В поисках ЗОЖ - Alabriga Hotel€¦ · 2. ЗОЖ-инфраструктура и...
Transcript of В поисках ЗОЖ - Alabriga Hotel€¦ · 2. ЗОЖ-инфраструктура и...
В поисках ЗОЖ
International lifestyle magazineосень 2019
ГУНТИС УЛМАНИС | ВЕРЕНА БРИНЕР | ЛИОНЕЛЬ ЛЕВИ
ДЖЕССИКА ПРЕАЛЬПАТО | МАТТЕО ТУН | ВАЛЕРИЙ ШЕРЕР
152 TITANIUM.LV
РУБРИКА
Валерий Шерер — российский предприниматель
немецкого происхождения, опытный девелопер, владе-
лец пятизвездочного отеля Alàbriga на побережье Ко-
ста-Брава. Родился в немецкой общине в Казахстане,
после окончания школы переехал в Россию. Окончил
Московский государственный технический университет
им. Н. Э. Баумана, увлекается самолетами. Помимо
русского владеет испанским и немецким языками. Же-
нат, имеет четверых детей.
hotelalabriga.com
ЭЛИНА БИКУЛЬЧА
Фот
о оф
ициа
льно
пре
дост
авле
ны P
R-сл
ужбо
й
ПЕРСОНА
TITANIUM.LV 153
РУБРИКА
Объехать всю страну и остаться Испания стала не первой европейской страной, в
которой Валерий Шерер пробовал вести предпринима-
тельскую деятельность. В конце 90-х он перебрался из
Москвы на свою историческую родину — Германию.
“Я прожил в Германии около четырех лет, пытаясь на-
ладить бизнес, но было очень сложно преодолевать все
эти невидимые преграды, которые создаются как обыч-
ными людьми, так и государственными учреждениями.
Мои попытки организовать некий бизнес и устроиться
в этой среде не имели особого успеха, несмотря на не-
мецкие корни, знание языка и тот факт, что там до сих
сиеста, маньяна и политикаИспания:
ИСПАНИЯ — ОДНА ИЗ САМЫХ ПОСЕЩАЕМЫХ И ЛЮБИМЫХ ТУРИСТАМИ СТРАН МИРА,
А СОГЛАСНО ПОСЛЕДНЕМУ РЕЙТИНГУ BLOOMBERG, В 2018 ГОДУ ОНА БЫЛА ПРИЗНАНА
ЕЩЕ И САМОЙ ЗДОРОВОЙ. ОДНАКО ТАК ЛИ ХОРОША ЭТА СЕНЬОРА ДЛЯ ИММИГРАЦИИ И
БИЗНЕСА? И КАК НА БИЗНЕС ВЛИЯЮТ ГРОМКИЕ ПОЛИТИЧЕСКИЕ СОБЫТИЯ ПОСЛЕДНИХ
ЛЕТ? ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ НАЙТИ ОТВЕТЫ НА ЭТИ ВОПРОСЫ, МЫ ОБРАТИЛИСЬ К ЧЕЛОВЕ-
КУ, КОТОРЫЙ ВОТ УЖЕ ПОЧТИ 19 ЛЕТ ЖИВЕТ И СТРОИТ СВОЙ БИЗНЕС НА КОСТА-БРАВА,
СОВСЕМ РЯДОМ С СЕРДЦЕМ КАТАЛОНСКОГО СЕПАРАТИЗМА — ЖИРОНОЙ.
пор живут моя мама, братья, сестры и прочие родствен-
ники. В итоге я начал думать о дальнейших планах, рас-
сматривал вариант возвращения в Россию, но понял,
что мне уже сложно это сделать, — рассказывает пред-
приниматель. — Тогда я решил найти место, где мне
было бы комфортно находиться. Выделил одно лето,
и за три месяца объехал всю Испанию на автомобиле”.
Исследование страны Валерий начал с самого севера —
Сан-Себастьяна и Бильбао, останавливался в неболь-
ших городах, жил неделю и отправлялся дальше. Уже в
конце путешествия он добрался до Коста-Брава и понял
— это оно. “Я ничего не могу сказать против Италии
ПЕРСОНА
154 TITANIUM.LV
есть множество своих нюансов, главный плюс все же
— это дружелюбие. “По моему опыту, Испания, как и
другие южноевропейские страны, очень толерантна по
сравнению с государствами внутри континента. Напри-
мер, в той же Германии, даже если ты неплохо владеешь
немецким, но говоришь с акцентом, со стороны мест-
ных жителей будет присутствовать дистанция. Испан-
цы же дают возможность работать — то есть ты, как и
любая другая испанская компания, сможешь получить
ипотеку, финансирование. Да, может быть, они не очень
активно в этом помогают, но все равно это совмести-
мо с выживанием и развитием в бизнесе”, — отмечает
девелопер. Разумеется, в 2001 году, когда Валерий толь-
ко начинал свое дело в королевстве, бизнес-среда была
или Франции, Лазурного Берега и Греции, но лично для
меня сочетание лучшего климата и кухни находится
именно здесь. Морской воздух, предгорье, кедр и среди-
земноморская сосна — все это как-то незримо наполня-
ет. Раньше моя жизнь состояла из десятилеток, то есть
через каждые 10, максимум 12 лет в ней все радикально
менялось, а здесь, в Каталонии, я уже 19 лет”, — делится
бизнесмен.
