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Cesson Sévigné Jeudi 29 Novembre 2018
Journée Nationale d’information des
professionnels du lapin
Cap Events –rue du Taillis –rue de Rennes
35510 CESSON SEVIGNE
En savoir plus
Lieu de la session : Cap Events – rue du Taillis – rue de Rennes35510 CESSON SEVIGNE
Inscriptions en ligne sur www.itavi.asso.fr Contact : Christine BOSSU‐ 01 82 73 09 16 – bossu@itavi.asso.fr Cesson‐Sévigné, 08H45 ‐ 18H15
8h45 – Accueil
9h00 ‐ Ouverture par Anne RICHARD, ITAVI – Dominique LE CREN, CLIPP
VHD : plan de lutte, évolution réglementaire et étude épidémiologique en coursAdeline HUNEAU, ANSES et Isabelle BOUVAREL, ITAVI
VHD : nouvelles souches circulantes et protection vaccinaleHervé MORIN, Tanguy LE MOULLEC et Louise JOUDOU, FILAVIE
Démédication française dans la filière lapin : des avancées significatives dans un contexte sanitaire difficileFrançois CADUDAL, ITAVI
11h00 ‐ Pause café (30 mn)
Revue bibliographique sur les effets du paracétamol chez le lapinBernadette LE NORMAND, Réseau Cristal
Photographie 2017 sur le portage des coccidies en élevage cunicoleChantal DAVOUST, INZO
Intérêt de la biochimie sanguine du lapin de chair dans la bonne gestion du métabolisme, le suivi de la santé digestive et le bien‐être de l’animalSamuel SAUVAGET, RESEAU CRISTAL
13h00 ‐ Déjeuner
L’eau de boisson : les réalités du terrain et leviers de progrès
Virginie BILLAULT, GEOSANE – Bernadette LE NORMAND, RESEAU CRISTAL et Angélique TRAVEL, ITAVI
Sélection génétique pour la résistance aux maladies : projets et avancéesMélanie GUNIA, INRA
L’application EBENE pour évaluer le bien‐être des lapinsLaura WARIN, ITAVI
Impact de la distribution à volonté d’un aliment à faible niveau énergétique en préparation de jeunes femellesFrançois MENINI, MIXSCIENCE
16h50 – Discours de Fermeture par Guy AIRIAU (Président du CLIPP)
18h15 ‐ Clôture de la journée
+
PROGRAMMEPROGRAMME
9h15 – Economie et Santé9h15 – Economie et Santé
15h20 – Génétique, BEA et Alimentation15h20 – Génétique, BEA et Alimentation
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de Chair
Le jeudi 29 novembre 2018CESSON-SEVIGNE
29nov 2018
Jeudi
17h30 – Assemblée Générale ASFC17h30 – Assemblée Générale ASFC
PLANPLAN
CAP EVENTS rue du Taillis ‐ Rue de Rennes 35510 CESSON SEVIGNE
Inscriptions en ligne sur www.itavi.asso.fr
Cap Events ‐ Hôtel IBISCESSON SEVIGNE
Pour vous rendre :
Par le train : Gare de Rennes (5.00 km)
Aéroport :
Rennes St Jacques (15.00 km)
VHD : plan de lutte, évolution réglementaire et étude
épidémiologique en cours
Adeline HUNEAU, ANSES et Isabelle BOUVAREL, ITAVI
Journée Nationale d’information des
professionnels du lapin
28/11/2018
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Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
Epi‐RHDV2Maîtriser l’épizootie de maladie hémorragique virale du lapin liée au virus RHDV2 par une
connaissance approfondie de l’épidémiologie de la maladie
Adeline Huneau‐Salaün, Sophie Le Bouquin, Jenna Coton, Ghislaine Legall‐Reculé
Anses Laboratoire de Ploufragan‐Plouzané‐Niort
Etude rétrospective 2013‐2017
Résultats préliminaires
2‐ Développer les connaissances épidémiologiques et les moyens de lutte
Objectif : définir des mesures ciblées de prévention, de gestion et de décontamination qui se fondent sur l’analyse de données épidémiologiques et virologiques de terrain Epi‐RHDV2
3 actions : 1/ Identifier les facteurs structurels et organisationnels des élevages favorisant la survenue de la maladie et proposer des mesures de prévention,2/ Décrire la persistance environnementale du virus et la résistance du virus aux désinfectants pour adapter les protocoles de décontamination, 3/ Comprendre les voies de circulation virale au sein de la filière et entre les élevages de lapins de chair et la faune sauvage pour mieux cibler les mesures de prévention.
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
28/11/2018
2
3
Etude Epi‐RHDV2
Journée Nationale des Professionnels Poule Pondeuse et Œuf de consommationLe jeudi 07 décembre 2017 à PACE
Etape 1
(2018)
Identifier les facteurs
favorisant la maladie
Etude rétrospective
Etape 2
Prévenir les récidives
Etude sur cas incidents
Etape 3
Identifier les voies de
circulation du virus
Analyse phylogénique
+ financements complémentaires à trouver
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Etude Epi‐RHDV2: volet rétrospectif 2013‐2017
Journée Nationale des Professionnels Poule Pondeuse et Œuf de consommationLe jeudi 07 décembre 2017 à PACE
Données récoltées auprès de 4 vétérinaires SNGTV
Cas RHV 2013‐2017: localisation et caractéristiques d’élevage
Patientèle
Vente de vaccins
OBJECTIFS
Description spatio‐temporelle des foyers
Facteurs d’élevage influençant le risque de maladie
28/11/2018
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5 Journée Nationale des Professionnels Poule Pondeuse et Œuf de consommationLe jeudi 07 décembre 2017 à PACE
Foyers de RHD entre 2013‐2017• 195 élevages répertoriés – 98 atteints (33%)• 128 épisodes infectieux, jusqu’à 4 dans certains
élevages
6 Journée Nationale des Professionnels Poule Pondeuse et Œuf de consommationLe jeudi 07 décembre 2017 à PACE
Foyers de RHD entre 2013‐2017• Nette augmentation de l’incidence depuis 2016• Aspect saisonnier : automne, hiver à risque ?
2013 2015 2016 20172014
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7 Journée Nationale des Professionnels Poule Pondeuse et Œuf de consommationLe jeudi 07 décembre 2017 à PACE
Foyers de RHD entre 2013‐2017
8 Journée Nationale des Professionnels Poule Pondeuse et Œuf de consommationLe jeudi 07 décembre 2017 à PACE
Analyse de « survie »
Comparaison de la survie en fonction de facteurs d’élevage
28/11/2018
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9 Journée Nationale des Professionnels Poule Pondeuse et Œuf de consommationLe jeudi 07 décembre 2017 à PACE
Analyse de « survie »
Pas d’impact sur le risque de maladie:Taille d’élevage
Tout‐plein / Tout‐videPlein‐air
Un élevage infecté entre 2013 et 2015 n’a pas plus de risque d’être de
nouveau infecté
Couverture vaccinale inférieure aux recommandations dans 30% des élevagesPas de lien entre la couverture vaccinale
estimée et le risque d’infection
10 Journée Nationale des Professionnels Poule Pondeuse et Œuf de consommationLe jeudi 07 décembre 2017 à PACE
Conclusions intermédiaires
• Incidence en augmentation depuis 2016• RHD présente dans différents bassins de production
Cet aspect doit encore être analysé en fonction de la densité de production et éventuellement des signalements de maladie en faune sauvage
• Pas de facteurs d’élevages « macroscopiques » associés à la survenue de la maladie
Nécessité d’une analyse Cas‐Témoin plus fine, particulièrement par rapport à la biosécurité
• La surveillance en place, au‐delà de permettre la gestion des foyers, aidera à mieux comprendre les facteurs associés à la survenue de la maladie
28/11/2018
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11 Journée Nationale des Professionnels Poule Pondeuse et Œuf de consommationLe jeudi 07 décembre 2017 à PACE
Suite du projet Epi‐RHDV2
• Croisement des données de génétique virale et épidémiologique
• Obtention de financements complémentaires permettant:
‐ l’étude in vitro de la sensibilité du virus aux désinfectants
‐ La mise au point d’un protocole de détection du virus dans l’environnement des élevages infectés
‐ Le suivi longitudinal de foyers pour évaluer l’éventuelle persistance du virus dans l’élevage
…afin de contribuer à une meilleure gestion des foyers
12 Journée Nationale des Professionnels Poule Pondeuse et Œuf de consommationLe jeudi 07 décembre 2017 à PACE
Merci pour votre attention
Les auteurs remercient les vétérinaires et les éleveurs qui ont contribué à cette étude
27/11/2018
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Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
Le plan de lutte contre la VHD
Isabelle BOUVAREL
ITAVI
PREAMBULE : Le bien fondé d'un plan de lutte contre la VHD
ACTIONS DU PLAN DE LUTTE CONTRE LA VHD
AXE STRATEGIQUE I : Renforcement de l’application des règles de biosécurité et de la vaccination du cheptel reproducteur
AXE STRATEGIQUE II : Surveillance et connaissances épidémiologiques
AXE STRATEGIQUE III : Renforcement des mesures en cas de foyer
Journée Nationale des Professionnels Poule Pondeuse et Œuf de consommationLe jeudi 07 décembre 2017 à PACE
Déposé le 6 juin 2018 à la DGAL, en attente de réponse
Plan de lutte contre la VHD
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Justification du programme de lutte contre la VHD
Situation de la maladie
‐ RHDV : maladie hautement infectieuse et souvent fatale (60 à 100% des lapins meurent 48 à 72 h aprèsl’infection), affecte les lapins d’élevage, de compagnie et de garenne (Legall‐Reculé et Boucher, 2017)
‐ Depuis 2010 : apparition progressive d’un nouveau génotype de RHDV = RHDV2 échappant partiellement àl’immunité dirigée contre les souches de RHDV :
‐ Durée de maladie un peu plus longue
‐ Taux de mortalité variable (30 à 80%)
‐ Plus forte proportion de forme chronique
‐ Capacité à infecter et à induire des mortalités chez les très jeunes lapereaux
‐ Infecte aussi plusieurs espèces de lièvre (Legall‐Reculé et Boucher, 2017)
‐ Depuis 2015‐16 : augmentation de la sévérité et du taux de mortalité des infections RHDV2 (Legall‐Reculé et
Boucher, 2017)
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
Justification du programme de lutte contre la VHD
Répercussions de la maladie
• Impact sur la santé animale (élevages et faune sauvage)
• Impact socio‐économique : environ 25% des élevages touchés par la maladieen 2017; de nombreuses fermetures d’élevage
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
Toute la filière est concernée et à ce titre, toutes lesparties prenantes sont motivées pour participer auprogramme : sélectionneurs, éleveurs, vétérinaires,fabricants d’aliments (FAB), abattoirs…
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3
Finalité et objectifs du programme de lutte
Finalité : atténuation de l’impact sanitaire et économique de la maladie
L’éradication est désormais jugée impossible par les épidémiologistes, notamment du fait de la circulation du virus dans la faune sauvage.
