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SELECTION DES VINS DE GENEVE
Palmarès 2016
17e édition
SELECTION DES VINS DE GENEVE
Palmarès 2016
Sculp
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expo
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la m
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rroir
de Lu
lly
Le concept 2 -3
Les buts, les avantages 4 La rigueur, les statistiques 5 Principaux vins présentés 6 - 7 Les lauréats 8 -11 La classe internationale... 12
...et nationale! 13
Médailles d’or 14 - 24
Remerciements 26 - 27
Comité 28 - 29
Impressum
Conception graphique: Sudan Crédit photos : Anna Pizzolante · Christian Poite · Régis Colombo
2
Ultime étape, la dégustation des vins est essentielle. C’est par ce biais que le consommateur établit son choix et se fait une opinion de toute une appellation. La sélection des vins destinés à représenter l’appellation Genève lors de diverses manifestations ou concours nationaux et internationaux doit donc être conduite de manière rigoureuse et professionnelle.
Il y a quelques années, les évaluations qualitatives se sont multipliées en Suisse et sur le canton, visant des objectifs divers : attributions de labels, sélections pour des revues spécialisées, guides ou autres. Afin de rationaliser et d’améliorer la sélection des vins les plus dignes de représenter le vignoble genevois, une dégustation cantonale unique a été mise sur pied en 2000 : la Sélection des Vins de Genève (SVG).
En 2011, le comité de la Sélection des Vins de Genève a décidé de modifier profondément le mode de dégustation. En effet, parallèlement à la multiplication des concours de vins, des observations sur leur fonctionnement sont apparues, comme par exemple l’ordre de service des vins. En réponse à cela, la Sélection des Vins de Genève, avec l’appui de l’Ecole d’Ingénieurs de Changins, a choisi, en première Suisse, de présenter les vins dans un ordre différent pour chaque dégustateur. Par cette présentation plus équitable pour les vins, on obtient une meilleure fiabilité des résultats et une meilleure crédibilité du concours.
2. Assurer une sélection aussi parfaite que possible des meilleurs vins issus du vignoble genevois.
1. Améliorer la qualité, l’homogénéité et la crédibilité des dégustations par l’appui de dégustateurs formés et entraînés.
3
LE CONCEPT
Pour atteindre ses objectifs, la Sélection des Vins de Genève est organisée selon la NormeVIN éditée par l’Union Suisse des Œnologues (USOE). Cette organisation nationale vérifie le déroulement de la dégustation et l’application stricte de la
norme qui est basée sur les exigences internationales de l’O.I.V. (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin).L’organisation technique est assurée par la Station cantonale de viticulture et d’œnologie.
LA RIGUEURLES BUTS
Encourager la production de vins de haute qualité.
Stimuler leur consommation raisonnable.
Favoriser leur promotion en Suisse comme à l’étranger.
Elever le niveau technique et scientifique des participants.
Contribuer à l’expansion de la notion culturelle de la viticulture et des vins de Genève.
Aider à faire connaître au public les types et caractéristiques des vins de Genève.
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LES AVANTAGES
LES STATISTIQUES
Dégustateurs qualifiés, formés par la Station cantonale de viticulture et d’œnologie.
Une qualification pour les compétitions nationales et internationales.
Dégustation la plus exhaustive des vins du canton, qui sont tous évalués selon les mêmes principes.
Rendez-vous annuel et convivial des différents partenaires de la viticulture genevoise, permettant un échange d’idées important entre tous les acteurs de la filière, du producteur au consommateur en passant par les restaurateurs.
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Le vinificateur peut situer ses vins par rapport aux produits de ses confrères. 2
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Editions 2001 - 2016 (extraits)
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Chasselas,Sauvignon,Chardonnay…Une belle diversité de cépageset une qualité unique pourde très bons moments.
lesvinsdegeneve.ch
Chasselas,Sauvignon,Chardonnay…Une belle diversité de cépageset une qualité unique pourde très bons moments.
lesvinsdegeneve.ch
PRINCIPAUX VINS PRÉSENTÉS
PRINCIPAUX VINS PRÉSENTÉS
71. En 2001, le viognier était classé sous la catégorie “Spécialités blanches”6
Leslauréats
Le Marcassin de bronze illustre le prix des jeunes étudiants de l’Ecole Hôtelière de Genève, suite à une dégustation ciblée de médailles.
