Comercialización de Productos Agroalimentarios · 2011-01-17 · Marketing I + D. Conocer el ... -...

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ComercializaciónComercializaciónde Productos

Agroalimentarios

Pf. Dr. José Perea

Producción Animal

Universidad de Córdoba

“más importante que tener un buenmás importante que tener un buen producto es saber venderlo”producto es saber venderlo

Dirección

ProducciónMarketing

I + DProducción

Conocer el producto“conjunto de beneficios que se ofrece al consumidor”

¿Se venden igual?¿Se venden igual?

Clasificación de productos1 I t ibl- Bienes

- Servicios

1. Intangibles

2. Heterogéneos

3. Perecederos

4 Adaptados al consumidor4. Adaptados al consumidor

Bienes de CONVENIENCIA

USO IMPULSO EMERGENCIA

Bienes de USO

Bienes de IMPULSO

Bienes de EMERGENCIA

Bienes de COMPRA NORMAL

Bienes ESPECIALIZADOS

Atributos de los productos

Calidad (I+D)- Modificaciones tecnológicas

- Envases y etiquetas- Envases y etiquetas

- Propiedades organolépticas

Precio

Canal comercial

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