÌå & ×ùñßò ÃëõêÜíéóï

Ôï 1989, óå Ýíá õðüãåéï åíüò ðáëáéïý êáðçëåéïý óôçí Èåóóáëïíßêç ï åããïíïò ôïõ éäéïêôÞôç áíáêÜëõøå (îå÷áóìÝíï áðü ôï ÷ñüíï) Ýíá ìðïõêÜëé áíÜãëõöï ìå ôï óÞìá êáôáôåèÝí ôçò ÏéêïãÝíåéáò ÊáôóÜñïõ.

¹ôáí õðï÷ñÝùóç ðñïò ôïõò ðáðïýäåò ìáò, íá äçìéïõñãÞóïõìå îáíÜ åêåßíï ôï ìðïõêÜëé. Ìå êáìÜñé óáò ðáñïõóéÜæïõ-ìå... ôï «óõëëåêôéêü».

Ôï êáìÜñé ìáò...

40 ml Êïëþíá 200 ml ÁìöïñÝáò 500 ml ÁìöïñÝáò 700 ml ÁìöïñÝáò 700ml ÁðëÞ ΦéÜëç750ml ΦéÜëç 200ml Óõëëåêôéêü

50ml ΦéÜëç 100ml ΦéÜëç 200ml ΦéÜëç 700ml ΦéÜëç200ml ΦéÜëç700ml ΦéÜëç 100ml ΦéÜëç 50ml ΦéÜëç

Ôóßðïõñï ÍÝåò Óõóêåõáóßåò×ùñßò ÃëõêÜíéóï

Ôóßðïõñï ÍÝåò ÓõóêåõáóßåòÌå ÃëõêÜíéóï

ËÉÊÅÑ 700 mlÊùäéêüò: 4001, 4002 4003, 4004Ðåñéå÷üìåíï öéÜëçò: 700 mlÁëêïïëéêüò âáèìüò: 22% volËßôñá Üíõäñá/öéÜëç: 0.154Óõóêåõáóßá ÷áñô/ôßïõ : 12 öéÜëåòÓõóêåõáóßá ðáëëÝôáò: 40 êéâþôéá

ËéêÝñ 700mlÌðáíÜíá - ÔñéáíôÜöõëëï - Êáñýäá - ÔÝóóåñá Φñïýôá

Ìå ôïí ßäéï ðáñáäïóéáêü ôñüðï êáé ôçí áîåðÝñáóôç ðïéüôçôá ôùí ðñïúüíôùí ôçò, ç ÏéêïãÝíåéá ÊáôóÜñïõ ðñï÷þñçóå êáé óôçí ðáñáãùãÞ ôïõ ëéêÝñ áðü öñÝóêá öñïýôá êáé Üíèç óå ôÝóóåñéò ìïíáäéêÝò õðÝñï÷åò ãåýóåéò, ìðáíÜíá, ôñéáíôÜöõëëï, êáñýäá êáé ôÝóóåñá öñïýôá.

Ôï ëéêÝñ Ýäùóå ôï óôßãìá ôïõ óôçí óýíèåóç ôçò äõíáôÞò ðñïóùðéêüôçôáò ôçò ÏéêïãÝíåéáò ÊáôóÜñïõ êáé ôçí äõíáôüôçôá åðéëïãÞò áíÜìåóá óå ôÝóóåñá áñéóôïõñãÞìáôá áðüëáõóçò.

×áñáêôçñéóôéêü ôçò ÏéêïãÝíåéáò ÊáôóÜñïõ åßíáé ôï ìåñÜêé, ç åðéìïíÞ êáé ç óõëëïãéêÞ ðñïóðÜèåéá ãéá ôçí ãíþóç ôçò ôåëåéüôçôáò.¸ôóé ëïéðüí äåí áñêÝóôçêå óôçí ðáñáãùãÞ ôïõ ïýæïõ êáé ôïõ ôóßðïõñïõ, óõíÝ÷éóå ôï ßäéï åíôõðùóéáêÜ ìå ôçí ðáñáãùãÞ ôïõ BRANDY.¸íá áãíü ðïôü, åìðëïõôéóìÝíï ìå áñùìáôéêïýò óõíäõáóìïýò êáé ãåýóç áðáëÞ.

5 Star 40ml Êïëþíá 5 Star 700ml ÁìöïñÝáò5 Star 200ml ÁìöïñÝáò

5 STAR ÔõñíÜâïõ ÊÏËÙÍÁ 40mlÊùäéêüò: 3001Ðåñéå÷üìåíï öéÜëçò: 40mlÁëêïïëéêüò âáèìüò: 40%vol.Ëßôñá Üíõäñá/öéÜëç: 0.016Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 30 öéÜëåòÓõóê/óßá / äþñïõ: 48 öéÜëåòÐáëëÝôá - Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 160 êéâþôéá ÐáëëÝôá - Óõóê/óßá äþñïõ: 80 êéâþôéá

5 STAR ÔõñíÜâïõ ÁÌΦÏÑÅÁÓ 200mlÊùäéêüò: 3003Ðåñéå÷üìåíï öéÜëçò: 200mlÁëêïïëéêüò âáèìüò: 40%vol.Ëßôñá Üíõäñá/öéÜëç: 0.080Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 30 öéÜëåòÓõóê/óßá / äþñïõ: 24 öéÜëåòÐáëëÝôá - Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 48 êéâþôéá ÐáëëÝôá - Óõóê/óßá äþñïõ: 42 êéâþôéá

5 STAR ÔõñíÜâïõ ÁÌΦÏÑÅÁÓ 700mlÊùäéêüò: 3007Ðåñéå÷üìåíï öéÜëçò: 700mlÁëêïïëéêüò âáèìüò: 40%vol.Ëßôñá Üíõäñá/öéÜëç: 0.280Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 12 öéÜëåòÓõóê/óßá / äþñïõ: 12 öéÜëåòÐáëëÝôá - Óõóê/óßá ÷áñô/ôéïõ: 50 êéâþôéá ÐáëëÝôá - Óõóê/óßá äþñïõ: 50 êéâþôéá

7ï ×ËÌ. ÔÕÑÍÁÂÏÕ-ËÁÑÉÓÇÓ - TYÑÍÁÂÏÓ Ôçë: 2410 831420 Fax: 2410 831421e-mail: info@ouzotirnavou.gr www.ouzotirnavou.gr

Ôï Áñ÷áéüôåñï Åñãïóôáóéï Ïýæïõ óôïí Êüóìï

Ouzo

Ôóéðïõñï

Brandy

Liquer

ÐÏÔÏÐÏÉÚÁ - ÁÐÏÓÔÁÃÌÁÔÏÐÏÉÚÁ ÔÕÑÍÁÂÏÕ

Êáôóáñïó Ê. Íéêïëáïó & óÉÁ Ï.e.