Бизнес-среда для старательных Если в манящую красоту региона поверить довольно
легко, то насчет организации бизнеса в Испании, осо-
бенно в Каталонии, у многих зарубежных инвесторов
возникают вопросы. По словам Валерия, хотя в стране
TITANIUM.LV 155
другой, по его словам, более дружественной, но связано
это с общемировыми тенденциями, такими как ограни-
чение свободы и движения капитала. “Когда я приехал,
здесь никого не интересовало происхождение денег.
Я купил первые пять участков земли, стал создавать
проекты и довольно быстро пошел вверх. Сейчас правит
бал, конечно, политика, а не бизнес. Мешает бумажная
волокита, стало сложнее согласовывать строительные
проекты, ужесточаются нормативы. У меня были ин-
весторы, которые готовы были предоставить средства
для строительства пяти таких отелей, как Alàbriga, но
процесс застопорился как раз из-за бумажной волоки-
ты и юридических формальностей”, — говорит Вале-
рий. По его словам, в Каталонии в принципе нормати-
вы жестче, чем в других регионах Испании. В качестве
примера он приводит недавно принятый мораторий — в
500 метрах от моря ничего нельзя строить. “Причина
— забота о природе. Разумеется, природу нужно защи-
щать, но конкретно этот запрет останавливает многие
уже начатые проекты”, — сетует предприниматель.
Или вот еще один пример — ты завершил строи-
тельство, получил отельную лицензию, но тут возни-
кают подводные камни. “В Майами первые три линии
моря отданы под бизнес. Страна зарабатывает деньги,
создаются рабочие места, платятся налоги со всех про-
даж. А если ты хочешь жить на первой линии моря и
построить там дом, то налог на недвижимость составит
300 000 долларов в год! Здесь все по-другому. На первой
линии могут находиться как отели с ресторанами, так и
частные дома. То есть я плачу налог на недвижимость
150 000 евро в год, а сосед-частник — 600, и мы имеем
одинаковые права. Он звонит в мэрию, жалуется на уро-
вень звука на территории отеля (у нас в морском клубе
по вечерам играет джаз-банд), приезжает полиция и вы-
нуждает нас свернуть живую музыку. Хотя я нахожусь
на первой линии моря с лицензией, плачу налоги и трудо-
устраиваю 150 человек. С одной стороны — равенство, а
с другой — серьезное препятствие для бизнеса”, — счи-
тает Валерий.
Роскошь — не приоритет Любопытный факт заключается в том, что при нали-
чии великолепного моря, хорошо развитой прибрежной
инфраструктуры и даже 30 мишленовских ресторанов
в округе Коста-Брава не воспринимается обеспечен-
ными туристами как направление для отдыха класса
люкс. “Мы это поняли по первым воркшопам. Мы были
в Париже, в Лондоне, и, когда говорили, что у нас пя-
тизвездочный отель, на нас смотрели с удивлением —
мол, как это, в Испании — пятизвездочный?” — делится
владелец. Конечно, здесь нет частных пляжей, как на
островах, но причины все же не в этом. “Во-первых,
существует проблема с персоналом и иностранными
языками. Заходишь в отель, а с тобой говорят в лучшем
случае на испанском, а могут и вообще только на ка-
таланском. Плюс местный бизнес заточен на туриста
среднего уровня, который платит за спальное место
50–70 евро и выпивает кружку пива. Здесь на первой
156 TITANIUM.LV
1. Продажа “кроватей” уходит на второй план,
туризм становится более образовательным.
2. ЗОЖ-инфраструктура и программа при отеле
и в окрестностях.
3. Семейность: люди готовы путешествовать
с детьми любого возраста и платить за досуг для
всей семьи.
4. Возможность размещения домашних
питомцев — становится все больше клиентов,
которые хотят приезжать с собаками.
5. Экотуризм на высоком уровне, возможность
посмотреть на местность с земли, воздуха и моря.
ТОП-5 ТЕНДЕНЦИЙ ОТЕЛЬНОГО БИЗНЕСА УРОВНЯ ЛЮКС
Наша концепция в том, что, приезжая в отель и нахо-
дясь в отпуске, человек чувствует себя дома. Для этого,
например, в наших номерах есть кухни со всей бытовой
техникой. Не хочешь сегодня ужинать в ресторане —
приготовь что-то сам и наслаждайся этим моментом
на террасе первой линии. Я вообще считаю, что отдыху
нужно придавать другой статус — не просто приехать на
море погреть пузо, пусть даже при безукоризненном сер-
висе, но и приобрести уникальный опыт и новые знания”.