Objectifs :
• Réduire de moitié le nombre d’élevages atteints par an, en passant à 12% en 2018‐19 avec une poursuite de l’effort ensuite
• Eviter les récidives
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
Renforcement de la biosécurité et de la
vaccination du cheptel reproducteur
• Renforcer l’information et la communication
• Renforcer la formation
• Rendre obligatoire la vaccination du cheptel reproducteur
Renforcement des mesures en cas de foyer
• Informer des mesures renforcées
• 1ère mesure : renforcer la vaccination
• 2ème mesure : renforcer les mesures de biosécurité
Surveillance et connaissances
épidémiologiques
• Améliorer la surveillance des foyers
• Développer les connaissances épidémiologiques et les moyens de lutte
I II III
Trois axes stratégiques
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
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Objectif : Proposer des documents pédagogiques visant à accroître le respect des règles de biosécurité de base
Actions :
1. GBPH
2. 17 fiches synthétiques
3. Un guide de bonnes pratiques pour les interventions
du personnel et pour les intervenants extérieurs
1‐ Renforcer l’information et la communication
Renforcement de la biosécurité et de la
vaccination du cheptel reproducteur
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
Objectifs :
• Comprendre les caractéristiques de la VHD et du virus variant
• Acquérir les notions de bases d’un plan de biosécurité
• Savoir mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène
• Concevoir un plan d’action pour maîtriser le risque de contamination.
Actions :
• Le public ciblé est celui des éleveurs et des techniciens.
• Mise à disposition d’un kit pédagogique à destination des formateurs, avec les éléments suivants :• Support de formation
• Déroulement pédagogique
• Plaquettes pédagogiques
2‐ Renforcer la formationRenforcement de la biosécurité et de la
vaccination du cheptel reproducteur
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3 formations de formateurs (25) en septembre, octobre Déploiement en cours auprès des éleveurs
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Objectif
• Préserver le cheptel reproducteur
Action
• La vaccination, sous prescription vétérinaire, est obligatoire pour le cheptel reproducteur et ce, dès le sevrage des futurs reproducteurs.
3‐ Rendre obligatoire la vaccination du cheptel reproducteur
Renforcement de la biosécurité et de la
vaccination du cheptel reproducteur
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
1‐ Améliorer la surveillance des foyers
Objectifs • Recensement des foyers• Distribution spatiale et temporelle de la maladie• Identification des élevages à mettre sous surveillance : en lien épidémiologique ou situés
dans une zone d’1,5 km de rayon, pour la mise en place de mesures de biosécurité renforcée
Actions• Mise en place d’une cellule de gestion de crise gérant les alertes, les mesures à mettre en
place et la communication.• Etablissement d’une base de données gérée par la FENALAP, recensant les élevages à partir
des déclarations des OP, des vétérinaires libérés du secret professionnel par l’éleveur/propriétaire concerné (formulaire de consentement), des abattoirs et des élevages indépendants
• Extraction des élevages en zone à risque pour alerter les OP ou éleveurs concernés, toutes les 2 semaines ET alerte immédiate de la commune touchée
• Cartographie des foyers et des sites d’élevage
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Besoin de se mettre d’accord sur le vocabulaire employé
reprise de la maladie sur la 1ère bande non vaccinée.
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Nouveau foyer
désigne un élevage n'ayant jamais eu la VHD depuis 2010
2010
Vacciné VaccinéNon
vacciné
Vacciné VaccinéNon
vaccinéNon
VaccinéNon
VaccinéNon
vacciné
Foyer avec antécédent
2010
désigne tout foyer ayant déjà été touché par la VHD depuis 2010. La maladie réapparaît dans l’élevage alors qu’au moins une bande non vaccinée a été produite sans symptôme.
Foyer avec récidive
2010
1. Améliorer la surveillance des foyers
Pour chaque alerte, la base de données est alimentée de manière à préciser pour les élevages concernés :• La date du diagnostic
• La situation de l’élevage à cette date : nouveau foyer, antécédent ou récidive
• La date de sortie du statut d’alerte : la date de vente de la 2ème bande qui suit la bande touchée (ou la 3ème, lorsque la maladie s’est déclarée tardivement, moins de 10 jours avant la vente)
• Les dates des antécédents et/ou récidives pour l'élevage déclaré
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Situation Acteur Action Information
T1 Cas de VHD Vétérinaire Etablit le diagnostic pour confirmer le cas de VHD
Prescrit la vaccination des lapereaux et conseille sur
tout élément utile à augmenter la protection des
animaux
Prévient l’Organisation de Production à la demande
de l’éleveur
Réalise un contrôle du dispositif de biosécurité en
place
Informe l’éleveur du diagnostic
T2 Cas de VHD Eleveur Met en place des mesures de biosécurité renforcées
et la vaccination des lapereaux. En cas de récidive,
vérification des points à mettre en place.
Prévient son organisation de production
T3 Cas de VHD Organisation
de production
Administre dans les meilleurs délais un questionnaire
pour :
‐ Faire référencer le nouveau cas
‐ les intervenants qui ont été en contact avec l’élevage
dans les 8 jours précédant le début des mortalités
imputées à la VHD
‐ les élevages où les intervenants se sont rendus le
jour du passage dans l’élevage déclaré foyer (en lien
épidémiologique)
Envoie le questionnaire dûment
renseigné à la cellule de gestion de crise
Informe les intervenants en élevage du
nouveau cas
T4
Cellule de gestion de crise
Liste et cartographie l’ensemble des élevages atteints
et identifie les élevages situés dans une zone de 1,5
km
Informe du nouveau cas les organisations
de production, les vétérinaires et les
éleveurs indépendants situés dans une
zone de 1,5 km
Informe (en partie) les équarisseurs
concernés
Transmet les données épidémiologiques
à l’Anses et à l’ONCFS
T5 Surveillance Eleveurs Mettent en place les mesures de biosécurité
renforcées et la vaccination des lapereaux
Sous la responsabilité des OP
Equarrisseur Met en œuvre des mesures d’enlèvement adaptées Pas fait pour tous
2‐ Développer les connaissances épidémiologiques et les moyens de lutte
Objectif : définir des mesures ciblées de prévention, de gestion et de décontamination qui se fondent sur l’analyse de données épidémiologiques et virologiques de terrain.
Le projet repose sur une collaboration entre l’Anses, la SNGTV et l’ONCFS.
Actions :
A suivre Présentation Adeline Huneau ‐ ANSES
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1‐ Informer des mesures renforcéesRenforcement des mesures en cas de foyer
Fiches synthétiques :
Mesures renforcées à l’élevage
Mesures renforcées pour tous les intervenants extérieurs
Mesures renforcées pour les équarrisseurs
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http://www.itavi.asso.fr
1ère mesure :renforcer la vaccination
Renforcement des mesures en cas de foyer
• Mise en place de la vaccination et/ou revaccination de tous les animaux en engraissement présents sur l’élevage, sous prescription vétérinaire, au moment de la déclaration du cas, à un âge où ils peuvent être vaccinés et à plus de 10 jours de la vente
• Rappel vaccinal sur tous les animaux adultes ayant une vaccination datant de plus de 5 mois (et de plus de 4 mois en cas de récidive)
• Prévoir des changements d’aiguille très réguliers (1 par portée au minimum).
• La vaccination de l’ensemble des animaux est prévue pour deux bandes consécutives, soit la bande touchée et la bande suivante, soit les deux bandes suivantes lorsque la maladie s’est déclarée tardivement (moins de 10 jours avant la vente). En cas de récidive, pour les élevages sous surveillance, la vaccination est fortement recommandée.
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
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2ème mesure : renforcer les mesures de biosécurité
Renforcement des mesures en cas de foyer
• En cours de bande
• Durant le vide sanitaire
• Gestion des abords
• Gestion des excréments, fumiers ou lisiers
• Mesures renforcées pour tous les intervenants de l’élevage
• Mesures renforcées pour les équarrisseurs (pas fait pour tous les intervenants –discussion à venir dans le cadre de la renégociation contrat ATM)
Prévues pour les deux bandes consécutives
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
Conclusion
Amélioration continue du système de surveillance
‐ Information immédiate à la cellule de crise, des communes touchées
‐ Identification des liens épidémiologiques (intervenants / élevages) sous la responsabilité des organisations de production
Formation en cours
Connaissances épidémiologiques : impératif pour maîtriser la maladie
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VHD : nouvelles souches circulantes et protection vaccinale
Hervé MORIN, Tanguy LE MOULLEC et Louise JOUDOU, FILAVIE
Journée Nationale d’information des
professionnels du lapin
27/11/2018
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Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
VHD : Nouvelles souches circulantes et protection vaccinale
Hervé MORIN
Tanguy LE MOULLEC
Louise JOUDOU
Odile LE MINOR
2 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
• VHD classique : RHDV, famille Caliciviridae, lapin européen domestique et sauvage
Hépatite virale mortelle, très contagieuse, 60 à 100% mortalité dans les 72 hEurope en 1986, France en 1988, (Oryctolagus cuniculus)Enzootique populations de lapins (Europe, Australie, NZ)
• RHDV évolution en 6 génotypes au cours des années (groupe 1 à 5 et RHDVa)
• Protection vaccinale RHDV couvre les 6 génotypes
EVOLUTION DE LA VHD SOUCHE CLASSIQUE
27/11/2018
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3 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
• Eté 2010, France (Nord/Ouest) :
Mortalité en élevage : cheptel vacciné et lapereaux
Mortalité importante dans la faune sauvage
• Identification d’un nouveau génotype
RHDV2 (=RHDVb)
Profil antigénique distinct
Pas de protection croisée avec RHDV
• Depuis 2010, souches RHDV2 ont évolué
génétiquement, mais pas de nouveau variant ou
génotype mis en évidence
Le Gall‐Reculé et al, 2011
APPARITION DE LA VHD SOUCHE VARIANTE
4 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
FORME CLASSIQUE FORME VARIANTE
Agent RHDV RHDV2
Sensibilité 8‐10 semaines d’âge Dès 10 jours
Evolution Suraiguë/aiguë Aiguë/chronique
Mortalité Elevée (70‐90%) Modérée (2010)
Lésions Ictère +/‐ Ictère plus marqué
Evolution depuis 2010 du tableau clinique de la forme variante (Capucci et al, 2017) :‐ Evolution plus rapide‐ Mortalité augmentée
COMPARAISON VHD SOUCHE CLASSIQUE / VARIANTE
27/11/2018
3
5 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
Vaccin FILAVAC VHD K C+V :‐ Souche inactivée RHDV2 (France, 2012)‐ Souche inactivée RHDV (France, 2011)‐ Adjuvant (hydroxyde d’aluminium)
Flacons : 1, 50 et 200 doses (0,2ml, voie sous‐cutanée)
Contrôle d’activité réalisé par épreuve souche variante (France, 2012) et épreuve souche classique (France 1988)
Activité vis‐à‐vis des souches RHDV2 récentes?
EVOLUTION DE LA SOUCHE VARIANTE ET INCIDENCE SUR LA PROTECTION VACCINALE
6 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
Vaccination V4Filavac VHD K C+V (0,2ml)
J0 J7
Epreuve V4 et T4 J21
V4 (vaccinés) : 10 lapins EOPS de 4 semaines à J0T4 (témoins) : 10 lapins EOPS de 4 semaines à J0
V10 (vaccinés) : 10 lapins EOPS de 10 semaines à J0T10 (témoins) : 10 lapins EOPS de 10 semaines à J0
Souche épreuve : isolée dans un élevage suite à un épisode clinique de VHD variante en octobre 2017 dans les Pays de Loire.