Plusieurs distinctions sont attribuées aux meilleurs vins. Des médailles d’or, d’argent ou de bronze sont décernées en fonction du nombre de points obtenus.
Toutefois selon les normes O.I.V, leur nombre total ne dépasse pas le 30% du total des vins présentés, dont 10% maximum de médailles d’or.
La sculpture du Sanglier, mascotte choisie pour son goût immodéré pour les raisins de notre vignoble, couronne le vin ayant obtenu le plus grand nombre de points de l’ensemble des vins dégustés.
LE SANGLIER LE MARCASSIN
20002002
20042006
20082010
2011
2013
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2009
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2005
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20122014
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20102012
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2011
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20152014
2016
Domaine du Château du Crest,Jussy - Assemblage rosé 1999
Domaine du Château du Crest, Jussy - Chasselas 2000
Cave Berthaudin,Genève - Le Crêt 2000
Clos des Pins, Dardagny - Syrah 2002
Cave Les Baillets, Russin - La Pine Sucrée 2002
Les Vallières, Satigny - Viognier 2005
Domaine du vignoble de lʼEtat,Bernex - Gewürztraminer 2006
Domaine Les Hutins,Dardagny - Ilios 2008 Domaine du Paradis,
Satigny - Gamay 2009
Cave des Chevalières,Soral - Chasselas 2012
Cave Les Crêtets,Peissy - Pinot noir 2014
Christian Guyot,Bernex - L̓ Esprit de Genève 2010
Les Perrières,Peissy - Muscat doux 2012
Domaine des Bossons,Peissy - Pinot noir 2015
Domaine du Centaure, Dardagny - Légende 2007
Domaine du Paradis, Satigny
Cave Les Crêtets, Peissy
Domaine des Charmes, Peissy
Cave de Sézenove, Sézenove
Annoncé lors de la cérémonie du 15 juin
Domaine des Bossons, Peissy
Cave Les Crêtets,Peissy
Domaine du vignoble de lʼEtat, Lully
Domaine Les Hutins, Dardagny
Les Perrières,Peissy
20022004
20062008
20072010
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2016
Cave des Chevalières, Soral Domaine GrandʼCour,Satigny
Domaine des Champs-Lingot, Chevrens
Domaine des Curiades, Lully
Domaine de La Vigne Blanche, Cologny
Domaine du Paradis, Satigny
Château de Laconnex, Laconnex
Château des Bois, Satigny Cave des Chevalières, Soral
Cave Les Crêtets, Peissy
Domaine des Bossons,Peissy
Domaine Les Hutins, Dardagny
Caves Les Baillets,Russin
Domaine de Chafalet,Dardagny
Stéphane Dupraz, Soral
Caves Les Baillets,Russin
2016Annoncé lors de la cérémonie du 15 juin
Domaine Les Hutins, Dardagny
Domaine des Curiades, Lully
Domaine des Graves, Athenaz - L̓ Ancolie 2001
Domaine du Centaure, Dardagny - Scheurebe 2006
20042006
20102008
2012
2013
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2011
2009
2007
2005
2014
Domaine des Graves, Athenaz
Domaine de Miolan, Choulex
Les Perrières, Peissy
Les Perrières, Peissy
Domaine des Curiades, Lully
Domaine du Faubourg, Soral
Cave Les Crêtets, Peissy