Кстати, по ощущениям Валерия, в Испании не так
сложно попасть в нишевые виды бизнеса, как во Фран-
ции, поскольку для многих испанцев характерна частая
смена деятельности. Говоря о перспективных направле-
ниях для инвестора, предприниматель отмечает яхтинг
и строительство жилищ на воде. “На Коста-Брава нет
частных пляжей, мы не можем даже разместить свои
лежаки и зарезервировать для них место, поскольку
приедет полиция и заставит все убрать. Можно на это
смотреть как на препятствие, но я вижу в этом возмож-
ность для деятельности. Хочу спроектировать Sea club
в виде огромного катамарана, на котором можно будет
не просто загорать, но и нырять, купаться в открытом
море”, — говорит он.
Культурно-исторический бэкграундНесмотря на вывешенные на каждом третьем окне
каталонские флаги, с политической позицией у мест-
ных тоже все не так однозначно. “Конкретно у нас не
полосе есть кемпинги. Представьте себе кемпинг на
Лазурном Берегу! На мой взгляд, для такой зоны, как
Коста-Брава, это несерьезно”, — утверждает девелопер.
Зато эта ситуация дает Валерию неоспоримое преиму-
щество — у его отеля просто нет конкурентов такого
уровня на побережье. Одной из своих целей предприни-
матель называет как раз поднятие этого уровня и изме-
нение представления о Коста-Брава в глазах туристов.
Каким образом это сделать? Он убежден, что для этого
необходимо создать домашнюю атмосферу с сервисом
класса люкс: “Целевая аудитория Alàbriga — это семьи.
TITANIUM.LV 157
ощущалось серьезного волнения на тему независимости
Каталонии, да и в моем районе далеко не все это под-
держивают. Кроме того, даже во время массовых про-
тестов у нас было безопасно. Я вижу два “двигателя”
этих настроений: во-первых, политический фронт, кото-
рый искусственно подогревает народ, а во-вторых, боль
людей старшего поколения, заставших Франко. Они еще
помнят времена, когда каталонцы преследовались, мно-
гие были вынуждены эмигрировать во Францию. Думаю,
если бы не было этого искусственного подогрева, то все
носило бы более спокойный характер, — рассказывает
предприниматель. — Когда я разговариваю с местной
элитой на тему независимости Каталонии, они сразу при-
водят в пример расчет того, сколько Каталония платит
в бюджет Испании, а сколько получает. Начинают счи-
тать деньги. Я в этих случаях задаю встречный вопрос:
почему за последние три года на нашем побережье было
построено пять новых отелей, и все — на деньги ино-
странных инвесторов? Я вот, например, одних налогов
заплатил в прошлом году 700 000 евро. Так что это боль-
шой вопрос, чьи деньги считать”.
Как же обстоят дела со стереотипами насчет лени
и неорганизованности рабочей силы? Тут у российского
бизнесмена свой подход — не отвергай местную культу-
ру, а бери от нее все самое лучшее. За годы в Каталонии
он осознал, что у местных жителей есть чему поучить-
ся. “Испанцы, и особенно каталонцы, — это очень дру-
желюбный народ со своим ритмом жизни, к которому
требуют уважения. Здесь существует культ семьи, тра-
1. Барселона. Но не ходить по туристическим
тропам, а просто гулять, отдаться власти города и
насладиться кофейнями.
2. Коста-Брава. Это лучшее побережье с вели-
колепной экологией.
3. Север Испании: Бильбао, Сан-Себастьян.
Океан, совсем другие запахи, нежели в остальной
Испании, фантастическая кухня!
4. Малага, Гранада, Севилья — смешение
традиций, культур и энергии. Если хочешь
почувствовать “испанскую” Испанию, то непремен-
но надо съездить в эти города.
5. Галисия — место, где пахнет рыбой,
пересечение морских путей.
ТОП-5 МЕСТ В ИСПАНИИ
диция совместных семейных праздников. Если работник
в субботу и воскресенье должен быть с семьей, ты не
можешь на него обижаться, что он отказывается выйти
на работу, потому что это его приоритет. Он не выйдет
даже за 1 000 евро в час. И да, здесь другой режим рабо-
ты — сиеста, обед, дневной секс, все это заложено в них
генетически. Я первые годы очень из-за этого расстраи-
вался, потому что сам человек другого ритма. Быстро
думаю, быстро принимаю решения. Но потом я понял,
что в этом тоже что-то есть, что-то сохраняется. Может
быть, они чего-то не приобретают в финансовом смысле,
но не теряют связи с близкими,” — улыбается Валерий.