EFFICACITE DE FILAVAC VHD K C+V CONTRE SOUCHE VARIANTE 2017
Vaccination V10Filavac VHD K C+V (0,2ml)
J0 J7
Epreuve V10 et T10 J21
27/11/2018
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7 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
• Essai en isolateur (pression négative), période d’acclimatation de 24 heures• 5 animaux par isolateur, accès nourriture et eau à volonté, cycle lumineux de 12h• Observation tous les jours de J0 à J21• Vérification du statut séronégatif sur 2 animaux par groupe à J0
EFFICACITE DU FILAVAC VHD K C+V CONTRE SOUCHE VARIANTE 2017
8 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
Suivi sérologique (ELISA Anticorps VHD)• Sérologies à J0 : 2 lapins par groupe testés négatifs• Suivi sérologique de J7 et J15 :
‐ 5/5 séroconversion groupes V10 et V4‐ 3/3 T4 et 5/5 T10 séronégatifs
séroconversion induite par vaccinSuivi clinique• Températures moyennes avant épreuve V4 = T4 = 39,5°C; V10 = T10 = 39,3°C• 30 heures après épreuve : hyperthermie observée pour 4 T4 (41,5°C) et 1 T10 (41°C),
ce seront les 5 premiers morts
Observations• 1 lapin du V10 euthanasié avant épreuve (paralysie train arrière) et 1 lapin du T10
retrouvé mort avant épreuve (pas de lésion à l’autopsie)
EFFICACITE DU FILAVAC VHD K C+V CONTRE SOUCHE VARIANTE 2017
27/11/2018
5
9 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
0
20
40
60
80
100
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Taux de mortalité cumulée (%
)
Heures post‐épreuve
C4
C10
V4 + V10
EFFICACITE DU FILAVAC K C+V CONTRE SOUCHE VARIANTE 2017
10 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
0
100
11,11
100
C4 V4 C10 V10
Taux de survie (%)
T4 V4 T10 V10
• Mortalité (ou euthanasie*) importante chez les témoins (10/10 pour les T4 et 8/9 pour les T10)
• Mort entre 31 et 63 heures pour les T4 (moyenne 42h)• Mort entre 40 et 72 heures pour les T10 (moyenne 58h)
*euthanasie bien être animal
EFFICACITE DU FILAVAC K C+V CONTRE SOUCHE VARIANTE 2017
27/11/2018
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11 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
• Les signes observés sont les même chez les morts suite à l’épreuve :‐ abattement, décubitus latéral, tête basse‐ présence d’un ictère en signe précoce chez la plupart (conjonctive et oreille)‐ certains montrant dyspnée en fin d’évolution‐ yeux rouges foncés quelques heures avant la mort‐ épistaxis uniquement chez 2 lapins
• Chez les survivants, aucun signe observé, courbe de poids montrant une croissance régulière dans les standards de la souche
EFFICACITE DU FILAVAC K C+V CONTRE SOUCHE VARIANTE 2017
Ictère Congestion
12 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
• A l’autopsie des animaux morts suite à l’épreuve (18/19 témoins éprouvés)‐ jaunisse et lésions hémorragiques‐ lésions d’ictère, particulièrement visible sur le foie, les muscles, les tissus
adipeux et les conjonctives‐ lésions hémorragiques en fin d’évolution sur les poumons, les reins et le thymus
• A l’autopsie des survivants suite à l’épreuve (19/19 vaccinés éprouvés et 1/19 témoin éprouvé)
‐ aucune lésion retrouvée
EFFICACITE DU FILAVAC K C+V CONTRE SOUCHE VARIANTE 2017
Hépatomégalie et décoloration Hémorrhagies pulmonaires Augmentation de taille et congestion du thymus
27/11/2018
7
13 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
• Souche variante utilisée en épreuve très virulente :‐ fort taux de mortalité ‐ évolution rapide
• Protection de 100% des animaux vaccinés :‐ dès 7 jours après vaccination‐ chez des animaux vaccinés à 4 semaines d’âge‐ chez des animaux vaccinés à 10 semaines d’âge
CONCLUSION : Protection par FILAVAC VHD K C+V démontrée vis‐à‐vis desouches VHD variantes récentes à haute virulence.
BILAN D’EFFICACITE DU FILAVAC K C+V CONTRE SOUCHE VARIANTE 2017
14 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
Merci pour votre attentioncontact.filavie@filavie.com
Démédication française dans la filière lapin : des avancées
significatives dans un contexte sanitaire difficile
François CADUDAL, ITAVI
Journée Nationale d’information des
professionnels du lapin
Revue bibliographique sur les effets du paracétamol chez le lapin
Bernadette LE NORMAND, Réseau Cristal
Journée Nationale d’information des
professionnels du lapin
27/11/2018
1
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
Revue bibliographique sur la toxicité du paracétamol chez le lapin
Bernadette LE NORMAND – MCVet Conseil ‐VELVET
Samuel BOUCHER – LABOVET Conseil
2 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
Le citoyen ne connaît pas bien les modes d’élevage
MAIS souhaite que les animaux soient bien traités
27/11/2018
2
3 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
PRISE EN CHARGE DE LA DOULEUR
Actes chirurgicaux :
Chiens – chats Elevage : écornage,
castration, coupe de queue ..
Maladies
4 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
Douleur digestive Douleur cutanéo‐muqueuse
Douleur d’origine respiratoire
Douleur obstétricale
27/11/2018
3
5 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
MOYENS MEDICAMENTEUX POUR GERER LA DOULEUR
=
ANTALGIQUES
Non opiacés Opiacés
AspirineAINS
Paracétamol
FAIBLES : CodéineTramadol
FORTS :Buprénorphine
MorphineFentonyl
Oxycodone etc.
6 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
PARACETAMOL
Action antalgique & antipyrétique
Action anti‐inflammatoire faible
Action périphérique ET centrale
Absorption
Distribution rapide et large
Transformation
FoieElimination
Rein
27/11/2018
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7 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
Transformations => Métabolites inactifsSi excès : autres transformations => Métabolite très TOXIQUE NAPQI
NAPQI : Hépatites graves, voire mortellesEtudes hépatotoxicité de produits : comparaison avec paracétamol
Lapin
Dose maximale chez l’homme : 75 à 150 mg/kgAMM porc : 30 mg/kg
Etudes à 3 fois la dose sur truies gestantes / allaitantes : pas d’effets délétères
8 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
ETUDES A FORTES DOSES2 à 4 g/kg one shot ou 1g/kg sur 9 j par voie orale
Lésions hépatiques
ETUDES SUR LONGUE DUREE100 à 300 mg/kg durant 4 à 9 semaines
Faible impact hépatique
ETUDES SUR LAPEREAUX (20‐22 jours)Courbes d’élimination similaires à celle des lapines
Elimination un peu plus lente
27/11/2018
5
9 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
CONCLUSION
La bibliographie nous permet d’envisager l’utilisation du paracétamol à 30 mg/kg chez le lapin
Etude cadrée à la dose et à 5 fois la dose nécessaire
Possibilité de médicaliser mieux : la gestion de la fièvre et de la douleur est une composante essentielle de la guérison
Intégration de la bientraitance dans la médicalisation des élevages
Remerciements :Mme N. CAPDEVIELLE
M. A. VITRECEVA
Photographie 2017 sur le portage des coccidies en élevage cunicole
Chantal DAVOUST, INZO
Journée Nationale d’information des
professionnels du lapin
27/11/2018
1
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
Photographie 2017 sur le portage des coccidies en élevage cunicole
Chantal DAVOUST
Chef de marché LAPIN INZO
Pourquoi réaliser sur unephotographie sur les coccidies ?
2 enquêtes précédentes en 2005 et 2010 avec Alpharma Arrivée du Diclazuril depuis 6 ans
Partenaires: Huvepharma, Réseau Cristal et Néovia pour le traitement de cette enquête
15 à 20% des pathologies rencontrées (Réseau Cristal)
Parasite de type protozoaire: installation de colonies dans le tractus digestif (intestin grêle, foie) avec des pathogénicités divergentes
Si portage > 5000 ookystes /gr. de contenu intestinal, risque de baisse de poids ou moins bonne efficacité alimentaire selon la pathogénéicité des coccidies
Approche sur la prévention très différente selon les fabricants et OP : aliment, eau de boisson
OBJECTIF: Réaliser une photographie avec une analyse qualitative et quantitative
dans un nouveau contexte des anticoccidiens.
27/11/2018
2
Les coccidies, c’est quoi?
Parasite unicellulaire
Genre Eimeria, 11 espèces chez le lapin
1 hépatique, 10 intestinales
Pouvoir pathogène variable
Souvent associées à l’EEL ou aux parésies caecales
Où les retrouve‐t‐on?
Source LabovetDr S Boucher
27/11/2018
3
Evolution d’une coccidiose
Source LabovetDr Boucher
Pouvoir pathogène des coccidies(D Licois‐ S. Boucher)
Source LabovetDr S Boucher
27/11/2018
4
Méthode de récolte
Récolter des crottes fraîches sous une dizaine de cages d’animaux à 42 jours. Faire des prélèvements en différents endroits, la meilleure méthode consiste à mettre des sacs plastiques de copeaux ou des filets sous les cages la veille au soir et faire la récolte le lendemain matin.
Au total il faut 500 g. de crottes.
Ces crottes doivent être mises dans un pot plastique rempli au ¾, étanche et bien fermé. Chaque pot sera identifié avec le nom de l’éleveur et le nom du fabricant et daté au feutre indélébile et conservé au bas du réfrigérateur jusqu’à l’expédition 8 j. maximum.
Présentation del'enquête qualitative
• Description de la structure d’élevage
• Bâtiment
• Raclage
• Type de cages
• Programme alimentaire sur un cycle de production
• Gestion des anticoccidiens via l’eau de boisson
• Contexte sanitaire
• Programme de nettoyage et désinfection des cages
• Niveaux de mortalité des lapines et en engraissement
27/11/2018
5
Analyse du fichier coccidies158 enquêtes exploitées (2 écartées)
Répartition des analyses
Analyse du fichier global Méthodologie statistique.
• Cette distribution est asymétrique : la boîte est tirée vers le haut.
• La variable « numération coccidienne globale » n’est pas distribuée selon une loi normale mais selon une loi dite « log-normale »
• Dans le cas d’une distribution non symétrique (comme c’est le cas pour une distribution log-normale), le meilleur indicateur de tendance centrale n’est plus la moyenne (car la moyenne est sensible aux valeurs extrêmes) mais la médiane.
Loi normale
Loi log‐normale
27/11/2018
6
Analyse du fichier global Méthodologie statistique.
• De la même manière, le meilleur indicateur de dispersion n’est plus l’écart-type mais l’intervalle inter-quartile, à savoir la différence entre le 3ème et le 1er quartile.
• Les quartiles sont les valeurs qui séparent une population en 4 groupes de même effectif.
• Le premier quartile (Q1) d'une série statistique est la plus petite valeur Q1 telle qu'au moins 25 % des valeurs sont inférieures ou égales à Q1.
• Le troisième quartile (Q3) d'une série statistique est la plus petite valeur Q3 telle qu'au moins 75 % des valeurs sont inférieures ou égales à Q3.