La Cave de Genève, Satigny Domaine des Pendus, Peney
Domaine des Bossons,Peissy
Domaine des Abeilles dʼOr, Choully
Domaine des Alouettes, Satigny
20002002
20042006
20082010
2011
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20102012
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Domaine du Château du Crest,Jussy - Assemblage rosé 1999
Domaine du Château du Crest, Jussy - Chasselas 2000
Cave Berthaudin,Genève - Le Crêt 2000
Clos des Pins, Dardagny - Syrah 2002
Cave Les Baillets, Russin - La Pine Sucrée 2002
Les Vallières, Satigny - Viognier 2005
Domaine du vignoble de lʼEtat,Bernex - Gewürztraminer 2006
Domaine Les Hutins,Dardagny - Ilios 2008 Domaine du Paradis,
Satigny - Gamay 2009
Cave des Chevalières,Soral - Chasselas 2012
Cave Les Crêtets,Peissy - Pinot noir 2014
Christian Guyot,Bernex - L̓ Esprit de Genève 2010
Les Perrières,Peissy - Muscat doux 2012
Domaine des Bossons,Peissy - Pinot noir 2015
Domaine du Centaure, Dardagny - Légende 2007
Domaine du Paradis, Satigny
Cave Les Crêtets, Peissy
Domaine des Charmes, Peissy
Cave de Sézenove, Sézenove
Annoncé lors de la cérémonie du 15 juin
Domaine des Bossons, Peissy
Cave Les Crêtets,Peissy
Domaine du vignoble de lʼEtat, Lully
Domaine Les Hutins, Dardagny
Les Perrières,Peissy
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Cave des Chevalières, Soral Domaine GrandʼCour,Satigny (ex æquo)
Domaine des Champs-Lingot, Chevrens
Domaine des Curiades, Lully
Domaine de La Vigne Blanche, Cologny (ex æquo)
Domaine du Paradis, Satigny
Château de Laconnex, Laconnex (ex æquo)
Château des Bois, Satigny Cave des Chevalières, Soral (ex æquo)
Cave Les Crêtets, Peissy
Domaine des Bossons,Peissy
Domaine Les Hutins, Dardagny
Caves Les Baillets,Russin
Domaine de Chafalet,Dardagny
Stéphane Dupraz, Soral
Caves Les Baillets,Russin
2016Annoncé lors de la cérémonie du 15 juin
Domaine Les Hutins, Dardagny (ex æquo)
Domaine des Curiades, Lully (ex æquo)
Domaine des Graves, Athenaz - L̓ Ancolie 2001
Domaine du Centaure, Dardagny - Scheurebe 2006
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Domaine des Graves, Athenaz
Domaine de Miolan, Choulex
Les Perrières, Peissy
Les Perrières, Peissy
Domaine des Curiades, Lully
Domaine du Faubourg, Soral
Cave Les Crêtets, Peissy
La Cave de Genève, Satigny Domaine des Pendus, Peney
Domaine des Bossons,Peissy
Domaine des Abeilles dʼOr, Choully
Domaine des Alouettes, Satigny
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Satigny
Peissy
Toutes ces récompenses sont l’oeuvre de l’artiste suisse de renommée internationale, Robert Hainard.
Le Trophée Tradition, une gravure d’Aigles, est offert par les Vieux-Grenadiers et récompense le domaine ayant obtenu la meilleure moyenne avec son Chasselas et son Gamay.
LE RENARD le renard de bronze
LA FOUINE
LE RENARD DE BRONZE
LE TROPHÉE TRADITION
Leslauréats
La sculpture du Renard est remise par des restaurateurs suite à une dégustation ciblée de médailles.
