Little medieval cooks

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Libro sobre alimentación y costumbres en la mesa en la edad media

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LITTLE MEDIEVAL COOKS

FEAST IN THE CASTLE

•Los señores en los castillos comían manjares muy elaborados y exóticos como faisanes, cisnes, manos de oso, camellos o delfines.

Para postre tomaban enormes pasteles.

Los adultos bebían vino y los niños cerveza.

• Los señores usaban platos de oro y plata.

Durante el banquete había actuaciones de bufones, acróbatas y músicos.

Los siervos casi nuncan comían carne, comían pan duro remojado, frutas y verduras de temporada. Usaban platos de barro.

COMPORTAMIENTO EN LA MESA

• Todos eran muy maleducados en la mesa:

• No se lavaban las manos antes de comer.

• No utilizaban cubiertos, sino que comían con las manos.

• Tiraban las sobras al suelo, y se las comían los animales

• Se limpiaban con sus ropas en lugar de con servilletas.

• Eructaban y gritaban• Al principio las mujeres

y los niños no podían comer con los caballeros.