Post on 05-Jul-2020
COLLOQUE ACADÉMIQUE EDD : #ODD2
QUELLES PERSPECTIVES POUR LA BRETAGNE EN 2040 ?Brest-Océanopolis 27 mars 2019
Atelier 3 - Du champs à l’école : quelle place pour l’agriculture
durable dans les établissements scolaires ?
Sophie Houbart, animatrice de réseaus.houbart@reeb.asso.fr; www.reeb.asso.fr
Aline Boulc’h, professeure Conseillère relais EDD pour le département 56
Aline.Boulc-H@ac-rennes.fr
Agriculture durable , de quoi parle-t-on ?
https://www.ademe.fr/enjeu-planetaire-lalimentation-durable
Agriculture durable , de quoi parle-t-on ?
https://www.youtube.com/watch?v=y-9iH_SzJWc
Qu’est-ce qu’une filière agricole durable ?
Agriculture durable , de quoi parle-t-on ?
http://www.fao.org/sustainability/fr/
Du champs à l’école : quelle place pour l’agriculture durable dans les établissements scolaires ?
Quels liens pouvez-vous faire entre l’ODD2 et les autres ODD?
Agriculture durable, des projets à l’école
http://www.bio29.fr/Intervenant : Alain Bars
Agriculture durable, des projets à l’école
http://surunairdeterre.weebly.com/en-milieu-scolaire
Un projet au collège Laënnec, Pont l’abbé
http://www.college-laennec-pont-labbe.ac-rennes.fr/spip.php?article583
Pour aller plus loin : grainothèque dans les classes
http://edd.ac-creteil.fr/Elaborez-votre-grainotheque-et-partagez-vos-graines-GrainoCreteil
Produire, récolter, conserver les graines
Jardinage au naturel, semis, mise en cultures des
plants, entretien
Du champs à l’école : quelle place pour l’agriculture durable dans les établissements scolaires ?
Promouvoir l’agriculture durable dans les écoles, une question socialement vive ? (Quels freins, quels leviers pour traiter ce thème avec
les élèves ?)
Comment sensibiliser et éduquer à l’agriculture durable dans les écoles ? (Quelles activités mettre en place avec les élèves ? Quels aspects
aborder ? Quels parcours ? Quelles disciplines ? )
Comment impliquer l’ensemble de la communauté éducative/scolaire autour du thème de l’agriculture durable ?
Comment les partenariats extérieurs peuvent-ils apporter une plus-value pour aborder le thème de l’agriculture durable à l’école ?
Quels partenariats ?
Du champs à l’école…Promouvoir l’agriculture durable dans les écoles, une question socialement vive ?
(Quels freins, quels leviers pour traiter ce thème avec les élèves ?)
Freins Leviers
Représentations des enseignants, des personnels, des
équipes, des familles…
Le coté moralisateur de certains
Le contexte (de la classe, de l’établissement, des
familles…)
Les habitudes
Des connaissances actualisées (science, …)
Apprendre par l’action mais aussi et surtout de la
compréhension de l’action, donner la parole aux élèves
(débat préparé…), écoute active…
Importance de l’apprentissage par l’expérience…
Des partenaires référencés, agrémentés, au discours adapté aux élèves => expertise et connaissance de l’environnement et du territoire.
Bien identifier personnes et lieux ressources.
Le + si financement !
On touche aux VALEURS mais nous sommes des éducateurs (éducation aux choix)
Du champs à l’école…Que retient-on? Les essentiels!
1. Etats des lieux (réunir équipe, chef cuisinier, élèves, communauté scolaire et éducative…) = une équipe pilote.
2. Sensibilisation des élèves par les élèves
Exemple : en vidéo « pourquoi devons-nous changer notre système alimentaire » => questionnement/réflexion collectiveCommuniquer sur l’existant dans l’établissement => Origine des produits=> Intérêt du bien manger (équilibre alimentaire)
3. Actions : Petits déjeuner, gouter, …bio Visites d’exploitations agricoles Ateliers cuisine Menus proposés par les élèves Mesures du gaspillageRecherche de producteurs locaux Défis famille Pique-nique 0 déchets lors des sorties
Un coin nature à l’école (freins : comment l’entretenir ?)Favoriser les échanges de bonnes pratiques entre établissements, tutorats entre élèves.