20002002
20042006
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Domaine du Château du Crest,Jussy - Assemblage rosé 1999
Domaine du Château du Crest, Jussy - Chasselas 2000
Cave Berthaudin,Genève - Le Crêt 2000
Clos des Pins, Dardagny - Syrah 2002
Cave Les Baillets, Russin - La Pine Sucrée 2002
Les Vallières, Satigny - Viognier 2005
Domaine du vignoble de lʼEtat,Bernex - Gewürztraminer 2006
Domaine Les Hutins,Dardagny - Ilios 2008 Domaine du Paradis,
Satigny - Gamay 2009
Cave des Chevalières,Soral - Chasselas 2012
Cave Les Crêtets,Peissy - Pinot noir 2014
Christian Guyot,Bernex - L̓ Esprit de Genève 2010
Les Perrières,Peissy - Muscat doux 2012
Domaine des Bossons,Peissy - Pinot noir 2015
Domaine du Centaure, Dardagny - Légende 2007
Domaine du Paradis, Satigny
Cave Les Crêtets, Peissy
Domaine des Charmes, Peissy
Cave de Sézenove, Sézenove
Annoncé lors de la cérémonie du 15 juin
Domaine des Bossons, Peissy
Cave Les Crêtets,Peissy
Domaine du vignoble de lʼEtat, Lully
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Cave des Chevalières, Soral Domaine GrandʼCour,Satigny
Domaine des Champs-Lingot, Chevrens
Domaine des Curiades, Lully
Domaine de La Vigne Blanche, Cologny
Domaine du Paradis, Satigny
Château de Laconnex, Laconnex
Château des Bois, Satigny Cave des Chevalières, Soral
Cave Les Crêtets, Peissy
Domaine des Bossons,Peissy
Domaine Les Hutins, Dardagny
Caves Les Baillets,Russin
Domaine de Chafalet,Dardagny
Stéphane Dupraz, Soral
Caves Les Baillets,Russin
2016Annoncé lors de la cérémonie du 15 juin
Domaine Les Hutins, Dardagny
Domaine des Curiades, Lully
Domaine des Graves, Athenaz - L̓ Ancolie 2001
Domaine du Centaure, Dardagny - Scheurebe 2006
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Domaine de Miolan, Choulex
Les Perrières, Peissy
Les Perrières, Peissy
Domaine des Curiades, Lully
Domaine du Faubourg, Soral
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La Cave de Genève, Satigny Domaine des Pendus, Peney
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Domaine des Alouettes, Satigny
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Domaine du Château du Crest,Jussy - Assemblage rosé 1999
Domaine du Château du Crest, Jussy - Chasselas 2000
Cave Berthaudin,Genève - Le Crêt 2000
Clos des Pins, Dardagny - Syrah 2002
Cave Les Baillets, Russin - La Pine Sucrée 2002
Les Vallières, Satigny - Viognier 2005
Domaine du vignoble de lʼEtat,Bernex - Gewürztraminer 2006
Domaine Les Hutins,Dardagny - Ilios 2008 Domaine du Paradis,
Satigny - Gamay 2009
Cave des Chevalières,Soral - Chasselas 2012
Cave Les Crêtets,Peissy - Pinot noir 2014
Christian Guyot,Bernex - L̓ Esprit de Genève 2010
Les Perrières,Peissy - Muscat doux 2012
Domaine des Bossons,Peissy - Pinot noir 2015
Domaine du Centaure, Dardagny - Légende 2007
Domaine du Paradis, Satigny
Cave Les Crêtets, Peissy
Domaine des Charmes, Peissy
Cave de Sézenove, Sézenove
Annoncé lors de la cérémonie du 15 juin
Domaine des Bossons, Peissy
Cave Les Crêtets,Peissy
Domaine du vignoble de lʼEtat, Lully
Domaine Les Hutins, Dardagny
Les Perrières,Peissy
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Cave des Chevalières, Soral Domaine GrandʼCour,Satigny
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Château de Laconnex, Laconnex
Château des Bois, Satigny Cave des Chevalières, Soral
Cave Les Crêtets, Peissy
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Caves Les Baillets,Russin
Domaine de Chafalet,Dardagny
Stéphane Dupraz, Soral
Caves Les Baillets,Russin
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Domaine Les Hutins, Dardagny