Q1
Q3
Médiane
Analyse du fichier globalMoyenne = 13 814 ookystes/g Médiane = 3400 ookystes/g
Min 0Max 147 000
Min 1 200Max 49 000
Min 200 Max 274 000
Min 200 Max 113 000
Moyenne
Médiane
27/11/2018
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Répartition de la numération
5% d’élevage exempts de coccidie (8 élevages)
24 % d’élevages avec une numération <1000 ookystes/g(38 élevages)
Répartition du type de Coccidiessur l’ensemble des 158 échantillons
46.8% de Media,
31.7% de Magna
27/11/2018
8
Relation entre la conduiteet le taux d’excrétion
• TVTP est significativement différente de SS (p < 0,0001) et de SU (p = 0,0396).
• Aucune différence significative entre SS et SU.
53% de l’échantillon conduit son atelier en conduite TVTP
Présence d’un SAS respecté ?
Il y a significativement moins de coccidies avec un SAS respecté plutôt qu’en l’absence de SAS (p = 0,0039).
En moyenne 27% des élevages ne travaillent pas
avec un SAS 2 zones respectées
"ETAT d'ESPRIT"
27/11/2018
9
Type d’engraissement / global
Moins de coccidies en engraissement clos qu’en engraissement plein air (p = 0,0033).
Tendance à moins de coccidies dans les engrais. semi plein air que dansles plein air (p = 0,0618).
Pas de différence entre clos et semi plein air.
Fréquence de la rotationdes anticoccidiens
Il y a significativement moins de coccidies lorsque la rotation des coccidiostatiques se fait tous les 6 mois aussi bien quand l’on compare avec une fréquence de rotation supérieure à 6 mois (p < 0,0001) que lorsque l’on compare avec une absence de rotation des coccidiostatiques (p = 0,0159).
On observe également qu’il vaut mieux une absence de rotation qu’unerotation avec une fréquence supérieure à 6 mois (p = 0,0004).
27/11/2018
10
Concernant la mortalité en engraissement, aucune différence significative de numération coccidienne n’a pu être mis en évidence (p = 0,326).
Relation viabilité engrais et numération
Intérêt du passage de flammes sur les cages
NS
• En maternité, différence significative de numération coccidienne si passage de flamme sur les cages en maternité (p = 0,0193).
• Pas de différence en engraissement.
27/11/2018
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Nettoyage régulier ou non ?Mat.
• Une différence significative de numération coccidienne a pu être mise en évidence. (p = 0,0083).
Les différences sont les suivantes :
Analyse Random forestHiérarchise les facteurs impactants
L’algorithme de Random Forest est un algorithme de prédiction, qui permet de chercher un lien bien plus complexe qu’une relation linéaire entre variables explicatives et variable à expliquer. Il permet de hiérarchiser des variables explicatives pour une variable qualitative ou quantitatives. Une variable est d’autant plus importante que son indice d’importance est élevé.
27/11/2018
12
Conclusion de l'enquête Echantillon représentatif des élevages français:
Taille, productivité, en mode de renouvellement, conduite d’élevage
Ce qui contribue à réduire un portage faible de coccidie (écart de 1 log)
La conduite en salle polyvalente TVTP
Tendance pour la rotation rapprochée des anticoccidiens dans l’aliment
Utilisation du Diclazuril comparé à la Robénidine sur les Magna
Passage de flammes sur les cages en engraissement avant lavage
Nettoyage et désinfection réguliers en maternité
Ce qui contribue à avoir un portage plus important (/2) Tendance
Engraissement plein air surtout si température élevée et relation avec parois tôlées
L’usage de la robénidine en continu sans rotation
Lorsque le nettoyage engrais. n’est pas réalisé à chaque bande
Relation l’état d’esprit avec l’absence de SAS 2 zones
Attention beaucoup de facteurssont liés entre eux !
Quels leviers d'actions pour luttercontre les coccidies?
Aliment avec un rotation des anticoccidiensSi utilisation des anticoccidiens, rotation plus rapprochée entre Diclazuril et
Robénidine
Conduite en TVTPSAS 2 zones respectées
Un bon nettoyage avec un lavage haute pression eau chaude et une désinfection à la bonne dose et ciblé + sur les coccidies
Réaliser des coprologies régulièrement, ++++ vue globale si analyses à 42 jours , cout peu élevé 15 € et environ 40 € si numération
En cas d’infestation, notamment des coccidies pathogènes de type Magna ou Média qui provoque de la mortalité, un protocole spécifique est proposé.
27/11/2018
13
RemerciementsHuvépharma pour leur participation financière
Equipes techniques des structures pour l’enrichissement réciproque
Notre partenaire R&D: Emeline
Merci à tous les éleveurs qui ont bien participé à cette enquêtenationale
Aux vétérinaires conseil : Labovet, Velvet, Sudelvet
Intérêt de la biochimie sanguine du lapin de chair dans la bonne gestion du métabolisme, le suivi de la santé digestive et lebien-être de l’animal
Samuel SAUVAGET, RESEAU CRISTAL
Journée Nationale d’information des
professionnels du lapin
29/11/2018
1
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
Intérêt de la biochimie sanguine du lapin de chair dans la bonne gestion du
métabolisme et du bien-être de l’animal
Dr vétérinaire Samuel Sauvaget
Labovet Conseil
Intérêt de la biochimie sanguine du lapin de chair dans la bonne gestion du métabolisme et du bien-être de
l’animal
Dr vétérinaire Samuel SauvagetLabovet Conseil
29/11/2018
2
Qu’est-ce que n’est pas la biochimie ?
Ce n’est pas une recherche d’agent pathogène
Ne permet pas de mettre en évidence une bactérie, un virus ou un parasite (mais d’en révéler ses conséquences sur le fonctionnement interne de l’organisme)
4
29/11/2018
3
Ce n’est pas une recherche d’agent toxique
Même remarque : peut orienter sur une origine toxique mais n’en donnera pas le nom
5
Qu’est-ce que la biochimie ?
29/11/2018
4
Définition
Groupe d'analyses qui permettent de mesurer de nombreuses substances chimiques dans le sang qui sont libérées par les tissus du corps ou produites lors de la décomposition (métabolisme) de certaines substances.
Indication sur le fonctionnement métabolique de l’organisme au travers du dosage de différents paramètres, témoins de l’état des organes internes
Fonctions hépatique, rénale, respiratoire, immunitaire, statut nutritionnel
7
Définition
C’est un examen d’orientation, qui donne des informations sur le fonctionnement d’un organisme et sur les conséquences d’une maladie (infectieuse, métabolique, toxique…) et dont l’ objectif principal est d’ améliorerla prise en charge thérapeutique et nutritionnelle.
8
Technique ?
Infectieux ?
Métabolique ?
29/11/2018
5
Limites et freins en médecine collective
Indications : la biochimie ne permet pas de donner le nom d’un agent pathogène mais permet d’en mesurer les conséquences, importance de la connaissance des indications de cet examen
Représentativité du lot : prélever suffisamment de sujets pour avoir une image représentative du lot sur le paramètre mesuré
En pratique : 4 sujets bien échantillonnés suffisent (validé statistiquement)
Valeurs de référence : importance de créer des bases de données permettant de comparer les résultats
En pratique : échantillonner un lot témoin (4 sujets) pour comparaison
Quels paramètres ? Quelles interprétations ?
Urée, créatinine : évaluation de la fonction rénale
PAL, ALAT, urée : évaluation de la fonction hépatique
Triglycérides, Cholestérol : évaluation du métabolisme des lipides
Protéines totales, albumine, globulines : fonctions rénale et hépatique, métabolisme général, système immunitaire
Calcium, Phosphore : croissance, gestation, lactation
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29/11/2018
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Paramètres de référence
Exemple de valeurs de référence
Proteines totales 5.4 - 7.3 g/dLAlbumine 2.4 - 4.5 g/dLBUN (urée) 10 - 33 mg/dLCalcium 8.0 - 15.5 mg/dLCholestérol 10 - 80 mg/dLChlore 90 - 110 mmol/LCréatinine 0.5 - 2.2 mg/dLGlobulines 2.9 - 4.9 g/dLGlucose 80 - 150 mg/dLPotassium 4.3 - 5.8 mmol/LSodium 140 - 160 mmol/LPhosphore 4.4 - 7.2 mg/dlALP 4 - 20 U/LAST 10 - 120 U/LALT 10 - 45 U/LBilirubine Totale 0 - 1.0 mg/dL
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Bibliographie
Que nous dit la bibliographie sur la biochimie sanguine du lapin ? Lapin d’expérimentationLapin de compagnieLapin de chair
Comparatif avec d’autres productions est-il intéressant ?
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29/11/2018
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Ex de bibliographie lapin d’expérimentation
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On trouve beaucoup d’études de recherchefondamentale dont les conclusions sont peuvoire pas applicables sur le lapin d’élevage
Ex de bibliographie lapin de compagnie
Vet Rec. 2012 Jun 30;170(26):674Clinical value of blood glucose measurement in pet rabbits.Harcourt-Brown FM1, Harcourt-Brown SF.
Blood glucose was measured with a portable glucose meter in 907 rabbits, including 238clinically healthy ones. Blood glucose concentrations ranged from 1.2 to 30.1 mmol/l. Diabetesmellitus was not encountered. No significant effect of sex or sedation was found.Hypoglycaemia was seen in 16 rabbits including one with an insulinoma. There was asignificant relationship between blood glucose, food intake, signs of stress and severity ofclinical disease. Rabbits showing signs of stress had higher blood glucose than rabbits with nosigns and rabbits that were totally anorexic had higher blood glucose values than those thatwere eating normally or those with reduced food intake. Severe hyperglycaemia (>20 mmol/l)was associated with conditions with a poor prognosis. Rabbits with confirmed intestinalobstruction had a mean blood glucose of 24.7 mmol/l (n=18). This was significantly higher
than the rabbits with confirmed gut stasis, which had a mean value of 8.5 mmol/l (n=51). Theconclusion of the study was that blood glucose is a measurableparameter that can be used to assess the severity of a rabbit'scondition and help to differentiate between gut stasis andintestinal obstruction in rabbits that are anorexic.
14
Peu d’études de grandeampleur, beaucoup decase reports (cascliniques isolés), peud’implications pour lelapin d’élevage
29/11/2018
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Ex de bibliographie lapin d’élevage
Thèse vétérinaire de 2008
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Ex de bibliographie lapin d’élevage
Travaux de Loïc Nouaille et Samuel Boucher (analyses de 2000 prises de sang à différents stades physiologiques)
Fonctionnement particulier de la femelle allaitante et gestante : paramètres hépatiques particuliers, taux d’urée, mobilisation des graisses
Ces travaux ont permis de mettre en place un programme diététique spécifique et d’améliorer les performances et la durée de carrière des reproductrices
Travaux datant de 20 ans avec évolution des souches de lapins
Nécessité de mise à jour suite à l’évolution génétique des souches
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29/11/2018
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Ex de bibliographie dans d’autres filières
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L’hypocalcémie induite expérimentalement a réduit l’appétit des bovins, modifié leur métabolisme (baisse de l’insulinémie à l’origine d’une glycémie plus forte et augmentation des AGNE), et a atteint la fonctionnalité des polynucléaires neutrophiles. Ces résultats peuvent contribuer à expliquer l’incidence plus forte de troubles de santé en péripartum immédiat, en raison de la prévalence élevée des vaches en hypocalcémie, et confortent l’intérêt d’une bonne gestion de la balance alimentaire
30 à 50 % des vaches sont encore en situation d’hypocalcémie subclinique (Calcémie <75 mg/l). Les corrélations entre cette situation de déficit de calcium et les maladies post partum de la vache laitière sont très fortes. Pour exemple, il y a 9 fois plus de cas de cétose, 8 fois plus de cas de retournement de caillettes chez les vaches en hypocalcémie.
