Post on 06-Aug-2021
Herzlich Willkommen!Genießen Sie unsere Barhighlights
& Geniestreiche aus unserer Küche.
BARKARTE
BAR & L OUNGE SNAC K S
Beef Tartare Classic 18Lungaugold Bio-Rind | Senfkaviar | getoastetes Brot A | C | D | G | H | L | M | O
Bökers Bio-Käsekrainer 8Senf | Brot A | M
Croque Monsieur 8Alla Cipriani A | C | M | G
Flusskrebse 18Avocado | Papaya | Currydressing B | C | E | G | M | N
Edamame in würziger Sauce 7Soya | Sesam | KnoblauchA | C | G | H
Nigiri Set Gyu Tataki vom Lavantaler RindBio Saibling vom Süssenbacher aus St. Georgen am LängseeSaiblingskaviar | Tobikokaviar | Senfkaviar | Kizami Wasabi
9 Stück 22 12 Stück 26
California Rolls Spargel | Sesam | Lauch | Avocado 18Spicy Saibling | Lauch | Radieschen | Tsukemono Gurke | Kizami Wasabi | Chilli Fäden 26Gyu Tataki vom Lavantaler Rind | Spargel | Lauchtempura | Trüffel | 28Schwarzer Tobiko | Senf | Frühlingszwiebel
Rosé Sushi to Share PRO PERSON 28Ein bunter Mix aus unserem Sushiangebot für die Mitte zum Teilen ab 2 Personen
HIGHLIGHTRosé Sushi Boot für 6-8 Personen
Rosé Bellini 12So sehr wir uns auch bemühen Ihnen andere Drinks schmackhaft zu machen, der Rosé Bellini ist und bleibt der Liebling unserer Gäste. Versuchen sie einen! Spätestens dann wisssen Sie warum. Eisgekühlter Schaumwein | Frisch pürierter PfirsichFrisch | fruchtig | spritzig
Bellini Royal 20Gutes wird noch besser durch Moët et Chandon Grand Vintage 2013 anstelle von Prosecco
Moscow Foal 12Die Moskow Mule Familie bekommt Zuwachs.Maracuja Cordial | Reisetbauer Gin | Ginger Beer Spritzig | fruchtig | würzig | prickelnd
Boom Goes The Dynamite! 12Eine explosive Mischung aus Rum, Sherry, Zitrone und einem Sirup aus Szechuan Pfeffer und Ananas.Frisch | fruchtig | würzig
Tipsy Jasmin 10Von dieser erfrischenden Mixtur darf man sich gerne zwei gönnen. Selbst wenn ein „Damenspitzerl“ das Resultat sein sollte.42 Below Vodka | Kalt gebrühter Jasmin-Grüntee | Zitrone | Honig Blumig | frisch
Espresso Martini 12Viele rühmen sich den besten Espresoo Martini zu haben. Das tun wir auch – aber bitte entscheiden Sie!Whiskey, Rosé´s Kaffeelikörmischung, Illy Espresso, KaramellAnregend | frisch | fluffing | schaumig
Latino Sour 12Pisco ist eine Spirituose (Destillat aus Traubenmost) die bei uns weder allzu verbreitet noch sehr bekannt ist. Wir meinen das sollte sich ändern.Pisco Quebranta | Yuzu Zitrus | Eiweiß | Maraschino | Kurkuma Frisch | fluffig | fruchtig
Copenhagen Girl 10Mit diesem Drink gwann unser Barchef Lukas eine Barcompetition in Copenhagen. Ein richtiger Girlsdrink – ob er damit bereits die ein oder andere Angebetete auch erobert hat? Uns konnte er auf alle Fälle überzeugen!Amaretto | Kirsch Likör | Zitrone | Cranberry Süß | fruchtig
RO SÉ S OMMER DRINK S 2 021
Corso 911 10Ein quasi gepimpter Aperol Spritz mit herrlich fruchtig, exotischer Säure.Aperol | Passionsfrucht-Cordial | SodaDezente Bitternote | exotisch | spritzig
Rosalto 13Tequila, vielen von jugendlichen Trinkgelagen in Erinnerung, sollte Ihnen bei diesem herrlichen Aperitif nicht abschrecken!Tequila | Rosenblüten | Limettensaft | Angostura Bitters | RosenlimonadeSpritzig | rauchig | dezente Süße
Very Berry 10Für heiße Tage & lange Nächte, der Sommer kann kommen...Lillet | Purple Berry | BeerenFruchtig | frisch | spritzig