Domaine des Curiades, Lully
Domaine des Graves, Athenaz - L̓ Ancolie 2001
Domaine du Centaure, Dardagny - Scheurebe 2006
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La Cave de Genève, Satigny Domaine des Pendus, Peney
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Domaine du Château du Crest,Jussy - Assemblage rosé 1999
Domaine du Château du Crest, Jussy - Chasselas 2000
Cave Berthaudin,Genève - Le Crêt 2000
Clos des Pins, Dardagny - Syrah 2002
Cave Les Baillets, Russin - La Pine Sucrée 2002
Les Vallières, Satigny - Viognier 2005
Domaine du vignoble de lʼEtat,Bernex - Gewürztraminer 2006
Domaine Les Hutins,Dardagny - Ilios 2008 Domaine du Paradis,
Satigny - Gamay 2009
Cave des Chevalières,Soral - Chasselas 2012
Cave Les Crêtets,Peissy - Pinot noir 2014
Christian Guyot,Bernex - L̓ Esprit de Genève 2010
Les Perrières,Peissy - Muscat doux 2012
Domaine des Bossons,Peissy - Pinot noir 2015
Domaine du Centaure, Dardagny - Légende 2007
Domaine du Paradis, Satigny
Cave Les Crêtets, Peissy
Domaine des Charmes, Peissy
Cave de Sézenove, Sézenove
Annoncé lors de la cérémonie du 15 juin
Domaine des Bossons, Peissy
Cave Les Crêtets,Peissy
Domaine du vignoble de lʼEtat, Lully
Domaine Les Hutins, Dardagny
Les Perrières,Peissy
20022004
20062008
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Cave des Chevalières, Soral Domaine GrandʼCour,Satigny
Domaine des Champs-Lingot, Chevrens
Domaine des Curiades, Lully
Domaine de La Vigne Blanche, Cologny
Domaine du Paradis, Satigny
Château de Laconnex, Laconnex
Château des Bois, Satigny Cave des Chevalières, Soral
Cave Les Crêtets, Peissy
Domaine des Bossons,Peissy
Domaine Les Hutins, Dardagny
Caves Les Baillets,Russin
Domaine de Chafalet,Dardagny
Stéphane Dupraz, Soral
Caves Les Baillets,Russin
2016Annoncé lors de la cérémonie du 15 juin
Domaine Les Hutins, Dardagny
Domaine des Curiades, Lully
Domaine des Graves, Athenaz - L̓ Ancolie 2001
Domaine du Centaure, Dardagny - Scheurebe 2006
20042006
20102008
2012
2013
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2011
2009
2007
2005
2014
Domaine des Graves, Athenaz
Domaine de Miolan, Choulex
Les Perrières, Peissy
Les Perrières, Peissy
Domaine des Curiades, Lully
Domaine du Faubourg, Soral
Cave Les Crêtets, Peissy
La Cave de Genève, Satigny Domaine des Pendus, Peney
Domaine des Bossons,Peissy
Domaine des Abeilles dʼOr, Choully
Domaine des Alouettes, Satigny
La gravure de la Fouine est remise par des membres de la presse spécialisée suite à une dégustation ciblée de médailles.
22 221110
LES PERRIERESROGER BURGDORFER
MAURICE DUPRAZ
BERNARD BOSSEAU
BERNARD VUAGNAT
NICOLAS CADOUX
LA CAVE DE GENÈVE
BERTRAND FAVRE
REJANE RAMU
JEAN ET PIERRE HUTIN
MARC RAMU
LA CLASSE INTERNATIONALE... Les résultats obtenus lors des concours
internationaux traduisent à merveille la diversité et la qualité des vins de Genève. En obtenant chaque année des distinctions, les crus du canton démontrent qu’un vignoble de petite taille peut, grâce à la qualité de ses produits, se distinguer au niveau international. En plus de ces récompenses, des domaines ont signé de véritables exploits dans les différents concours.
En 2001 à Vérone, Bernard Bosseau obtient la plus haute et unique distinction de la catégorie « mousseux » avec son Bartholie 1er cru.
En 2005 à Bordeaux, c’est le cabernet sauvignon de Marc Ramu qui reçoit le Trophée Citadelle, récompensant le meilleur vin de la sélection suisse. Cet exploit sera à nouveau réalisé en 2014 par la Cave de Genève avec son sauvignon blanc « l’Aiglette ».