Pour aller plus loin…
http://www.ac-rennes.fr/pid34964/education-developpement-durable.html
@edd_acrennes
https://crdp.ac-amiens.fr/edd/
https://www.eco-ecole.org/
http://www.reeb.asso.fr/
http://acces.ens-lyon.fr/acces/thematiques/eedd
Pour aller plus loin…
Informations sur les 17 ODD•Les 17 ODD sur le site de l’ONU
•https://www.un.org/sustainabledevelopment/fr/objectifs-de-developpement-durable/
Les 17 ODD site du ministère de la Transition énergétique et Education nationale
▪https://www.agenda-2030.fr/odd/17-objectifs-de-developpement-durable-10
▪https://www.education.gouv.fr/cid114243/les-objectifs-de-developpement-durable.html
▪https://www.education.gouv.fr/cid45/la-restauration-a-l-ecole.html
Des supports pédagogiques autour des ODD: ▪Un jeu https://go-goals.org/fr/
▪Un fichier d'actions du quotidien 170 actions
▪https://drive.google.com/file/d/1fEvDqVZVzXQwdhHlvCAiFldOKSotdUh/view
Pour aller plus loin, autour des ODD…
•https://www.un.org/sustainabledevelopment/fr/hunger/
•Programme alimentaire mondial :
▪ http://fr.wfp.org/actualites
•Défi Faim « Zéro »▪: http://www.fao.org/un-expo/fr/theme.html
•PNUD – Objectif 2 : Faim « Zéro »▪ https://www.undp.org/content/undp/fr/home/sustainable-development-goals/goal-2-
zero-hunger.html
•Programme Alimentaire Mondial (PAM) ou World Food Programme (WFP)
▪http://fr1.wfp.org/ - Programme alimentaire mondial est l’organisme d’aide alimentaire
de l’ONU
▪Carte de la faim PDF Téléchargeable et imprimable pour affichage
•L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2018
https://www.who.int/nutrition/publications/foodsecurity/state-food-security-nutrition-2018-
fr.pdf?ua=1
Auteurs:
Fonds international de développement agricole (FIDA), Fonds des Nations Unies pour
l’enfance (UNICEF), l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), l’Organisation des Nations
Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), Programme alimentaire mondial (PAM)
•Rapport complet pdf, 22.04Mb Résumé pdf, 1.32Mb
Pour aller plus loin, autour de l’ODD 2…
Sites pédagogiques
•Site CANOPE : Human le projet pédagogique (4 vidéos et un doc pédagogique)
https://www.reseau-canope.fr/human-le-projet-pedagogique.html?IDCONTACT_MID=a33b60380c0d28170682e0
•Site Agence Française de Développement
•http://www.afd.fr/fr/page-thematique-axe/faim-et-alimentation
•Eco- Ecole : nouvel outil « Miamm »
•https://www.eco-ecole.org/alimentation/
•11e édition du FOREDD 2019 « Comment nourrir l’Humanité en 2050 ? »
https://www.reseau-canope.fr/foredd-2019-onzieme-edition.html/
Pour aller plus loin, autour de l’ODD 2…
Pour aller plus loin, autour de l’ODD 2…Des partenaires locaux
▪ DREAL Bretagne : http://www.bretagne.developpement-durable.gouv.fr/
▪ Région Bretagne – Breizh COP : https://www.breizhcop.bzh/
▪ Département du Finistère : https://www.finistere.fr/
o https://www.finistere.fr/index.php/Actualites/Defi-Colleges-a-alimentation-positive
o colleges@finistere.fr
▪ DRAAF Bretagne : http://draaf.bretagne.agriculture.gouv.fr/
▪ ADEME Bretagne : https://bretagne.ademe.fr/ L’ADEME Bretagne met gratuitement à votre disposition, dans ses
relais départementaux, un panel d’outils de sensibilisation. À la fois simples d’utilisation et pédagogiques, ils
représentent pour vous un moyen de sensibiliser votre public aux différents thèmes.