Ex de bibliographie dans d’autres filières
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29/11/2018
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Exemples d’indications en élevage cunicole
Bilan métabolique et nutritionnel de l’élevage : au même titre qu’une bactériologie de contrôle permet de connaître le germe présent dans l’élevage et le traitement le plus adapté, une biochimie permet de connaître l’état de santé métabolique du troupeau et d’adapter ou corriger la ration et devient un indicateur de bien-être animal
Repérer et réformer les lapines dont l’état de santé métabolique n’est plus compatible avec la poursuite d’une carrière de reproductrice (intéressant pour les troupeaux de valeur).
Détection et suspicion de certaines maladies. Ex : l’infestation par E.cuniculipeut se manifester par une augmentation des paramètres rénaux ( urée et créatinine) avant le déclenchement de signes cliniques (retards de croissances, amaigrissements…). Le bilan biochimique peut être un outil de détection précoce d’une anomalie
Examen qui participe au diagnostic en complément d’autres examens (sérologie, NFS, PCR, bactériologie…)
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Relation biochimie / BEA
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Détecter des maladies avec répercussions sur la qualité de vie et les performances
des animaux
Vérifier l’intégrité des fonctions
internes
S’assurer de bonnes conditions de maintenance
29/11/2018
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BEA
Exemple des productions bovines et caprines : prise de sang sur des animaux sains pour contrôler leur état de santé et valider l’adéquation entre leurs conditions de vie (alimentation , environnement) et leurs besoins physiologiques
Un bilan biochimique normal permet de dire que le troupeau est élevé dans des conditions lui permettant de répondre à ses besoins physiologiques
21
Aspects pratiques en élevage
Prélèvements sanguins sur tube hépariné
Echantillonnage comprenant des animaux sains et des animaux malades (test stat définit le nombre) : nécessaire pour comparer des animaux de même stade physiologique élevés dans les mêmes conditions. Des valeurs de référence existent mais ne reflètent pas toujours la vérité d’une exploitation
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29/11/2018
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Profils
profils bilan de santé troubles digestifs retard de croissance reproduction lactation
paramètres
Urée X X X X
Créat X X X X
PAL X X X X
ALAT X X X X
Protéines totales X X X X X
Albumine X X X X X
Calcium X X X
Phosphore X X X
Cholestérol X
Triglycérides X
Glucose X X
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Exemple : Problème d’infertilité
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• Contexte : problèmes d’infertilité récurrents non résolus malgré exploration des paramètres techniques
• Paramètres testés : calcium, phosphore, protéines, albumine, globulines, urée, créatinine, PAL, ALAT, cholestérol, triglycérides
• Témoins : femelles de rang 8 n’ayant jamais eu d’épisodes d’infertilité• Malades : femelles de rang 3 ayant eu un épisode d’infertilité
29/11/2018
13
Exemple : Problème d’infertilité
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Différences statistiquement significatives (p‐value < 0,05) sur les paramètres PAL, créatinine, rapport phospho‐calcique et phosphore
• PAL: significatif d’une cholestase (défaut de perméabilité des voies biliaires)• Créatinine et diminution du rapport phospho‐calcique (déséquilibre en faveur du
phosphore) :significatif d’un dysfonctionnement rénal• Tendance à des valeurs plus élevées en lipides
Exemple : Problème d’infertilité
Dysfonctionnement hépato-rénal cohérent avec des troubles de la fertilitéPrescription d’un protecteur des fonctions hépatique et rénale préalablement à l’IAOuverture de la discussion sur les apports énergétiques (femelles plus grasses)
ATTENTION : cet examen ne se substitue pas à l’analyse zootechnique et microbiologique du problème mais vient en complément
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29/11/2018
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Conclusion
Intérêt de ces analyses pour :Valider les conditions de vie du troupeau (BEA)Explorer autrement des anomalies non expliquées par l’analyse classique de l’élevagePrescrire des compléments nutritionnels adaptés aux besoins
Perspectives : rechercher des paramètres sanguins corrélés à des critères de sélection : certaines anomalies métaboliques sont liées à des caractères familiaux (ex : diabète, maladies cardio-vasculaires…)
le taux de cholestérol (ou d’un autre paramètre) d’une lapine peut-il être révélateur de ses performances futures de reproductrice ?les taux de protéines et de cholestérol peuvent-ils être mis en lien avec le pourcentage de muscles et de graisse sur la carcasse ?
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Merci de votre attention
L’eau de boisson : les réalités du terrain et leviers de progrès
Virginie BILLOT, GEOSANE –Bernadette LE NORMAND, RESEAU CHRISTAL et Nathalie ROUSSET, ITAVI
Journée Nationale d’information des
professionnels du lapin
27/11/2018
1
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
L’eau et ses circuits : quelques constats en élevage
Bernadette LE NORMAND – MCVet Conseil ‐VELVET
Virginie BILLIAULT ‐ GEOSANE
2 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
Qualités d’eau : les analyses
A l’arrivée
En bout de rampe
27/11/2018
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3 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
TEST DU SEAU :
Seau blanc
endoscopie AQUAFLUSH’R
4 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 novembre 2018 à Cesson‐Sévigné
Vidéo VidéoVidéo
27/11/2018
1
POURQUOI S’INTERESSER A L’EAU D’ABREUVEMENT EN ELEVAGE
LAPINS
2
Le Traitement de l’eau
◣ Généralités
27/11/2018
2
En règle générale, le 1er aliment des animaux après l’air, c’est l’eau.
le rapport consommation d’eau / aliment est:
de 1,5 au sevrage pour arriver à 2 dès 8 sem pour lapin d’engraissement
Une cage mère: la consommation d’eau peut passer de 2 à 6.
A/ Importance de l’eau• Eau = 1er Aliment (2 fois quantité d’aliment
consommée et jusqu’à 7 fois en fonction de la T° )
• Représente» 80% du poids corporel chez le lapereau» 66 % du poids pour une lapine adulte
• Véhicule:» Nutriments, médicaments, désinfectant» Microorganismes invisibles et quelque fois dangereux
• Consommation» Homme: 15 ml/kg PV» Lapin: 160 ml/kgPV et jusqu’à 350 ml/kgPV
POURQUOI S’INTERESSER à L’EAU?
27/11/2018
3
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Les Biofilms Hydriques
LES CONTENANTS
6
Qu’est ce qu’un biofilm… une armée très organisée
- une communauté multicellulaire plus ou moins complexe
- composé de micro-organismes* bactéries, champignons, algues ou protozoaires
- vivant en symbiose
- liaison des bactéries entre elles * par des pilis
- et à une surface* système d’accroche rapide de certaines bactéries
- marquée par la sécrétion d'une matrice adhésive et protectrice.* Composée de polysaccharides.
Notion de biofilm
27/11/2018
4
7
Adhésion primaire Adhésion primaire CroissanceCroissance DétachementDétachement
Les Biofilms Hydriques
8
Notion de biofilm
2 Colonies de colibacilles
La colonie B s’est adaptée pour
se fixer sur paroi lisse
(Verre, inox, téflon,…)
Extrêmophiles
La colonie A est adapté à une
paroi rugueuse
(béton, bois,…)
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5
9
Notion de biofilm
3 jours post
sevrage
10
Notion de biofilm
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11 Pied de page 11
Hygiène de l’installation
Comment entretenir son circuit d’eau ?
◣ Au vide sanitaireProtocole de nettoyage des canalisations1‐ AQUAFLUSH’R à systématiser 1/an2‐ Base / 30’ / rinçage3‐ Acide / 12 h / rinçage4‐ Désinfectant / rinçage avant MEP
◣ En cours d’élevage1 ‐Traitement de l’eau2 ‐ Nettoyage en présence des animaux
‐ mécanique‐ chimique
12
AQUAFLUSH’R
AQUAFLUSH’R
2◣ Décapage mécanique
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7
13 Pied de page 13
◣ Pour le décapage des canalisations… toutes espèces !!
‐ En présence des animaux, lors d’un bouchage!ou‐ Au vide sanitaire avant le protocole habituel.
◣ Action mécanique par FLUSHING Air/Eau
‐ Alternance d’injection air/eau sous pression‐ Création de fortes turbulences par un flux air/eau alterné‐ Fréquences variables / ajustables et indépendantes.‐ Pression variable et ajustable
◣ Décaper le maximum de biofilm…
‐ Possibilité de compléter par une base / acide‐ Contrôle avec un endoscope en fin de session
Le décapage mécanique
14
◣ Fonctionnement
AVANT
APRES
Le décapage mécanique
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8
15
◣ Fonctionnement
AVANTAPRES
Le décapage mécanique
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Le Traitement de l’eau
◣ ANALYSES BACTERIOLOGIQUE ET PHYSICOCHIMIQUE
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17
◣ En entrée de ligneQualité entrante du réseau ou du forage
◣ En début de ligneQualité d’eau en début de distribution dans le ou les bâtiments
◣ En Bout de ligneEtat du circuit en distribution ( contrôle son traitement de l’eau)
Réseau
Plan d’ensemble de l’exploitation
Source contaminée
Habitation
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◣ L’impact de la physico ‐ chimique
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Les paramètres physico‐chimiques
◣ Le pH = potentiel HydrogèneReprésente la concentration en ion H+PH > 7 est BasiquePH< 7 est Acide
◣ Le TH ou Titre hydrotimétriqueTeneur en calcium et magnésiumExprimé en degrés °Français0‐10 Très douce / 10‐20 Douce / 20‐30 Dure / >30 Très dure
◣ Le Fer et le ManganèseRisque de corrosion, coloration, bouchage.Support pour les bactéries et le biofilmSe fixe sur le chloreExprimé en mg /litre
20
◣ La TurbiditéMesure le trouble de l’eauIndique la matière minérale et organique en suspension
◣ La Conductivité Indique la matière minérale Représente en micro siemens/ cm
>400 ùs/cm est fortement minéralisée< 400 ùs/cm est faiblement minéralisée
◣ Le T.A.C. = Titre Alcalimétrique CompletMesure le pouvoir tampon de l’eau
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21
◣ Paramètres bactériologiques
22
Les paramètres bactériologiques
◣ Les Germes
Aérobies revivifiablesColiformes totaux et fécaux
Coliformes Thermo tolérantsEntérocoques
ColibacillesSulfito‐réducteurs
PseudomonasSalmonelles
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Germes totaux (revivifiables)
Définition:– Ou germes aérobies revivifiables:
– Ensemble des bactéries, levures et champignons présents dans l’eau = la flore de l’eau.
– Pas forcément pathogènes pour l’animal si faible quantité.
– Recherche à 22°C sur 72 heures (bactéries environnementales adaptées à la température de l’eau)
– Recherche à 37°C sur 48 heures (bactéries intestinales pouvant devenir pathogènes)
Objectifs:– <10 UFC/ml.
– Ancien décrets de 1989: <100 UFC/ml pour 22°C et <20 UFC/ml pour 37°C.
Interprétation:– Augmentation témoigne d’une contamination bactérienne de l’eau.
Coliformes totaux
Définition:– Ensemble de bactéries identifiées morphologiquement: E.coli; Yersinia, Salmonella, Klebsielle.
– Ensemble de germes d’origine fécale présents naturellement dans le sol (dégradation de MO) ou par contamination.