En 2006, Roger Burgdorfer remporte quatre médailles à Paris et son sauvignon obtient aussi la meilleure note des vins blancs secs.
En 2009, le concours Vinitaly distingue le
gewürztraminer sec « Le Natif », du Clos de la Donzelle, de Bernard Vuagnat, avec une Grande médaille d’or, récompense suprême et unique de sa catégorie.
En 2013, Nicolas Cadoux obtient avec son Ancolie le plus haut pointage des liquoreux du Mondial des Pinots à Sierre.
En 2015, Les Perrières obtiennent, en plus de
la médaille d’or, la troisième place générale du concours « Chardonnay du Monde » (41 pays représentés).
Un concours national des vins suisses est organisé annuellement depuis 2004. Rebaptisé Grand Prix du Vin Suisse dès 2007, Genève s’y distingue par un taux de réussite élevé. De plus, des domaines ont obtenu des résultats de premier ordre.
En 2005, Maurice Dupraz signe le plus haut
pointage du concours avec son gewürztraminer passérillé.
En 2006, Réjane et Raymond Ramu remportent le premier prix de la catégorie rosé avec la « Rose des Vignes » alors que Jacques et Christophe Dupraz s’imposent dans la catégorie vin de liqueur avec « l’Essentiel ».
En 2007, c’est Pierre et Jean Hutin qui réalisent à nouveau cet exploit avec leur assemblage rouges « Bertholier ».
En 2009, Marc Ramu obtient le 1er prix de la catégorie gamay.
En 2012, Bertrand Favre obtient le prix du
meilleur vin bio du concours avec son gamaret.
. . .ET NATIONALE !
12 13
Médailles d’or
Les blancs
DOMAINE DES MOLARDS
Michel & Fabien Desbaillet Chasselas 2015
RUSSIN
DOMAINE DU CENTAURE
Claude Ramu Chasselas 2015 Les Danaïdes DARDAGNY
DOMAINE DES ALOUETTES Jean-Daniel & Florian Ramu Chasselas 2015
BOURDIGNY
DOMAINE DU COURTIL
Ernest Scherz Chasselas 2015 Epeisses AVULLY
DOMAINE DES CURIADES
Jacques & Christophe Dupraz Chasselas 2015
LULLY
DOMAINE DU PARADIS
Roger Burgdorfer Chasselas 2015
SATIGNY
DOMAINE LES HUTINS
Emilienne Hutin-Zumbach Chasselas 2015 Bertholier DARDAGNY
CAVE BERTHAUDIN
Claude Berthaudin Aligoté 2015 Le Crêt CAROUGE
DOMAINE DE LA PLANTA Bernard Bosseau Chasselas 2015 La Méridienne DARDAGNY
CAVE BERTHAUDIN
Pour obtenir la médaille d’or, ilfallait atteindre au minimum 88,3 points. Soixante-cinq vins ont obtenu cette distinction lors de cette édition 2016.
