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RepasoReview

• Etiquetas de Alimentación• Nutrition Labels

Use la Pirámide de Comida como su guíaUse the Food Pyramid as a Guide!

GranosGrains

Granos Integrales (contienen el salvado, el

germen y el endospermo)

• harina integral

• trigo burgol (trigo partido)

• harina de avena

• harina de maíz integral

• arroz integral

Whole Grains (contain the bran, the germ and the endosperm)

•whole flour

•bulgar (split wheat)

•oat flour

•whole corn flour

•brown rice

GranosGrains

• Granos Refinados (el grano parcial)

– harina blanca

– harina de maíz sin semilla

– pan blanco

– arroz blanco

Refined Grains (part of the grain)

- white flour

- corn flour without the seed

- white bread

- white rice

VerdurasVegetables

• Fuentes importantes de nutrientes como la fibra, vitamina A, vitamina E y vitamina C

• Important sources of nutrients like fiber, vitamin A, vitamin E and vitamin C

VerdurasVegetables

• Coma una variedad:

- verduras de color verde oscuro

- verduras naranjas

- frijoles y guisantes secos

- verduras con almidón (maíz, papas)

• Eat a variety:

- dark green vegetables

- orange vegetables

- beans and dry peas

- starchy vegetables (corn, beans)

FrutasFruits

• Importantes fuentes de muchos nutrientes, entre ellos se incluyen potasio, fibras dietarias, vitamina C y ácido fólico.

• Important sources of many nutrients, included among them potassium, dietary fibers, vitamin C and folic acid.

FrutasFruits

• Elija principalmente frutas enteras o cortadas en lugar de jugos, por los beneficios que la fibra dietaria le ofrece.

• Choose mainly whole fruits or cut fruits instead of juices for the benefits that dietary fiber offers.

Productos LácteosDairy Products

• Incluye productos hechos con leche que retienen su contenido de calcio

(excluidos son la crema, el queso crema y la mantequilla)

• Includes products made with milk that retain their calcium content

(excluded are cream, cream cheese and butter)

Productos LácteosDairy Products

• Categorías

- Leche líquida

- Postres hechos de leche

- Yogur

- Queso

• Categories

- Liquid milk

- Desserts made from milk

- Yogurt

- Cheese

Carnes y FrijolesMeats and Beans

• Nutrientes incluyen proteína, vitaminas B, vitamina E, hierro, zinc y magnesio

• Nutrients include protein, B vitamins, vitamin E, iron, zinc y magnesium

Carnes y FrijolesMeats and Beans

• Categorías– Carnes– Aves– Huevos– Frijoles y Guisantes

Secos– Nueces y Semillas– Pescado

• Categories– Meats (red)– Poultry– Eggs– Beans and dried

peas– Nuts and seeds– Fish

Actividad FísicaPhysical Activity

Los niños necesitan por lo

menos 60 minutos de

actividad física cada día

Un adulto necesita

por los menos 30 minutos al día

Children need at least 60

minutes of physical

activity daily

An adult needs at least 30

minutes daily

Actividad 1

Ejercicio

AceitesOils

Los Aceites– Canola– Maíz– Semillas de Almidón– Oliva– Soja– Girasol

Oils– Canola– Corn– Starchy seeds– Olive– Soy– Sunflower

AceitesOils

Las Grasas Sólidas– La mantequilla– La grasa de la carne,

pollo, o cerdo– La margarina en barra– La manteca

Solid fats– Butter– The fat of meat,

chicken, or pork– Margarine in a bar– Lard

Alimentos que tienen Aceite naturalmente– las nueces

– las aceitunas– algunos pescados

– el aguacate

Alimentos hechos de Aceite – mayonesa– aderezos

– margarina blanda

Aceites con un alto contenido de grasas sólidas

(son considerados Grasas Sólidas)

– aceite de coco– aceite de palma

Aceites (cont)

Foods that naturally contain oils

– nuts– olives

– Some fish– avocado

Foods made from oil – Mayonnaise– Dressings

– Soft margarine

Oils with a high content of solid fats

(are considered solid fats)– Coconut oil

– Palm oil

Actividad 2

Los Aceites

RecuerdeRecuerde……REMEMBER…REMEMBER…

RecuerdeRecuerde……REMEMBER…REMEMBER…

¡El comer saludable y ¡El comer saludable y hacer ejercicios hacer ejercicios regularmente son buenas regularmente son buenas costumbres no scostumbres no sóólo para lo para los niños,los niños,Healthy foods AND regular exercise are good habits not only for Healthy foods AND regular exercise are good habits not only for children, children,

……pero también para la familia pero también para la familia entera! entera! but also for the entire family! but also for the entire family!

PreguntasQuestions

 This presentation was created by the Montebello Collaborative for a Fit and Healthy Future

and has been revised by Piper Mattson, Nutritionist at MUSD and Gema Morales-Meyer, Community Liaison

Public Health Nurse from LA DHS Public Health, Service Planning Area 7.