Objectif:– 0 UFC/ml.
Interprétation:– Contamination fécale directe.– Marqueur de pollution dite de "ravinement" / d'un puit souillé.– Sol pas assez filtrant.
Conséquences:– Diarrhée, csq digestive…– Arthrite..
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Coliformes thermotolérants
Définition:– Ensemble de bactéries identifiées morphologiquement: E.coli; Yersinia, Salmonella, Klebsielle qui ne peuvent se développer qu’à au moins 44°C donc pas dans le sol.
Objectifs:– 0 UFC/ml
Interprétation:– Reflète les germes provenant exclusivement des matières fécales.
– Germes qui ne peuvent pas se développer dans le sol à base température.
– Ex: Forage ou puits à proximité de fumier ou épandage récent avec sol peu filtrant.
Conséquences:– Diarrhée.
– Impact digestif
E. coli
Définition:– Escherichia coli: colibacille..
Objectifs:– 0 UFC/ml
Analyse:– A 37°C avec milieu chromogène
Interprétation:– Reflète les germes provenant exclusivement des matières fécales. . – Ex: Forage ou puits à proximité de fumier ou épandage récent avec sol peu filtrant.
Conséquences:– Diarrhée.– Impact digestif– Arthrite.
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Entérocoques
Définition– Pollution fécale
Objectif:– 0 UFC/ml
Interprétation:– Reflète la contamination fécale, germes non présents dansl’environnement.
– Bonne résistance en conditions extérieures
Conséquences:– Diarrhée.
– Mortalité en lapereau.
Définition:– Vivent sans O2
– 2 formes (végétatif et spores)• Spores d'ASR : Bactérie sous forme résistante aux conditions extérieures; Spores de c.
perfringens Très restrictif dans la grande famille des ASR.
• Forme végétative: forme vivante résultant d’une maturation de la spore, dans un milieu propice,pas le sol.
Objectif:– 1 UFC/ml
Interprétation:– En relation avec matières organiques, turbidité, Flore bactérienne.
– Spores d’origine tellurique ou animale.
– Présence prédominante de formes végétatives marque un pb de biofilm dans lescanalisations
– Contrôle de la source de l'eaux, contamination d'origine animale souvent ancienne(cadavre) PUITS DE SURFACE
Conséquences:– C perfringens: agent de l’entérite nécrotique/enterotoxémie.
– Diarrhée/ dégradation des performances.
Anaerobie‐Sulfito‐Réducteurs: ASR
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Pseudomonas
Germe opportuniste dont le pouvoir pathogène s'exercegénéralement sur les sujets sensibles (immunodéprimés)comme les poussins ou les lapereaux.
Présent surtout dans les eaux riches en matières organiquespas spécifiquement d'origine fécale
Bon indicateur de l'état général des infrastructures
En relation avec le taux de matières organiques
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◣ Les molécules du traitement de l’eau
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Cl2
CIO2
H202cide organique
Peroxyde + acide phosphorique
DCCNa
ATTENTION AU POUVOIR OXYDANT
SI TRAITEMENT ATB ET/OU VITAMINES
◣ Chlore
◣ Dioxyde de Chlore
◣ Peroxydes
◣ Acide + péroxyde
◣ Dichlorocyanurate
Les molécules du traitement de l’eau
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◣ Contrôler son traitement d’eau
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Matériel de diagnostic
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Contrôler son traitement d’eau
◣ Le PHBandelettes PH ou PH mètre électroniqueIdéal : 5,5 de pH
◣ Le potentiel redox ou ORPMesure l’ oxydo‐réductionAppareil de mesure électroniquePerox: 250/350mv – Chlore :300/500mv –
◣ Le Péroxyde d’hydrogèneMesure le taux d’oxygèneBandelettes test péroxydeIdéal : 30 mg
◣ Le ChloreMesure le chlore actifTest DPD (Et non Orthotholuidine)Idéal : 0,5 à 1mg
27/11/2018
18
35
◣ En résumé … Comment faire?
36
En résumé … comment faire?
◣ Filtrer l’eau à l’arrivée / physico chimique1 – FILTRATION un filtre à cartouche ou filtre AG2 – TRAITER la physico‐chimie TH, FER, MN,…
◣ Nettoyage des canalisations au vide sanitaireMECANIQUE ou CHIMIQUE
1 – AQUAFLUSH’R – 1 fois par AN2 ‐ BASE à 2% ‐ temps de contact : 30 ‘ à 1 h / rincer3 ‐ ACIDE à 2 % ‐ temps de contact : 6 à 12 h / rincer4 ‐ Désinfectant à 1 % ‐ temps de contact: VS / rincer MEP
◣ Traitement bactériologique1‐ Un oxydant en continu pendant la durée d’élevage2‐ Le contrôle bout de ligne
‐> une fois par semaine
◣ Analyse d’eau Bactériologique BL si PB Performances
1 fois par an pour l’eau du réseau2 fois / an pour forage, captage, puit : AVRIL et OCTOBRE
27/11/2018
19
37
Conclusion
◣ Chaque eau est différente dans chaque régiontant en physico chimie que bactériologie
◣ Les adductions sont différentesEau de réseauForage, puit ou captage
◣ Les moyens de distribution sont différentsbac / pompe doseuseMatériel
◣ Les coûts sont différentsDe 0,05 €/m3 à 0,50 € / m3
◣ C’est du cas par cas !
L’équipe de
Vous remercie
27/11/2018
1
L’eau : les leviers du changement
1 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
A. Travel et N. Rousset ‐ ITAVI
Quels sont les facteurs qui expliquent les changements de comportement?
Je change mes pratiques, j’applique les bonnes pratiques préconisées en matière de gestion de
l’eau d’abreuvement parce que….
J’ai les connaissances (ex: je sais que l’eau de boisson peut être vecteur de maladies, je connais
les critères de potabilité humaine)
Je pense que c’est bien, que c’est justifié (ex: je fais des purges
régulières parce que je pense que cela me permet de contrôler le biofilm de mes canalisations)
D’autres m’influencent (ex: famille, pairs, voisins, amis,
conseillers…)
C’est matériellement possible (ex: mon matériel
d’abreuvement est équipé d’un système de purge?…)
d’après Kling‐Eveillard, 2012
2 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
27/11/2018
2
« Chacun ses logiques d’action et ses motivations et freins pour changer »
Un entretien semi directif Directif dans le contenu Non directif dans sa forme
Un échantillon restreint (18 éleveurs: 11 L et 7 V)
MAIS significatif de la diversité (géographique, tailles, origine de l’eau, équipements)
Une analyse du discours thème par thème et par profil
une enquête qualitative
3 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
Quels éleveurs ont été enquêtés au final?
4
La population ciblée
Taille: 5 : 400 – 800 CM
6 : 800 et plus CM
Géographie: 3: Bretagne
8: Pays de la Loire
8: Performances économiques moyennes
3: quart inférieur et supérieur à la moyenne GTE
Taille: 7: + 2000 m²
Géographie: 4: Bretagne
3: Pays de la Loire
7 : Performances économiques moyennes
11
7
V: 3 groupements
Des critères de diversité au sein de cette population
12: traitements biocides 6: aucun
traitement biocide
Origine de l’eau9: Réseau (L en maj)
7: Privée 2: Réseau et privée
L: 5 groupements11
7
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
27/11/2018
3
Quels sont les facteurs de maîtrise que les éleveurs associent spontanément à la santé animale?
5
L’aliment (6 L + 3 V)n°2
L’eau (5 L + 2 V)n°3
L’environnement extérieur (4 L + 2 V)n°4
L’ambiance du bâtiment (8L + 6V)n°1
« c’est la ventilation qui amène la maladie, si je maîtrise mieux ma ventilation, je maîtrise mieux ma litière, donc je vais mieux maîtriser
mes problèmes de pattes »
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
Et quand l’enquêteur évoque la qualité d’eau comme levier ou risque pour la maîtrise de la santé
animale?
Oui, l’eau est bien un facteur important pour la maîtrise de la santé animale (5 L + 5 V en plus des citations spontanées)
« L’eau joue sur 75% de l’élevage, si ton eau n’est pas bonne tu n’y arriveras pas »
« En lapin c’est le gros point noir, ce n’est pas le truc où l’on fait le
plus attention »
6 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
27/11/2018
4
« il faut qu’elle ait un pH à 6-7, la dureté à 15, pas de
coliformes »
Quelles connaissances les éleveurs ont‐ils de la qualité d’eau?
7
7
11
0
2
4
6
8
10
12
Définition avec des critères bactériologiqueset ou physico‐chimiques assez précis
Définition générale, peu précise
Nombre d’élevages
« c’est une eau claire, propre »
« il faut qu’elle soit consommable pour
l’Homme et les animaux
(5 L + 2 V)
(6 L + 5 V)
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
3
15
non oui
0
5
10
15
Nombre d’éleveurs
« Ce sont des algues présentes dans l’eau je pense »
Dont 3 éleveurs qui en donnent une définition presque complète
« L’image du biofilm c’est un gros dépôt noir, graisseux,
qui bouche les canalisations, c’est tous les
microorganismes qui se développent »
Quelles sont connaissances les éleveurs ont‐ils du biofilm?
8
(2 L + 1 V)
(9 L + 6 V)
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
27/11/2018
5
Le technicien, un relai important des bonnes pratiques : 12/18 font
des purges car elles sont conseillées (8L + 4 V)
Un point sur les pratiques et motivations des éleveurs à les appliquer: l’exemple des purges
9
9 9
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
purge fréquentes etrégulières
purges peu fréquentes oupeu régulières
Nombre d’élevages
Les habitudes, un facteur explicatif important des logiques d’actions : 6/18 font des purges
par habitude (3L + 3V)
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
Quels sont les attentes des éleveurs en terme de conseils sur la qualité d’eau?
10
11
7
0
2
4
6
8
10
12
Suffisement conseillés Insuffisement conseillés
Nombre d’élevages
(5 L + 2 V)
(6 L + 5 V)
« comme il y a toujours des nouveautés il faudrait répéter les informations »
« On a juste été informé sur les pratiques mais c’est tout. On nous a
juste dit qu’il fallait que le pH soit entre 6‐7. »
Des attentes diverses
Et des outils de communications peu connus à l’heure actuelle : 5/18 connaissent les plaquettes ITAVI sur la qualité d’eau (3 L et 2 V)
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
27/11/2018
6
Des étapes pour motiver à changer: un support de réflexion pour développer des outils de sensibilisation
1. Attirer l’attention / sensibiliser :
« ça existe et cela me concerne »
2. Intéresser, expliquer, motiver :
« je comprends et cela m’intéresse»
3. Décider, inciter à changer :
« j’ai envie de le faire»
4. faire Agir : «je fais»
« L’eau c’est le sujet où moi personnellement je ne me penche pas »
« Je ne m’y intéresse pas, mais peut être que je devrais m’y intéresser »
« Je sais que c’est important mais… »
« L’eau c’est ce qu’il y a de plus important »
11 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
Attirer l’attention et sensibiliser
12 Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
27/11/2018
7
13
MERCI DE VOTRE ATTENTION!