1514
DOMAINE DES CURIADES
Jacques & Christophe Dupraz Aligoté 2015 LULLY
DOMAINE DE LA PRINTANIERE
Céline Dugerdil Pinot gris 2015
AVULLY
DOMAINE DE LA VIGNE BLANCHE
Sarah & Roger Meylan Chardonnay 2015
COLOGNY
DOMAINE DES BOSSONS
Eric Leyvraz Chardonnay 2015
PEISSY
CAVE DE LA CHENA
Daniel Fonjallaz Doral 2015
GY
CAVE DE LA CHENA
Daniel Fonjallaz Auxerrois 2015
GY
CHATEAU DE COLLEX
Frédéric Probst Chardonnay 2015
COLLEX
LES PERRIÈRES
Bernard Rochaix Chardonnay 2015 PEISSY
CHATEAU DU CREST
Josef MeyerAssemblage blancs 2015 Château Blanc JUSSY
LES PERRIÈRES
Bernard Rochaix Aligoté 2015 PEISSY
DOMAINE DES CURIADES
Jacques & Christophe Dupraz Chardonnay 2015
LULLY
LA CAVE DE GENEVE
Chardonnay 2015 Belles Filles SATIGNY
1716
Les blancs Les blancs
Les blancs
DOMAINE DE BEAUVENT
Bernard Cruz Chenin blanc 2015 La Renarde BERNEX
DOMAINE DU CENTAURE
Claude Ramu Kerner 2015 Saturnales DARDAGNY
CHÂTEAU DES BOIS
Van Berchem Sauvignon 2015 Les Bois de Turrettin SATIGNY
DOMAINE DE CHAMPVIGNY
Raymond Meister Kerner 2015
BOURDIGNY
DOMAINE DES BOSSONS
Eric LeyvrazSauvignon gris 2015
PEISSY
CHATEAU DU CREST
Josef Meyer Sauvignon 2015
JUSSY
Mousseux, vins doux & rosés
LA CAVE DE GENEVE
Sauvignon 2015 Trésor SATIGNY
DOMAINE DES ABEILLES D’OR
René & Laurent Desbaillets Vin mousseux Baron Auriol CHOULLY
CAVE LES CRETETS
Philippe & Sophie Plan Gewürztraminer 2015 Le Temps PerduPEISSY
DOMAINE DES BOSSONS
Eric Leyvraz Vin mousseux Cuvée Grande Réserve brut PEISSY
LES VALLIERES
Louis & André Serex Vin doux 2013 Grains DouxSATIGNY
CAVE LES CRETETS
Philippe & Sophie Plan Rosé de Gamay 2015 La Plantée PEISSY
1918
Les rouges
DOMAINE DE LA PLANTA
Bernard Bosseau Rosé de Pinot noir 2015
DARDAGNY
DOMAINE DE LA VIGNE BLANCHE
Sarah & Roger Meylan Gamay 2015
COLOGNY
CAVE LES CRETETS
Philippe & Sophie Plan Pinot noir 2015
PEISSY
CAVE LES CRETETS
Philippe & Sophie Plan Gamay 2015 La Plantée PEISSY
CAVE DES OULAINES
Famille Tremblet Pinot noir 2015 LULLY
DOMAINE DES BOSSONS
Eric Leyvraz Pinot noir 2015 Le Vieux Clocher PEISSY
Les rosés
DOMAINE DE LA PRINTANIERE
Céline Dugerdil Rosé de Gamay 2015
AVULLY
DOMAINE DES CURIADES
Jacques & Christophe Dupraz Rosé de Gamay 2015
LULLY
DOMAINE DE BEAUVENT
Bernard Cruz Rosé de Gamay 2015 L’Anaz BERNEX
DOMAINE DES ALOUETTES
Jean-Daniel & Florian Ramu Rosé de Gamay 2015
BOURDIGNY
DOMAINE DU CHAMBET
Marion & Gérald Fonjallaz Rosé de Gamay 2015
GY Gagnant du Sanglier 2016
DOMAINE JEAN BATARDON
Jean Batardon Pinot noir 2015
LACONNEX
2120
STEPHANE DUPRAZ
Stéphane Dupraz Gamaret 2015
SORAL
CAVE LES BAILLETS
Sandra Cartier & Sébastien Gros Merlot 2014 RUSSIN
DOMAINE DUGERDIL DARDAGNY
Sophie Dugerdil Merlot 2015
DARDAGNY
DOMAINE DE CHAMPVIGNY
Raymond Meister Garanoir 2014
BOURDIGNY
CHATEAU DU CREST
Josef Meyer Merlot 2015 JUSSY
CAVE LES CRETETS
Philippe & Sophie Plan Cabernet franc 2014 Les Temps Modernes PEISSY
Les rouges Les rouges
CAVE LES CRETETS