Excelsior 13Nach dem Bellini der meistgefragte Drink im Jahr 2020. Der Lebensgefährtin von unserem Gastgeber im Rosengarten, Gerhard, verdanken wir diesen Drink. Miliana, hat uns die Rezeptur aus Ihrer Heimat Kroatien überliefert.Reisetbauer Blue Gin | Zitrone | Gurke | Holunderblüte | Ginger BeerFrisch | würzig | spritzig | einzigartig
Negroni 12Der Klassiker - so wie wir ihn lieben Martini Riserva Bitters | Roter Wermut | Gin Balanciert bitter | kräftig | definitiv Appetit anregend
Negroni Sbagliato 10Ein Klassiker für sich der letztes Jahr seinen Weg ins Rosé gefunden hat.Dem Fehler eines Barkeepers in der Bar Basso in Mailand sei dieser geniale Drink geschuldet.Martini Riserva Bitters | Roter Wermut | ProseccoTrocken | leichte Bitternote | spritzig
Belvedere Cucumber Spritz 12Eine Erfrischung für Körper & Geist. Beldvedere Vodka | Trokener Wermuth | Tonic Water | Soda | Gurke Frisch | leichte Bitternote | spritzig
RO SÉ KLA S SIKER
Junior Excelsior 8Zitrone | Gurke | Holunderblüte | Ginger BeerFrisch | würzig | spritzig | einzigartig wie der große Bruder
Spicy Mule 9Ingwer | Himbeere | Ginger BeerFruchtig | würzig | spritzig
„Dill“ Eulenspiegel 9Hausgemachter Rhabarber Dill Sirup | SodaKräuterig | spritzig
Jungle Juice 8Limette | Brauner Rohrzucker | Passionsfruchtsirup | SodaFrisch | spritzig | exotisch
Trumer Pils 0,2 lt 3
Trumer Pils 0,3 lt 4
Obertrumer Bio Radler Zitronenverbene 0,33 lt 4
Obertrumer Zwickel 0,33 lt 4.5
Corona 0,33 lt 5
Thalheimer Märzen 0,33 lt 5
Becks Alkoholfrei 0,33 lt 5
American Bud 0,33 lt 5
Franziskaner Weissbier 0,5 lt 5.5
Franziskaner Weissbier Alkoholfrei 0,5 lt 5.5
ALKOHLFREIE S OMMERDRINK S
BIER
Costa del Re´extra Brut Prosecco Glas 6
Costa del Re´ Rosé Prosecco Glas 7
Moet et Chandon Grand Vintage 2013 Glas 14
Moet et Chandon Grand Vintage Rosé 2013 Glas 18
Gespritzter Weiss 0,25 lt 4
viQua 0,25 lt 5
Aperol Spritz | Weißwein, Aperol, Soda 8
Veneziano Rosé | Prosecco, Aperol, Soda 10
Averna 6
Fernet Branca 6
Fernet Menta 7
Martini Riserva Speciale Bitter 7
Cynar 7
Campari 7
Aperol 7
BUBBLES
BITTERS 4CL
BITTERS 5 CL
Hennessy V.S 12
Hennessy V.S.O.P 14
Hennessy XO 20
42 Below 7
Axberg 9
Titos 9
Belvedere 10
Belvedere Smogóry Forest 14
Belvedere Lake Bartezek 14
Tanqueray 8
Reisetbauer Blue Gin 9
Reisetbauer Sloeberry Blue Gin 9
Jinzu 9
Hendrick`s 10
Gin Mare 10
Tanqueray TEN 12
Monkey 47 Dry 12
Elephant 12
Ferdinands Saar dry 12
C O GNAC 4CL
VODK A 4CL
GIN 4CL
Havana 3 Anos 7
Havana 7 Anos 10
Ron Zacapa 23 Year 12
Diplomatico Reserva Exclusiva 12
Ron Zacapa XO 25
Patrón Anejo 10
Don Julio Blanco 12
Casa Migos Blanco 12
Johnnie Walker Black Label 8
Jack Daniel’s 8
Jameson 9
Bulleit Bourbon 9
Koval Four Grain Single Barell 10
Gentleman Jack 10
Glenmorangie The Original 10 Years 14
Glenmorangie Nectar d Ór 16
Glenmorangie Signet 50
Ardbeg 10 Years Old 16
Ardbeg Uigeadail 18
Ardbeg Corryvreckan 16
RUM 4CL
TEQUILA 4CL
WHISKY 4CL
Molinari Sambuca 4 cl 7
Hausgemachter Eierlikör 4 cl 7
Grand Marnier Cordon Rouge 4 cl 7
Baileys 4 cl 7
Disaronno Amaretto 4 cl 7
Grand Marnier Cent Cinquantenaire 4 cl 20
Sizilianische Blutorange Moro (Geist) 13 Piemont Haselnuss Tonda Gentile (Geist) 15 Rote Williamsbirne Aus Thening (Brand) 15 Sizilianische Mandarine Tardivo Di Ciaculli (Geist) 13 Mährische Bergvogelbeere (Brand) 21Schwarze Johannisbeere aus Schlüsselberg (Brand) 18
LIKÖRE 4CL
BR ANDWERK EDELBRÄNDE 2CL
Nicht das Werk mittelalterlicher Alchemisten, sondern zweier Brüder im Geiste aus Leidenschaft, die aus erlesenen Früchten, die besten Destillate produzieren.