Cette présentation a été réalisée sur la base du projet
13
Et le soutien financier de
Angélique Travel – 02 47 42 76 84, travel@itavi.asso.frNathalie Rousset – 02 30 62 00 09, rousset@itavi.asso.fr
Pour toute demande d’information, n’hésitez pas à contacter :
Réalisé avec la participation de:
Le projet
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
Sélection génétique pour la résistance aux maladies : projets et avancées
Mélanie GUNIA, INRA
Journée Nationale d’information des
professionnels du lapin
27/11/2018
1
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
Sélection génétique pour la résistance aux maladies : projets et avancées
Mélanie GuniaM. SHRESTHA, J‐M BABILLIOT, E. BALMISSE, B. BED’HOM, E. BELMONTE,S. BERTAGNOLI, S. BOUCHER, S. BRETON, E. CHAMBELLON, T. CHAUMEIL, F. COISNE, I.DAVID, J‐J. DAVID, R. DELAUNAY, E. GUITTON, V. HELIES, E. HELLOIN, J. HURTAUD, D.JARDET, F. KEMPF, I. LANTIER, S. LAVILLATE, D. LE CREN, G. LENOIR, B. LE NORMAND,C. MARAIS, M. MAUPIN, H. MORIN , C. PONCET, S. PUJOL, R. ROBERT, C. ROSSIGNOL ,J. RUESCHE, F. SARCE, C. THIEBOT, F. LANTIER, H. GARREAU
La sélection génétique c’est quoi?
Choisir les meilleurs animaux pour engendrer la génération suivante
27/11/2018
2
La sélection génétique : comment on fait?
1. On attribue une note, appelée « Index génétique» à chaque animal. Elle combine:
Une mesure sur l’animal (ou des apparentés)
Une correction pour des effets d’environnement: la saison, la bande, le sexe, le rang et la taille de portée
L’information sur les frères, sœurs, parents...
2. Les animaux avec le meilleur Index génétique deviennent reproducteurs
Ce que les éleveurs ont toujours fait avec un peu de statistiques en plus
La sélection génomique : comment on fait?
1. On attribue une note, appelée « Index génomique» à chaque animal. Elle combine:
‐ une source d’information en +
‐ meilleure précision
‐ intéressant pour la prédiction de performance d’animaux sans mesure directe du caractère à améliorer
‐ couteux (lecture de l’ADN = génotypage = 100€/lapin)
Une mesure sur l’animal (ou des apparentés)
Une correction pour des effets d’environnement: la saison, la bande, le sexe, le rang et la taille de portée
L’information sur les frères, sœurs, parents...
2. Les animaux avec le meilleur Index génomique deviennent reproducteurs
L’information lue sur l’ADN de l’animal « génotypage »
27/11/2018
3
Améliorer la santé des animaux
De nombreux leviers:
Journée Nationale des Professionnels Poule Pondeuse et Œuf de consommationLe jeudi 07 décembre 2017 à PACE
... Et le sélection génétique ou génomique:
‐ long (générations)
‐ cumulatif et durable
‐ mise en œuvre parfois complexe
6
Deux approches
Mesure directe en élevage de sélection
Inoculation expérimentale,challenge sur apparentés
Type de maladiesMaladies et symptômes non‐spécifiques : troubles digestifs, troubles respiratoires
1 pathogène ou 1 maladie spécifique: pasteurellose, myxomatose, EEL....
Type de mesuresDirectes sur les animaux à sélectionner
Indirectes: mesure sur des apparentés
DifficultésFaible prévalence de maladies dans les élevages de sélection: caractère qui peut être difficile à observer
Couteux, compliqué à mettre en place: bâtiments confinés, normes expérimentales...
Mise en application ImmédiateComplexe=> Peut être couplée à la sélection génomique pour plus d’efficacité
27/11/2018
4
RELAPAGénomique pour la résistance génétique
des lapins à la pasteurellose2016‐2019
Pectoul GABI
Laboratoire de Touraine
Identifier des gènes (ou des parties de l’ADN) associés à la résistance aux maladies
Tester la sélection génomique
=> Identifier et sélectionner des animaux résistants à la pasteurellose dans les élevages de sélection sans les rendre malades
Buts du projet
27/11/2018
5
Inoculation de 955 lapins
Réponse à l’infection étudiée pendant 14 jours
Jour 14: autopsie
Jour 0
Poids, température, Mortalité, morbiditéNumération bactérienne Réponse anticorps, Comptage cellules sanguines
X
Le projet Relapa60 ♂ (lignées maternelles)
100 ♀
717%
253%
61765%
13114%
10611%
Note de résistance
Présence of Pasteurella multocida (Pm) dans les organes (rate, poumon, foie), dissémination des abcès, mortalité
1. Pas d’abcès, pas de Pm détectées
2. Abcès au site d’inoculation uniquement, pas de
Pm dans les organes
3. Abcès sous‐cutanés, aucun abcès dans les cavités
internes, pas de Pm dans les organes
4. Abcès dans les cavités internes, organes
contaminées par Pm
5. Morts ou euthanasiés porteurs de Pm
27/11/2018
6
‐30
‐20
‐10
0
10
20
30
40
50
60
70
Témoins 1 2 3 4 5
Semaine 1 Semaine 2 Total
GMQ (Grammes / jour)
Croissance en fonction de la note de résistance
M. Shrestha, WGALP, 2018
Caractères de résistance héritables => utilisables en sélection
Note d’abcès Note Bactéries Note de résistance
Héritabilité
27/11/2018
7
Détection de régions du génome (en cours)
significativité(importance)
ADN du Chromosome 1
Gène de la Tyrosinase (couleur noire des oreilles dans une lignée)
Projet RELAPA: perspectives...
Détecter des gènes ou des portions de l’ADN liés à la résistance à la pasteurellose
Etude de méthodes de sélection génomique pour prédire la résistance à la pasteurellose à partir de l’ADN
Journée Nationale des Professionnels Poule Pondeuse et Œuf de consommationLe jeudi 07 décembre 2017 à PACE
27/11/2018
8
15
Deux approches
Mesure directe en élevage de sélection
Inoculation expérimentale,challenge sur apparentés
Type de maladiesMaladies et symptômes non‐spécifiques : troubles digestifs, troubles respiratoires
1 pathogène ou 1 maladie spécifique: pasteurellose, myxomatose, EEL....
Type de mesuresDirectes sur les animaux à sélectionner
Indirectes: mesure sur des apparentés
DifficultésFaible prévalence de maladies dans les élevages de sélection: caractère qui peut être difficile à observer
Couteux, compliqué à mettre en place: bâtiments confinés, normes expérimentales...
Mise en application ImmédiateComplexe=> Peut être couplée à la sélection génomique pour plus d’efficacité
0
500
1000
1500
2000
2500
Palp 1 Palp 2 Palp 3 Palp 4 Palp 5 Palp 6sans Maux de pattes avec Maux de pattes
Effectifs de femelles à la palpation
0,1%1,9% 6,0%
9,7%
15,7%11,7%
• Caractère peu étudié au niveau génétique• Lignée INRA • 2933 reproducteurs entre 2004 et 2015, 2200 ♀ + 733 ♂• Femelles: 96,5% des animaux atteints
Première étude des maux de pattes
Caractère héritable (0,11) => Il y a une base génétique aux maux de pattes, on peut sélectionner sur ce critère
27/11/2018
9
Enregistrements sur le jeune en engraissement
engraissement
Naissance Sevrage28‐35j
Pesée avant abattage63 ou 70 jours
Mortalité Morbidité
Codes sanitaires enregistrés: diarrhée, ballonnement, maux de pattes, torticolis, problèmes digestifs, problèmes respiratoires, coryza, conjonctivite, métrite, mammite...
Création de caractères de santé (binaires):• Troubles digestifs en engraissement• Troubles respiratoires en engraissement• Mortalité digestive en engraissement• Maladies non‐spécifiques
Caractères héritables (0,03 à 0,11) donc sélectionnables
Utilisé dans les schémas de sélection de lapin de chair français
Projet GRAAL /GEMAL Génétique de la Résistance aux maladies des Lapins
27/11/2018
10
Projet GRAAL /GEMAL Génétique de la Résistance aux maladies des Lapins
• Preuve de concept: sélection possible sur la résistance générale aux maladies
• Comprendre les mécanismes biologiques• Trouver des nouveaux marqueurs de résistance générale aux
maladies• Trouver des gènes ou portions d’ADN associés avec la résistance
aux maladies
Pourquoi
• Comparaison simultanée d’animaux sélectionnés et de témoins issus des embryons congelés des fondateurs
• Elevage sans antibiotique• Mesures fines : microbiote, réponse immunitaire, ADN (génotypage)
Comment
Conclusion
Journée Nationale des Professionnels Poule Pondeuse et Œuf de consommationLe jeudi 07 décembre 2017 à PACE
Les débuts de la sélection génomique en lapin
Vers une amélioration la résistance à la Pasteurellose
Intégration de caractères de santé dans les schémas de sélection français
Vers une meilleures compréhension et sélection pour la résistance générale aux maladies
L’application EBENE pour évaluer le bien-être des lapins
Laura WARIN, ITAVI
Journée Nationale d’information des
professionnels du lapin
27/11/2018
1
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
Evaluation du bien‐être animal avec la méthode EBENE
Laura Warin ‐ ITAVI
Un contexte en évolution
Attentes sociétales nombreuses
Bien‐être animal = sujet dominant Qu’est ce que le bien‐être ? Comment l’évaluer de manière objective ?
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
27/11/2018
2
Qu’est ce que le bien‐être ?
Définition consensuelle du bien‐être
Les 5 libertés(FAWC, 1992)
Liberté physiologiqueAbsence de soif, faim,
malnutrition
Liberté sanitaireAbsence de maladies
ou de blessures
Liberté environnementaleAbsence d’inconfort
Liberté psychologiqueAbsence de peur ou
d’anxiété
Liberté comportementaleComportement « normal »
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Comment évaluer le bien‐être ?
EBENE : outil d’auto‐évaluation du bien‐être, adapté de méthodes validées scientifiquement
EBENE : faisable, fiable, complète
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27/11/2018
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EBENE en quelques mots
Un outil de progrès pour :
‐ Les volailles de chair
‐ Poulets, dindes, pintades, cailles
‐ Les poules pondeuses
‐ Les lapins (engraissement et maternité)
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EBENE en quelques mots
Un outil de progrès pour les filières avec des indicateurs :
‐ Pertinents sur le plan du bien‐être animal
‐ Mesurables sur l’animal, peu nombreux
‐ Partagés par les différents acteurs (professionnels,
scientifiques, distributeurs, ONG et administration)
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Co‐construction d’EBENE
EBENE : une centaine de personnes impliquées
SociétéSociété
RechercheRecherche
FilièresFilières
Groupe projet
ITAVI
Groupe projet
ITAVI
Autres membres de la société (distribution, RHD
administration)
Consultation (3 réunions)
Premier cercle professionnelGrille d’évaluation
Choix des indicateurs et des méthodes de
mesures
ONGs et recherche Avis sur les
indicateurs et leur mesure
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EBENE en pratique
Grille d’évaluation retenue
Principes Critères
Bonne alimentationAccès à une alimentation adaptée
Accès à un abreuvement adapté
Bon environnement
Confort au repos
Confort d’ambiance
Capacité de mouvement
Bonne santé
Prévention des blessures et soin des animaux blessés
Prévention des maladies et soin des animaux malades
Bonnes pratiques des interventions sur l’animal
Comportement approprié de l’espèce domestiquée
Comportement du groupe
Adaptation aux exigences comportementales de l’espèce domestiquée
Comportement professionnel approprié vis-à-vis de l’animal
Prévention de peur et de stress
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lorsque leurs lapereaux ont
Quand évaluer ?