Ressources ADEME :
▪ Réseau d’éducation à l’environnement en Bretagne (REEB) (22) Les outils disponibles du REEB
▪ Maison de la consommation et de l’environnement (MCE) (35) Les outils disponibles de la MC
▪ Centre permanent d’initiatives pour l’environnement (CPIE) (29) Les outils disponibles du CPIE
▪ Centre de ressources sur la solidarité internationale, le développement durable, les droits de l’homme et la
pêche (CRISLA) (56) Les outils disponibles du CRISLA
Retrouvez toutes les informations sur le site de l’ADEME : http://www.bretagne.ademe.fr/mediatheque/outils-pedagogiques
▪ Bruded : www.bruded.fr
o « 17 expériences pour développer une restauration collective bio et locale »
o Retours d’expériences sur le thème « Agriculture et restauration collective »
o Des cantines bio et locales : retours d’expériences menées par des collectivités
o Sur la thématique du gaspillage alimentaire,
o Sur les circuits courts, l’expérience menée dans le pays du Trégor entre la CC Lannion -Trégor Communauté et
les 60 communes du territoires pour approvisionner les restaurants collectifs en produits locaux est un projet
inspirant.
▪ Reeb : http://www.reeb.asso.fr/
▪ Agrilocal.fr et https://www.agrilocal29.fr/
o https://www.agrobio-bretagne.org/gab-29/
▪ Maison de la bio
o http://www.bio29.fr/
o https://www.monprojetpourlaplanete.gouv.fr/profile/maisondelabio29/replies
Pour aller plus loin, autour de l’ODD 2…Des partenaires locaux
COLLOQUE ACADÉMIQUE EDD : #ODD2
QUELLES PERSPECTIVES POUR LA BRETAGNE EN 2040 ?Brest-Océanopolis 27 mars 2019
Atelier 3 - Du champs à l’école : quelle place pour l’agriculture
durable dans les établissements scolaires ?
Sophie Houbart, animatrice de réseaus.houbart@reeb.asso.fr; www.reeb.asso.fr
Aline Boulc’h, professeure Conseillère relais EDD pour le département 56
Aline.Boulc-H@ac-rennes.fr
Productivité et petits
exploitants
2.3 : D’ici à 2030, doubler la productivité agricole et les revenus des petits producteurs
alimentaires, en particulier les femmes, les autochtones, les exploitants familiaux, les éleveurs
et les pêcheurs, y compris en assurant l’égalité d’accès aux terres, aux autres ressources
productives et intrants, au savoir, aux services financiers, aux marchés et aux possibilités
d’ajout de valeur et d’emploi autres qu’agricoles
Agriculture performante
et résiliente
2.4 : D’ici à 2030, assurer la viabilité des systèmes de production alimentaire et mettre en œuvre des
pratiques agricoles résilientes qui permettent d’accroître la productivité et la production, contribuent à la
préservation des écosystèmes, renforcent les capacités d’adaptation aux changements climatiques, aux
phénomènes météorologiques extrêmes, à la sécheresse, aux inondations et à d’autres catastrophes et
améliorent progressivement la qualité des terres et des sols
Diversité et partage des
ressources génétiques
2.5 : D’ici à 2020, préserver la diversité génétique des semences, des cultures et des animaux d’élevage
ou domestiqués et des espèces sauvages apparentées, y compris au moyen de banques de semences et
de plantes bien gérées et diversifiées aux niveaux national, régional et international, et favoriser l’accès
aux avantages que présentent l’utilisation des ressources génétiques et du savoir traditionnel associé et le
partage juste et équitable de ces avantages, ainsi que cela a été décidé à l’échelle internationale
Recherche agronomique
2.a : Accroître, notamment dans le cadre du renforcement de la coopération internationale,
l’investissement en faveur de l’infrastructure rurale, des services de recherche et de vulgarisation
agricoles et de la mise au point de technologies et de banques de gènes de plantes et d’animaux
d’élevage, afin de renforcer les capacités productives agricoles des pays en développement, en particulier
des pays les moins avancés
Agriculture durable , quelles CIBLES ?
https://www.agenda-2030.fr/odd/odd2-eliminer-la-faim-assurer-la-securite-alimentaire-ameliorer-la-nutrition-et-promouvoir-une