Philippe & Sophie Plan Gamaret 2014
PEISSY
DOMAINE DES BOSSONS
Eric Leyvraz Gamaret 2014 Gamarêve PEISSY
LES PERRIÈRES
Bernard Rochaix Pinot noir 2015
PEISSY
DOMAINE DES BONNETTES
Dominique Maigre Gamaret 2015 LULLY
DOMAINE LES HUTINS
Emilienne Hutin-Zumbach Gamaret 2015
DARDAGNY
CAVE LES CRETETS
Philippe & Sophie Plan Assemblage rouges 2014La Mécanique Du Temps PEISSY
2322
Liste complète des médailles d’or et d’argent sur: www.geneveterroir.ch
Les rouges
DOMAINE DE LA VIGNE BLANCHE
Sarah & Roger Meylan Assemblage rouges 2014 Réserve de la Commune COLOGNY
DOMAINE DU NANT D’AVRIL
Rolf Grolimund Assemblage rouges 2014 Duo Du Nant SATIGNY
CHATEAU DE COLLEX
Frédéric Probst Assemblage rouges 2013 Le Chevalier Noir COLLEX
CLOS DU CHATEAU Lionel & Nathalie Dugerdil Assemblage rouges 2013 MajesT CHOULLY
DOMAINE DE CHAMPVIGNY
Raymond Meister Assemblage rouges 2013Oînos BOURDIGNY
DOMAINES DES GRAVES
Nicolas Cadoux Assemblage rouges 2012 La Petite Demoiselle D’Avusy ATHENAZ
LES PERRIÈRES
Bernard Rochaix Assemblage rouges 2015 Picholette de Genève PEISSY
LES VALLIERES
Louis & André SerexAssemblage rouges 2014 Esprit de GenèveSATIGNY
2524
Thierry ANETRobert BAUDChristophe BERTHELETClaude BOCQUET-TONNEYJacques BOCQUET-TONNEYNicolas BONNETAnouk BOSSONUgo CHAVAZXavier CHEVALLEYPhilippe CHILLIERThierry CIAMPIChristian COLQUHOUNCatherine CORNUAdeline COSTA
Alban COUILLAUDMartin CRETEGNYHélène DE RUY TERLuc DELMAIREPierre DESCLOUXGrégory DUAYChristophe DUBOISPhilippe DUPRAZBertrand FAVREMarc FAVRENathalie FAVREJean-Paul GAUDPatrick GRAZEREmilienne HUTIN-ZUMBACHCharlotte JAGGI
Jacques JEANNERATChristian KEIMERMorgane KAUFFMANNJean LAUBERTanguy LENOBLEPierre-André LOTTAZ Francine MATTEIJean-Louis MAZELStéphane MEIERTeddy MILESIVincent MONNIERFrancis MOTTAZAlexandra PARRODFrançois PASQUINI
Yvan PAVLOUSEKDidier PENETChristine PILET-FALQUETMax PORTMANN Mathurin RAMUJean-Daniel RAMUJulie ROESLEDidier SCHNEIDERSébastien SCHWARZDaniel TREMBLETEmilie ZELLER
Aux étudiants de l’EcoleHôtelière de Genève et à leurs professeurs.
Au jury du coup de cœur des cafetiers et restaurateurs.
A l’équipe de préparation des vins et au service de table.
A Brigitte Rosset, marraine de millésime ad vitam eternam.
Au jury du prix de la presse
Annick JEANMAIRETDaniel BÖNINGERJérôme ESTEBEDavid RIHSPierre THOMAS
26
Remerciements
A tous les dégustateurs
28
Comité de la Sélection des Vins de GenèveDominique Maigre, président du Comité et vigneronDenis Beausoleil et Sandra Modola, office de promotion des produits agricoles de GenèveAnnabelle Anex et Florian Favre, station cantonale de viticulture et œnologie Florian Barthassat, œnologueSophie Dugerdil, vigneronneChristian Guyot, vigneron et professeur à l’école d’ingénieurs de Changins.
Gamay,Gamaret,Pinot noir ...Une belle diversité de cépageset une qualité unique pourde très bons moments.
lesvinsdegeneve.ch
OPAGE_GEN-R_Palmares2016_A5.indd 1 08.06.16 11:59