Comment ?
Pour les lapines en maternité
entre 25 et 30 jours
0 jours 35 jours
Seules les lapines sont évaluées
Pour les lapins en engraissement
Entre 60 et 65 jours
35 jours 70 jours
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Durée totale :≈ 1 heure pour la maternité
≈ 1 heure pour l’engraissement
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QuestionnaireDes informations de diverses natures
Informations sur les logements
Dimensions, linéaire de mangeoires, enrichissements, …
Informations sur le lot
Souche, âge, effectif, …
Photo : INZO
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En maternité :Manipulation de 45 femelles bien réparties dans le bâtiment
Protocole sanitaire MATERNITEOù observer ?
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En maternité :Manipulation de 45 femelles bien réparties dans le bâtiment
Protocole sanitaire MATERNITEComment observer ?
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Protocole sanitaire ENGRAISSEMENTOù observer ?
En engraissement :Observation SANS MANIPULATION de la moitié des lapins
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Maternité : observation de 50 femelles
Protocole comportemental MATERNITEComment observer ?
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Engraissement : observation de 12 logements pendant 2 minutes, bien répartis dans le bâtiment
Protocole comportemental ENGRAISSEMENTComment observer ?
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Protocole comportementalQuels comportements observer ?
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Je situe le lot évalué par rapport aux autres lots du groupe dont
je fais partie
Lapins
Lapins de Touraine
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Lapins
TouraineLap
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Fiabilité de la méthode
1 même lot évalué 2 jours consécutifs par le même évaluateur Résultats similaires
Un même lot évalué en même temps par 2 évaluateurs différents Résultats similaires
Fiabilité validée
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Base de données sécurisée
Portail web d’administration
Application
Systèmeinformations
interne
Architecture informatique
Anonymisation
Entités économiques
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• Objectifs :‐ Garantir le bon usage de la méthode développée;
‐ Assurer la fiabilité des données utilisées pour l’ajustement ultérieur de la méthode.
• Formations inter et intra‐entreprises
‐ Prochaine formation inter‐entreprises :• 1er trimestre 2019
• Places disponibles
• Modalités pratiques pour les formation :
‐ Une partie théorique en salle le matin;
‐ Une partie pratique en élevage l’après‐midi.
Des formations à la méthode EBENE
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Vidéo réalisée par
avec le soutien financier de
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Impact de la distribution à volonté d’un aliment à faible niveau
énergétique en préparation de jeunes femelles
François MENINI, MIXSCIENCE
Journée Nationale d’information des
professionnels du lapin
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Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
IMPACT DE LA DISTRIBUTION A VOLONTE D’UN ALIMENT A FAIBLE NIVEAU ENERGETIQUE EN
PREPARATION DE JEUNES FEMELLES
François‐Xavier Menini
Importance de l’alimentation des jeunes Lapines
Bonne préparation pour une meilleure longévité et productivité
Objectif : maintenir une pyramide des âges équilibrée
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Importance de l’alimentation des jeunes Lapines
Au cours des 14 dernières années :=> + de Nés totaux (+1)
+ 10,3 %
=> + de Renouvellement+ 5,3 %
+ 2,1 %
=> + de Pertes de femelles
Source : RENACEB
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Pratique courante d’alimentation de jeunes femelles :
• jusqu’à 10 semaines : comme les lapins d’engraissement
• Individualisation
• De 10 semaines à la première IA (16‐19 sem)
Aliment maternité lactation ou engraissement rationné entre 135 et 150 g/animal (2300 à 2500 Kcal/Kg)
=> le rationnement permet de maîtriser la croissance des lapines. A l’encontre du bien‐être?
=> En rationnement, la dose peut varier en fonction de la personne ou du système qui distribue
=> La dose est identique pour toutes les lapines, alors que leurs besoins ne le sont pas
Difficulté de mise en place
du rationnement de précision
Alimentation de 10‐11 semaines d’âge à la 1ère IA
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2003, (Verdelan et al): possibilité de réduction
significative du poids 19s en rationnement énergétique 1770 à 1110 kcal/kg
Essais précédents
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2005, (Verdelan et al): Poids identique à l’IA à
1550 Kcal
3 semaines d’adaptation pour atteindre le même ingéré énergétique par kg PV
Tendance +7% Tx MB
Essais précédents
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2016, (Dorchies et al): à 1575 Kcal/kg (lots successifs) Meilleure fertilité en rangs
1, 2 et 4 (+9,9%) Meilleure persistance
jusqu’en rang 9 (+14,9%)• Hypothèses,
Meilleure préparation
2016, (T Gidenne, Le Lapin, De la Biologie à l’élevage): Jeunes femelles, capacités
d’ingestion ‐5 à ‐15% et ‐10% de lait
Déficit énergétique en fin de gestation qui augmente au cours de la lactation
Bon développement du microbiote digestif qui va dans 1er temps interagir avec le système immunitaire et réduire les problèmes digestifs et dans 2eme temps améliorer la digestion de quantité plus importante d’aliment
Moins de stress lors du passage à volonté à l’aliment maternité.
Meilleure Fertilité
Aliment riche en fibres => meilleure utilisation
des réserves corporelles en fin de gestation et en
fin d’allaitement => meilleure fertilité
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Essai alimentation à volonté : Protocole
• Elevage du Maine et Loire, souche Hyplus, 400 IA/6 sem
• Fin 2016 et début 2017 : répétition de l’essai sur 2 lots à intervalle de 42 jours
• 1 lot témoin + 1 lot essai contemporain
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Lot Préparation10 à 12 sem.
12 à 19 sem
19 à 20,5 sem.
20,5 semà MB – 7 jrs
TémoinAliment Aliment Croissance blanc
Rationnement A volonté 150 g/j A volonté 150 g / j
EssaiAliment Stabilib blanc
Rationnement A volonté
Densité : 2/cage (10‐12 sem) et 1/cage (>12sem)
Eclairage : 12h/j et 16h/j (19 à 20,5 sem)
MB-7
AlimentStabilib
Ou Croissance
MB+25 MB+26 MB+35
Maternitéà volonté
Péri-Sevrageà volonté
Sevrage à 35 joursPas de traitement antibiotique
• Données sur 3MB, Allotement = 8 (MB1); 9 (MB2); 10 (MB3)
Essai alimentation à volonté : Poids et croissance du précheptel
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Poids femelles (22 sem): +160g et +162g
GMQ (12‐19sem):+10,5 g/j et +7,8 g/j
Ecart Type GMQ‐8,82g/j et ‐0,71g/j
=> Alimentation à volonté : croissance plus régulière
2000
2500
3000
3500
4000
4500
10 sem(mise en lot)
12 sem 14 sem 16 sem 18 sem 19 sem 20 sem (IA) 22 sem
Poids (en g)
Témoin Lot1 Essai Lot1 Témoin Lot2 Essai Lot2
4200-4153
4040-3991
GMQ Témoin Lot1 Essai Lot1 Témoin Lot2 Essai Lot2
10 à 12 sem 44,6 39,7 28,4 25,3
12 à 19 sem 14,9 25,4 20,5 28,3
19 sem à IA 55,6 15,5 36,7 7,2
IA à 22 sem 13,4 13,2 15,1 19,8
Ecart type 13,59 9,90 8,59 7,23
A volonté
150 g/j A volonté 150 g/j
Aliment à volonté :
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Essai alimentation à volonté : consommation pré‐cheptel
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Consommation Journalière (10s à MB‐7):215 g/j vs 162 g/j (+53.2)192 g/j vs 139 g/j (+53.1)
164
150 150 150 150
235
150 150
203
244 240255
280261 254
229
100
120
140
160
180
200
220
240
260
280
300
10 à 12 sem 12 à 14 sem 14 à 16 sem 16 à 18 sem 18 à 19 sem 19 à 20,5sem
20,5 à 22sem
22 sem àMB‐7
Consommation (en g/j)
Témoin Lot1 Essai Lot1
128150 150 150 150
226
150 150
158
214
254244 237 245
230
162
100
120
140
160
180
200
220
240
260
280
300
10 à 12 sem 12 à 14 sem 14 à 16 sem 16 à 18 sem 18 à 19 sem 19 à 20,5sem
20,5 à 22sem
22 sem àMB‐7
Consommation (en g/j)
Témoin Lot2 Essai Lot2
A volonté :2 à 6 semaines d’adaptation énergétique
Essai alimentation à volonté : Fertilité
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
Fertilité: Meilleure fertilité au globalSurtout en démarrage (MB1)
+7,7%
‐0,5% ‐5,6%+1.1%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
MB1 MB2 MB3 Moyenne Pondérée
Taux de M
B (%)
Témoin Lot 1 Essai Lot 1
+9,5%
+2,8%
‐12,5% +1,4%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
MB1 MB2 MB3 Moyenne Pondérée
Taux de M
B (%)
Témoin Lot 2 Essai Lot 2
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Essai alimentation à volonté : Poids et consommation après MB Lot 1
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Reprise de Poids: Reprises de poids différentes en MB1 et MB3, similaires en MB2Maintien de l’avance de poids en Stabilib à certaines périodes
CMJ (g/j) Cycle 1MB‐5 à MB+18
Cycle 2MB‐6 à MB+18
Cycle 3MB‐7 à MB+18
Témoin 319 344 342
Essai Stabilib 299 386 319
Essai‐Témoin ‐20 +42 ‐23
Consommation: Stabilib = Moins de consommation en cycle 1 et 3 malgré un poids + élevé
Essai alimentation à volonté : Poids et consommation après MB Lot 2
Journée Nationale des Professionnels du Lapin de ChairLe jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
Reprise de Poids: Reprise de poids similaire
CMJ (g/j) Cycle 1MB‐6 à MB+18
Cycle 2MB‐7 à MB+18
Cycle 3MB+2 à MB+18
Témoin 313 313 319
Essai Stabilib 279 271 297
Essai‐Témoin ‐34 ‐42 ‐22
Consommation: Stabilib = Moins de consommation sur les 3 cycles
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Profils de mortalité : Profils différents mais niveau de mortalité similaire
Conclusion
• Croissance plus régulière en préparation
Régime faible en énergie et protéine à volonté pour les jeunes femelles
avant IA1 :
• Fertilité plus élevée en MB1=> Meilleures performances de démarrage
• Bonne tenue de l’état corporel au cours des MB1 à MB3
• Merci à Hypharm et Sanders pour leur contribution à cet essaiJournée Nationale des Professionnels du Lapin de Chair
Le jeudi 29 Novembre 2018 à Cesson Sévigné
=> Pour une meilleure longévité et pyramide des âges équilibrée
• Moindre consommation au cours des cycles 1 à 3
=> Stratégie alimentaire qui pourrait aider à la réduction de mortalité et d’utilisation d’antibiotiques.
• Persistance et nombre de sevrés global identiques
=> Bonne alternative face aux problématiques de rationnement (MO, Irrégularités de systèmes…)
28/11/2018
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Merci de votre attentiondes questions?
Journée Nationale d’information des
professionnels du lapin
Mise en page et éditionITAVI
7 rue du Faubourg Poissonnière75009 PARIS
©ITAVI 2018 - Dépôt légal : 4ème trimestre 2018 Trimestre 2018
ISBN 978-2-902112-73-9
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