Nirnberger Max, Linz
Zwetschke 5
Marille 6
Rote Williamsbirne 6
Kirsche 7
Reisetbauer - Oberösterreich
Elsbeere 25
Karotte 6
Ingwer 10
Nonino, Friuli – Italien
Traditionale 4
Chardonnay 4.5
Merlot 6
Antica Cuveé Riserva 8
EDELBRÄNDE & GR APPA 2CL
Vöslauer Still | Prickelnd 0,33 lt 4
0,75 lt 7
Thalheimer Heilwasser Still | Prickelnd 0,75 lt 8
Red Bull Energy Drink 4
Red Bull Sugarfree 4
Red Bull Summer Edition (Kaktusfrucht) 4
Red Bull Red Edition 4
Red Bull White Edition 4
Organics Simply Cola 4.5 Organics Bitter Lemon 4.5 Organics Ginger Ale 4.5 Organics Tonic Water 4.5 Organics Viva Mate 4.5 Organics Purple Berry 4.5 Organics Black Orange 4.5 Organics Ginger Beer 4.5
MINER ALWA S SER
MUNTERMAC HER
LIFETIME DRINK S
Thalheimer Limonaden | Kräuter, Zitrone-Ahorn 0,33 lt 5
Coca-Cola Zero 0,2 lt 4
Hausgemachte Ingwer-Limetten Limonade 0,4lt 6
Kombucha Klassik 0,3 lt 5
Makava Eistee 0,3 lt 4.5
Holundersoda-Zitrone *Jugendgetränk 0,4 lt 4.5
Soda-Zitrone *Jugendgetränk 0,4 lt 4
Fever-Tree | Mediterranean Tonic 0,2 lt 4.5
S OFTDRINK S
Naturtrüber Apfelsaft 0,25 lt 4gespritzt 0,4 lt 4.5
Apfel-Rhabarbersaft 0,25 lt 4gespritzt 0,4 lt 4.5
JohannisbeereMarille 0,25l 4gespritzt 0,4 lt 4.5
AUS BÖKER´S SAFT WERK
R AU C H FRU C HTSÄFTE
HEIS S GETRÄNKE & CAFÉ
WARUM S C HMEC KT UNSER CAFÉ S O LEGENDÄR?
Weil er mit einer Legende zubereitet wird, nämlich der Faema E61. Die Mechanik dieser Maschine führt das heiße Wasser mit niedrigem Drucken zum Café,
gibt ihm die Zeit zum Aufquellen, um ihn anschließend optimal zu extrahieren.
Espresso 3.5
Verlängerter 4
Cappuccino 4.5
Café Latte 4.5
Grosser Espresso 4.5
Irish Café, Irish Whiskey & Schlagobers 13
Heiße Schokolade 5
Heiße Schokolade mit Schlagobers 5.5
Klassischer Eiskaffee 9Cremiges Vanilleeis | Eisgekühlter Illy Cold Brew Cafe´ | Schlagobershäubchen | Gebrannte Nüsse
Illy Cold Brew 5gespritzt 5.5
Alle Heißgetränke sind gerne auch gegen einen Aufpreis von € 0,50 auch mit der traumhaft samti-gen Oatly Hafermilch erhältlich, totally oatsam. (natürlich vegan & laktosefrei)
RONNEFELD TEE IN DER JUMB OTA S SE
Green Leaf 5
Darjeeling Summer Gold 5
Earl Grey 5
Sweet Berries 5
Refreshing Mint 5
Fruity Camomile 5
Rooibos Cream Orange 5